1. 海鲜煮出来是臭的
有专用的冰箱除味剂，当然前提条件是先把腐烂的海鲜清理出来，我个人一般都是用白酒把冰箱擦一遍，又干净又除味
2. 发臭的海鲜煮熟还能吃吗
有几种方法来选择:一、韭菜去腥:象平常烧菜一样把韭菜炒熟,炒时放多些油,用韭菜在锅里来回的擦,很快可以去除腥味二、猪皮去腥:用猪皮把锅全部擦一下三、茶叶去腥:可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉四、柠檬去腥:撒点柠檬汁擦擦，再用热水洗洁净洗干净五、白醋去腥:倒入些许白醋，煮一下，再煮的过程中晃动白醋，尽量多的接触锅的内壁
3. 海鲜煮出来是臭的怎么回事
答：不正常，海鲜菇坏掉了。
海鲜菇在运输过程中，如果不是冷柜运输，就会沤臭的味道出来，过些时候就会变质变酸腐烂了。
如果海鲜菇发臭了，您不要食用了，丢掉吧，发臭了说明海鲜菇已经变质发酵了，一定不要食用变质的食物，对身体不好，而且还容易中毒。
4. 为什么海鲜很臭
在海鲜市场买到了臭的海鲜，说明海象在变质了，那么消费者需要回到海鲜市场来找商家进行处理。或者是退掉或者是换掉。
5. 海鲜有点臭
，一定不能吃，1.如果坏了，便会繁殖大量的细菌，产生毒素同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败，吃了容易中毒，对人体健康造成威胁。
2.如果海产品还没坏，临近坏了，这样的海产品就算可以吃，味道口感也比较差，营养价值也大大的打折扣，没有吃的必要。因此就不要心疼钱了，有异味的海产品直接扔掉。
6. 海鲜煮的时候臭
如果海鲜菇散发出一种刺鼻的味道就不要吃了，因为这种情况极有可能是海鲜菇变质引起的。新鲜的海鲜菇只有一种清新的味道，和普通蘑菇气味一样，不会有刺鼻的气味。干品海鲜菇的气味可能没有那么清新，但也绝不会刺鼻。如果海鲜菇闻起来有异味，那可能是储存时间太长了导致的。因为水分大、厌氧产生的异味，如果没有发生腐烂变质，单纯有异味，那么多用清水冲洗几遍，去除异味后，还是可以吃的。如果已经发生霉变，就不要食用了。
7. 海鲜臭了是什么味道
1.如果是刚买的虾皮有一种刺鼻的味道，可能是虾皮本身带有的海鲜腥味。如果此时虾皮颜色没有改变，尝起来味道没有苦味，则说明虾皮没有发生变质，还能继续吃。一般经过清洗、料酒浸泡，或添加生姜、大蒜等步骤，就能够达到去除刺鼻味道的作用；
2、如果虾皮存放时间较长，出现了刺鼻的味道，则可能是虾皮中的蛋白质在细菌、真菌等病原微生物作用下，分解为氨气，从而发出类似尿味的刺鼻味道。
8. 海鲜臭了煮熟吃
应该是坏掉了
海鲜死亡后，腐臭来得比其他食材更快，各种风味物质的分解转化非常迅速。它们携带的细菌很快活跃起来。氧化三甲胺分解是一大原因，其释放的三甲胺、二甲胺是鱼腥味的主要来源。氨基酸也很容易分解，释放出的氨就是刺鼻的“厕所味道”。那些含硫氨基酸，还会分解出硫化氢，就是著名的“臭鸡蛋”气味了。
9. 海鲜煮出来是臭的能吃吗
如果你的海鲜是冰冻过的话， 切记！！！化海鲜时千万不要微波解冻、不要 用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味 ，只能室温解冻，然后用清水洗净即可。
10. 海鲜臭了还能煮着吃吗
可以。
简介：
海鲜(Seafood)，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
分类：
1．鱼类 （活鲜）海鲜
大黄鱼雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼
海鳝鱼海鲶鱼 海鲁鱼海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼
美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 鲈鱼 鲅鱼 舌头鱼 辫子鱼 海鲫鱼
2． 鱼类 （冰鲜）
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子三文鱼小嘴鱼 棒鱼
老板鱼黄花鱼安康鱼拔鱼 加吉鱼 海浮鱼八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼
面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼红刀鱼 河刀鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头
金枪鱼 八带鱼岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺小海鲜韩国螺
乌鲍螺鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝白云贝蝴蝶贝
百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子蛏子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
4．虾类
龙虾龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾
桃花虾 小河虾 小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠
毛蚬肉尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑
蛰头 蛰皮 鲜海蛰沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
7、蟹类
梭子蟹 青蟹 毛蟹 红蟹
8、藻类
海带片 海木耳 海带扣 龙须菜 裙带菜
11. 海鲜煮出来是臭的还能吃吗
不能吃
带鱼是日常较为常见的海鲜类食材，一般情况下购买新鲜的带鱼，是可以正常食用的，但是若食用前发现带鱼存在发臭的情况时，则不能继续食用，以免进食后造成胃肠道不适症状。
日常生活中，完全做熟后的带鱼若保存不当，如没有密封保存，且存放环境温度较高时，容易导致细菌的滋生及繁殖，从而使带鱼发生变质并产生臭味。
而对于生带鱼，也可能会由于死亡后未放置于低温保存，发生腐烂而出现臭味。
对于上述情况，均不能食用，以免食用后诱发急性胃肠炎，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，无益于身体健康。