1. 麻辣海鲜香锅的做法大全图解
材料：大虾、芹菜、莲藕、洋葱、土豆、年糕
辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、花椒、香菜、白芝麻
调料：豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、料酒、食盐、淀粉、白糖、生抽
做法：
1.大虾买回来后开虾背、去虾线，再把大虾清洗一遍后控干水分放入盆中。
2.大虾内加入1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒，把调料抓拌均匀后腌制10分钟，使大虾去腥和增味。
3.趁这个时间准备一些自己喜欢的食材，芹菜、土豆、莲藕、洋葱等，把所有食材都切成小块。
4.再准备一些葱姜蒜，同红辣椒、花椒放一起备用。
5.大虾腌好之后撒入一些干淀粉抓拌均匀，干淀粉可以吸附表面水分，炸虾时不仅外脆里嫩，也能避免大虾下锅时出现炸锅情况。
6.锅内加入适量植物油烧至五成热，先下入土豆和年糕，转中火炸6分钟，炸至表面金黄有硬壳时控油捞出。
7.接着下入芹菜和藕片，这两样食材易熟，过油1分钟即可断生，炸好之后控油捞出。
8.最后再把大虾依次滑入锅内，继续保持中火炸2分钟，炸至大虾全部变色后控油捞出。
9.锅内留少许底油，下入葱姜蒜、红辣椒、花椒爆香，再加入一勺豆瓣酱和番茄酱，把调料划开炒散，炒出豆瓣酱红油。
10.下入洋葱翻炒30秒，把洋葱炒香。
11.下入炸好的所有食材，再加入2克食盐、2克白糖、5克生抽，把调料翻炒划开，均匀的包裹在食材上。
12.最后撒上一些熟白芝麻和香菜后即可完成。
2. 麻辣海鲜香锅的做法大全图解视频
用料
香菜
适量、虾
500g、螃蟹
八只、洋葱
适量、海底捞麻辣香锅底1包、豆腐泡
100g、黄豆芽
200g、金针菇
1包、扇贝
八只
海鲜大咖的做法
首先把螃蟹放水里吐吐沙子，虾去虾线，金针菇去根洗净，豆腐泡切两半（一定要切开哦，这样更软更入味），豆芽洗净！
2.把扇贝用牙刷或其他小刷子清洗干净，撬开！
3.在锅内放入三分之一锅的水将海底捞麻辣料一包放入，加入盐，鸡精适量，烧开。
4.将金针菇，豆芽，豆腐泡依次放入锅内，再将螃蟹放在这些配菜的上方！
5.待螃蟹略变红色后放入大虾，最好浸入汤汁内，更入味，中到大火煮5-7分钟，待大虾与螃蟹红透关火！
6.这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦！海鲜鲜香诱人，配菜滋滋入味，建议可以在锅中浸泡一会再食用，我没有忍住 直接就开吃了！建议大家慢点吃，越到后面越入味！你们懂的～～～
3. 香菜火锅的做法
用料 主料 牛肉400克 豆腐1块 香菜5棵 调料 食盐 5克 姜 2片 料酒 5克 淀粉 5克 黑胡椒 3克 植物油 1汤匙 白糖 3克 水 适量 香菜肉丸的做法 1.原料备用，牛肉放入料理机，打成泥 2.豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥，香菜洗净，剁碎 3.把牛肉泥，豆腐，香菜以及料酒、黑胡椒、盐、植物油、白糖、淀粉、切好的姜末，放入大碗中，用筷子往一个方向搅打上劲 4.用勺子挖成小球，锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可
4. 麻辣海鲜香锅的做法大全图解窍门
将虾洗干净，黑线挑出来，放入油锅里，放入香料，蚕豆酱，海鲜酱以及酱油生抽，盐糖搅拌均匀，以后烧熟了即可
5. 香辣海鲜火锅的家常做法大全
真空包装的海鲜一般是经过初加工后按照不同等级不同克重去完成分类包装的食品。之所以采用真空包装的方法，就是为达到食品保鲜的效果。所以食用真空包装的海鲈最好一次性做好吃完，因为蛋白质含量越高的食品变质越快。
另外重量大些的海鲜可以经过调味腌制后先上锅煎好，不要加水，晾稍干些后用保鲜膜包上放入冰箱冷藏，并尽快在短时间内再加热做熟也是可选的一种方法。
6. 海鲜麻辣香锅图片大全
自制麻辣香锅
原料：鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。
做法步骤：
第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。
