1. 河鲜属于海鲜吗
相对来说还是河鲜寄生虫更多一点，大自然中生物实在是太多了，动物身上有寄生虫再正常不过。
因为海水的盐分，很多生物在海水中会死亡，而淡水更有利于生物的生存，所以河鲜的寄生虫更多一些，尤其是滤水进食的蚌类，螺类还有蟹类寄生虫更多。不过也不用太担心，这些寄生虫都抗不过高温，只要把海鲜河鲜烧熟烧透就不会有寄生虫风险，如果喜欢生食就要注意了，河鲜尽量不要生食，海鲜生蚝，深海鱼类，经过处理寄生虫会少一些，不过生食依然有一定风险。
2. 河鲜算是海鲜吗
河里的鱼不算海鲜，可算河鲜。
3. 河鲜属于海鲜吗还是河鲜
贝壳不是海鲜也不是河鲜
4. 河鲜跟海鲜有什么区别
淡水鱼不属于海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生物生活环境不一样，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。因此，淡水鱼不属于海鲜的范畴。 淡水鱼终生生活在江、河、湖泊和溪涧的淡水中。在生物进化的几千万年间，鱼类生息繁衍，代代相传，只有出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料才算是海鲜。
5. 河鲜属于海鲜吗?
从营养、卫生、重金属污染这几点综合来看， 肯定是海鲜好点 现在河流基本是被污染的，河鲜大多是人工养殖的。 海洋里特别是深海， 相对来说污染较少， 营养价值相对河鲜来说也比较高些。
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，富含锌、蛋白质等营养素。
海鲜的营养
1.富含钙 水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最。
2.富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等。
3.富含锌 主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等。
4.富含碘 主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。
5.富含硒 主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽等。
6.富含锰 主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等。
7.富含铜 主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子 等。
8.富含钻 主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁鱼等。
河鲜营养丰富、脂肪低、蛋白高，富含磷、锌，对增强体质、提高免疫力及智力的发展大有益处。
海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。
6. 哪些是河鲜哪些是海鲜
带子是鲜贝或者扇贝。带子常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜。
带子的营养价值：
当然是海鲜，带子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等元素，营养非常丰富。并且，带子易消化，是晚餐的最佳食品。
7. 哪些属于河鲜
泸州河鲜中的一尾极品——江团鱼，一来是它在河鲜里虽然不是稀有但是确实精贵，二来它的来历还有文化内涵，连大吃客苏东坡都对它赞不绝口
泸州人对同一天河鲜的叫法多种多样，江团比较普及，另外还有一个有趣的名字叫：“肥坨”。
其实对从事专业渔业研究的人士来说，他是有其学名的——长吻鮠。
其属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。
它的分布除了主要在我们泸州川江流域，据说在我国东部的辽河、淮河、闽江至珠江等水系及朝鲜西部也有一定分部，不过还是主要以长江水系为主。泸州自古占据两江优势，长江和沱江鱼类资源丰富的程度让人咂舌。而这个江团也算是长江里比较名贵的品种了。
刚刚说到江团在泸州还有名字叫“肥坨”，而其他地方叫法又各有不同，比如上海称它“鮰老鼠”、四川大多数地方名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。湖北石首又叫“石首鮰鱼”。
你仔细看看江团鱼样子，体较长，嘴巴像锥形，向前显著地突出。口下位，像一弯新月，嘴唇肥厚，眼睛很小，相当具有喜感。它的须一般4对，细小。而且无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
它肌肤粉嫩略微发白，因为无鳞显得很光滑，我总觉得它有点像河豚呢？
据说我们四川文豪苏东坡大学士，作为一个资深的吃客，曾经经家乡眉山自岷江乘船入长江，途经湖北石首城区，就吃了期盼已久的石首鮰鱼即江团，第一次听到的石首当地人唱的民谣：“鮰鱼石首有，名字叫石首，白天栖石洞，晚上戏回流”，苏东坡也诗兴大发，当即做了一首诗：
粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。
寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。
苏东坡认为这个粉红石首对比雪白河豚更好看、好吃、而且没什么骨头刺、不药人（就是不像河豚有毒）。而这首鮰鱼诗就是也算的大学士苏东坡给江团留名传说的佳作了
8. 河鱼属于海鲜么
属于。鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
9. 河海鲜包括什么
指河流或海流夹带的泥沙在河流入海处或海岸附近沉积而形成的浅海滩里的海鲜