1. 银针鱼是海鲜吗
银针幼鱼出膜十天后就可以开食，食物一般是轮虫，随着幼鱼的生长逐渐喂食较大的浮游动物。
待银针鱼发育至性腺成熟就能自行产卵，它的性腺发育与产卵特征和自然水域中生活的银针鱼一样，一般每年的十二月份下旬至一月份下旬就是银针鱼的产卵期，在银针鱼产卵期间，池塘底部若带有水草，银针鱼的受精率可以达到百分之八十到百分之九十之间。
2. 鲜银鱼图片
答：银鱼不是鳗鱼苗。银鱼是银鱼科间银鱼属动物；而鳗鱼是鳗鲡科鳗鱼属动物。
银鱼，古称脍残鱼。银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。
3. 金枪鱼 海鲜
金鱼是海鲜。
金鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，华人世界又称为“吞拿（鱼）”。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。科学研究表明，大多数金鱼栖息在100-400米水深的海域，幼体的大眼金鱼和黄鳍金鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域，一般不超过50米水深，而成体的大眼金鱼和黄鳍金鱼栖息水层比较深，大眼金鱼的栖息水层深于黄鳍金鱼。
由于金鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金鱼所特有的营养物质。
金鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，吃多了对健康不利。
4. 金龙鱼海鲜
梭子蟹1个，蛤蜊200克，蛏子200克，龙口粉丝100克，海虾200克，金针菇400克，大蒜300克，蒸鱼豉油适量，适姜适量，
做法步骤
1，蛏子和蛤蜊放入清水中，滴少许食用油，使其吐沙6小时以上，并换水3-4次。
2，粉丝用清水浸泡30分钟，泡软备用。
3，剥蒜，然后用压蒜器压出蒜泥备用。（没有压蒜器的直接用刀剁蒜蓉即可，花费的时间会长一些。）
4，锅中倒入小半锅“金龙鱼花生油”，稍至6分热后，倒入蒜泥，小火慢慢将蒜泥熬香，约10分钟左右，然后将蒜油盛出备用。
5，另取锅，将水烧开，放入葱结、姜片去腥，下入蛏子、蛤蜊、海虾焯水。
6，煮约1分钟左右，浮末溢出，虾肉变红即可捞出，用清水洗净后装盘待用。
7，蒸盘中摆上洗净的金针菇、泡发好的粉丝垫底，然后摆放刷洗干净的蟹，放在中间，将虾、蛏子、蛤蜊摆放在周围。
8，淋上适量生抽，再将熬好的蒜油淋在海鲜上。
9，蒸盘放入蒸箱中，100℃蒸15分钟后出锅，满屋子都是鲜香味儿。
10，海鲜大咖中摆上大葱卷，香葱卷、红椒丝，淋上一勺滚烫的金龙鱼花生油，激发出香味~美味不可挡，跟朋友们围坐桌旁，一起趁热吃吧！
5. 银鱼 海鲜
工具/原料
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银鱼 (100克)
干贝 50克
虾米 100克
菜油或者玉米油 比平常炒菜多多放
料酒 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 必需多用
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
方法/步骤
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分步阅读
准备料酒，耗油，生酱油，白糖，喜欢深色，可以准备老酱油，我不用老酱油。
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姜、蒜和洋葱，用量是平时的1-2倍，我不用洋葱，有些朋友喜欢用洋葱，可以加洋葱。
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先将扇贝、银鱼、虾皮浸泡，约20分钟后，洗净，再放水。
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锅热倒油，油要比平常炒菜的量多一倍。
5/10
将姜、蒜炒匀，加入鲢鱼。
6/10
先将银鱼翻炒片刻，然后放入扇贝中翻炒。
7/10
加入虾米干炒熟。这里需要说明的是：外面买的虾干洗后有水，有的会出水，所以你需要多炒一会儿，有的不会出水，所以你需要少炒一会儿，根据你买的虾仁来处理。
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将干贝、银鱼、虾皮略炒，放入白糖。一般来说，海鲜酱需要更多的糖，但也需要根据自己的口味进行调整。如果你不喜欢太甜，也可以少放白糖。
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糖搅拌均匀后，加入料酒，生油（适量）消耗（必须多放油耗）。如果你喜欢深颜色，可以加上旧的，我没有放旧的。
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翻炒煮至乾。储存在密封的罐子里。
6. 海产小银鱼
小银鱼是河鱼。小银鱼 也叫做加利福尼亚小银鱼，身体细长，浅颜色，5到8英寸长。身体两侧从腮到尾巴各有一条银色的条纹。嘴里没有牙齿。小银鱼只生活在南加利福尼亚海岸和下加利福尼亚太平洋沿岸一带。在三月到八月之间的某几个月光明亮的夜晚，小银鱼会随着涨潮到岸上来产卵。
小银鱼，体细长。近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大，口亦大，吻长而尖，呈三角形。上下颌等长；前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对。下颌前端没有联合前骨，但具一肉质突起。背鳍Ⅱ11～13，略在体后3/4处。胸鳍8～9，肌肉基不显着。
银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼不但娇小可爱，长不过3cm左右，而且玲珑剔透、滋味鲜美，可以烹制出多种菜肴和汤品，营养也比较容易消化吸收
7. 金鱼是海鲜吗
由于河豚是一种洄游性的鱼类，既产于深海又生活于淡水江河中，所以很多人都搞不清楚到底是不是海鲜。那么，河豚鱼是海鲜吗？河豚鱼是淡水鱼吗？
河豚鱼是海鲜吗
海鲜，我们一般指的海水里长大的海鱼等鱼类，而河豚鱼是一种洄游性鱼类，在淡水江河生存，产于长江中下游，所以江阴一带有“拼死吃河豚”一说。
河豚鱼是淡水鱼吗
河豚，为哺乳纲淡水豚科动物的统称。
河豚是有洄游的习性的。成年的鱼5——6月份游回淡水区域产卵，秋季水温下降后再游回大海。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活，到第二年年春天才回到海里，在海里长大至性成熟后再游回江河产卵。
河豚是淡水鱼，河豚学名暗纹东方鲀，又名气泡鱼，属鲀形目，是暖水性海洋底栖鱼类，在我国各大海区都有分布，常见有数十个品种
8. 新鲜的银鱼
一看：冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼，呈自然弯屈状，体表色泽呈自然色，无明显异常；体表特别光亮，型体呈直线状，可能有甲醛浸泡的迹象。
二嗅：无异味、腥味及特别刺激性气味，属正常；带有刺激性气味的银鱼可能含有甲醛等有机化学试剂或受到其他污染。
三摸：通过手指挤压，质量好的银鱼肉质色泽有透明感并与体表相同，易破碎；含有甲醛的银鱼，外体较硬质，挤压时不易破碎。
9. 海鲜金丝鱼
红三鱼比金线鱼贵。
1、外观区别
红三鱼的身体是呈侧扁状的存在，而且它的身体长度多在17~25厘米之间，多数鱼的体重在150克到200克之间，
而金丝鱼的身体则是梭形的，这种鱼的身体长度在3-4厘米左右，是一种比较小的海鱼，但它的眼睛特别大，背部多为褐色，带有一定的蓝色。
2、口感区别
红三鱼是一种肉多刺少的海产鱼类，它的肉质特别细嫩，人们把它烹调以后可以大口吃肉，
而金丝鱼则是一种刺比较多的海产鱼类，而且它的个头比较小，人们在吃这种鱼的时候必须要边挑刺边吃肉。