第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。
第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。
第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。
第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。
第6步、放入焯好的荤菜，翻炒均匀。
第7步、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。
第8步、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。
第9步、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。
7. 海底麻辣香锅的家常做法
1、胡桃里音乐酒馆：胡桃里音乐酒馆的环境也好，装修很特别是年轻人喜欢的。酒馆里面有驻唱歌手高品质美酒餐饮，吃着浪漫的晚餐度过属于你们的二人世界，爆炒虾仁和胡桃里烤鸡以及麻辣香锅、烧汁肥牛等菜品还不错，地址位于郑州市雅宝东方国际广场2号楼1楼。
2、郑州方特： 郑州方特是一个适合情侣约会的地方，地址位于物流大道绿博园对面。带着女朋友坐着旋转木马一起在摩天轮上面看着城市美景，年轻人都喜欢这些，只需要享受属于你们的二人世界就可以了。
3、河南博物院：河南博物院地址位于农业路8号。河南的博物馆里面收藏了很多艺术价值很高的收藏品更有部分被誉为国之重器，推荐针对热爱历史的情侣，休息放假的时候可以去参观一下还是挺不错的。
4、剧漫吧： 剧漫吧里面的装修是那种复古风格，电影主题充实着所有角落走进去有种西方城堡的感觉，如果你的女朋友喜欢看电影可以带她来这里，坐在城堡里面喝着咖啡一起享受二人世界，是郑州十大情侣浪漫圣地之一。
5、黄河风景名胜区：郑州黄河风景名胜区是国家4A级旅游景区，位于河南省郑州市西北约三十公里处。可以看到黄河上游的风光，参观宏伟壮观、美丽的自然景观是休闲度假的好去处，观光旅游的圣地著名景点有炎黄二帝广场，五龙峰景区，岳山寺等。
6、巴黎之花法国餐厅：巴黎之花法国餐厅是一家环境舒适典雅的餐厅，这个地方是比较适合情侣约会的，而且还可以品尝法国大餐度过浪漫美好的晚餐。这里的香煎安格斯菲力扒肉汁很好吃，比较有情调的餐厅。地址位于郑州金水区郑东新区商务外环与通泰路交叉口桥南天雅大厦。
7、辣家私厨：如果你的女朋友喜欢吃辣的，这家餐厅比较适合味道超级好，而且麻辣爽口让人回味无穷。地址位于郑州郑东新区天泽路与天赋路交叉口向南50米路东。餐厅好吃的菜品有蒜泥龙虾和香辣鸡翅，汤汁浓郁，味道鲜美。
8、托斯卡纳意大利餐厅：托斯卡纳意大利餐厅是一个比较有情调的餐厅，环境是那种意大利乡村风情适合约会的情侣过来吃饭。木制的桌椅和原木色调显得比较温馨，五颜六色的窗户很特别，地址位于郑州金水区二七路与西太康路交叉口大卫城北塔楼4楼。一起享受浪漫的晚餐也是很美好的事情。
9、郑州普兰斯薰衣草庄园：郑州普兰斯薰衣草庄园看花海是一件比较浪漫的事情，薰衣草代表着爱与承诺，紫色的薰衣草花海会很美可以留下属于你们的照片，地址位于河南省郑州市惠济区赵兰庄向北两公里。这里还有很多欧式浪漫建筑，奥比都斯水上教堂以及金德代克风车等，一种法国小镇风情的感觉，周末可以带女友一起去。
10、郑州海洋馆： 郑州海洋馆可以欣赏很多美丽的热带淡水观赏鱼，地址位于河南省郑州市金水区国基路。海洋馆著名景点有极地动物馆、吉泡泡乐园、鲸豚剧场、海底餐厅等，还能看到精彩的节目表演人鲨共舞表演、万鱼争食表演等。
8. 海鲜麻辣香锅怎么做
兆海海鲜保持原味，才能突显鲜味，做法为白切和清蒸，就是开水煮和原只清蒸微熟即可，配以蘸料，当然吃麻辣的都可以根据自己喜好来操作，比如辣炒，麻辣香锅，椒盐等。
海鲜的吃法还可以爆炒哦，用丰富的佐料加上火候，炒的时候散发出阵阵香味，端上饭桌的时候非常吸引人的哦。
9. 香辣海鲜锅家常的做法
一堆海鲜辣的一锅应该叫麻辣鲜锅吧。
我的理解既然海鲜肯定少不了鱿鱼、鲍鱼、基围虾、花甲、蛏子……还要加上花椒、辣椒、大蒜、生姜、洋葱、土豆、鱼丸、香肠，爆炒做成干锅。