1. 肉丝米粥的做法
材料:大米一小碗、松花蛋1个、瘦猪肉2两、盐、清水500ml、淀粉一勺、酱油、料酒。
步骤:
1、 首先将米淘好，倒入在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”档，煮10分钟；
2、把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制；
3、10分钟后打开电饭锅，放入皮蛋，搅拌；
4、再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌，搅拌后盖上锅盖；
5、 等待电饭煲的灯跳到“保温”为止；
6、吃前放入一点青葱的葱花即可。
2. 肉丝米粥的做法大全
瘦肉煲粥是很养胃的一道粥。如果你喜欢嗯食物的味道更加丰富，而且喜欢皮蛋的话，可以做皮蛋瘦肉粥。这是一个比较经典的菜式。把皮蛋切碎切丁。瘦肉也切碎切丁。米淘洗干净。瘦肉可以事先先下点油煸炒一会儿，炒得微微有点焦，然后和皮蛋米一起放进高压锅。
3. 肉丝小米粥的做法大全
1. 小米大米洗净，香葱切条，鸡胸肉切丁，加玉米片，一起入锅煮开，转小火熬二十分钟 2. 煮好后将香葱条捞出来，加适量食盐，撒入香葱末，就完成啦！ 3. 搭配馒头花卷酱菜吃，味道是极好的，肠道脆弱时吃些清淡的，鸡胸肉蛋白高不油腻，非常适合 小贴士 小米、大米、鸡肉、玉米片比例可以根据个人喜好调整
4. 肉丝粥家常做法
1、食材：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。
2、瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。
3、砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。
4、粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。
5、再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
6、小诀窍：吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。
5. 肉丝白粥的做法
将米洗净。锅中放入水，煮开。将米下如锅中，搅拌，小火慢煮。
2、胡萝卜切成丁丁 ，放入锅中 搅拌均匀 继续小火煮
3、将肉切成片状放入碗里。注:大家切肉的时候最好是顺着纹路切比较好吃。
4、在碗里放入蛋清，淀粉，食用盐和肉一起搅拌均匀，放入锅里，小火煮!
5、煮的过程中逐渐搅拌，直至水与米饭不在成分离状态，而是乳白色的粥即可。当米粒和水形成粥状的粘稠物质时，可以闭火
6. 肉丝白米粥怎么做好吃
剩下的白大米饭怎么做好吃？
首先你剩下的米饭不能是太黏的那种一般情况下，我都是中午做米饭吃，做的多了，剩下了晚上用它来炒着吃有的时候我是放上一点黄瓜，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，先把鸡蛋炒出来，然后再把这些配料放上，最后放上米饭炒可好吃了，要配上小米粥才好吃哦