1. 菠菜汤做法大全家常做法窍门
原料
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小白菜 (100克)
土豆 (100克)
香菇 (40克)
姜 5克
食用盐 适量
味素 3克
生抽 5克
1/小白菜去掉老叶，掰成单叶洗净切段。
2/土豆去皮洗净切条。
3/香菇去掉根部洗净切片。
4/锅中加适量水，放入姜丝，土豆，香菇煮开，煮至土豆熟。
5/放入小白菜煮开，放入适量盐，生抽，味素。
6/出锅盛入碗中。
7.美味又好吃的小白菜菠菜汤的做法完成开吃了。
2. 菠菜汤的做法大全家常菜做法
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。 草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。
2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。
3. 菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水。然后取出备用。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入，紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点。然后关火。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花。这样蛋会比较嫩。起锅前适量放点点葱花。
3. 菠菜汤怎么做好吃法大全窍门
所需食材，白贝300克，菠菜100克
先将白贝用清水清洗一遍，去掉外壳上的泥沙，然后放醋20克、海水晶20克，浸泡10分钟左右。
菠菜洗净切断，将姜去皮，切成姜丝备用。
用白醋、海水晶浸泡过的白贝会吐出很多沙子，变得很干净，然后用清水在清洗两遍，捞出，沥干水分备用。
砂锅中加入清水，水开放入白贝，姜丝，撇去表面浮沫，水开煮十分钟，下入切好的菠菜段，适量加入盐，少许胡椒粉即可出锅！
4. 家常菠菜汤的做法简单
主料：菠菜200g
辅料：鸡蛋1个 ，姜10g ，葱10g ，鸡精2g ，食盐1g ，香油2g ，食油20g ，开水10g ，生粉5g
步骤
1. 准备原料。
2. 菠菜去根洗净后，改成3段。葱切成葱花，姜切小片，鸡蛋磕入碗中打散备用。
3. 生粉5g倒入碗中。
4. 加入清水，调成生粉浆。
5. 炒锅内加入食用油20g烧热，加入葱花姜片10g炒香。
6. 下入菠菜200g煸炒出香味。
7. 加入适量清水，盐1g、鸡精2g调味微炖。
8. 加入适量生粉浆勾稀芡，然后放入鸡蛋1个，淋香油2g出锅即可。
5. 菠菜汤的做法大全家常视频
首先，准备好食材，一把尚好的菠菜，将菠菜洗净，焯水控干切断，两颗新鲜的鸡蛋打成蛋液，再准备些泡好的细粉，小把干虾皮先，起锅烧油，油温六层热，下葱花，干虾皮爆香翻炒，放适量生抽提鲜，加入适量白水，待汤沸了之后下细粉，菠菜，然后临入蛋液，加入适量盐和香油调味，就可以起锅了
6. 菠菜汤做法大全家常做法窍门图片
菠菜蛋花汤
菠菜是很多人都喜欢吃的蔬菜，它含铁量高，现在科学表名菠菜的草酸含量偏高，建议食用前开水烫一下。
材料：鸡蛋35克，菠菜30克，
调料：盐1克，酱油2克，豌豆淀粉3克
做法
1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。
2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3.再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。
7. 菠菜汤大全的做法
材料：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
做法：将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；
鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；
鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；
锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
8. 菠菜汤做法大全家常做法窍门视频
准备食材：菠菜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、油适量。
步骤：1.菠菜切成段洗净。
2.蒜切末。
3.首先起锅倒水，水开放入菠菜焯水2分钟，捞出备用。
4.然后起锅倒油，油热放入蒜末爆香。
5.接着加入适量清水大火烧开，再放入菠菜煮沸。
6.接下来加入生抽、盐、鸡精调味。
7.最后盛入碗中即可。
9. 菠菜的汤做法大全家常
菠菜丸子汤
材料：菠菜、猪瘦肉各150克，葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
做法：
1、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。
2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。
3、锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。
4、最后放入菠菜段，汤沸即可。
10. 菠菜菜汤的做法大全家常
用料:
玉米 1根 、 冬瓜 1寸厚片 、 山药 1根 、 西红柿 3个 、 青菜5棵 、 鸡蛋 2个 、 白糖 半勺 、 盐 1勺
烹饪步骤
步骤1/
准备食材，山药切小段，冬瓜切块
步骤2/
玉米切小块，胡萝卜切小块
步骤3/
小青菜洗干净备用，整根放就行，不用切，其他蔬菜需要小片时可用手揪断，不用刀切是为了保持蔬菜内的纤维完整，保证蔬菜营养
步骤4
西红柿去皮切块，可在西红柿顶端划十字，再用开水烫半分钟，剥皮很快很干净
步骤5/
烧小锅开水备用
步骤6/
少量油炒鸡蛋，一定要炒嫩点哦，火候小一点，炒老了很影响口感
步骤7/
鸡蛋炒好后加入适量开水煮沸
步骤8
5分钟后，加入玉米块，胡萝卜，冬瓜，山药等，大火煮20分钟
步骤9/
再加入西红柿，西红柿后加是为了保持西红柿原汁原味的口感，放太早全部化掉了
步骤10/
盖锅盖大火煮15分钟
步骤11/
加入青菜，并放盐一勺，糖一勺，青菜只需煮一分钟就熟了。关火出锅