1. 意面酱的吃法
可以做面。
芝士肉酱焗意面
【做法】
炒锅放适量油烧热,下肉末煸炒至发白,肉末松散,水分收干
加入披萨酱、盐翻匀,加入适量水咕嘟到肉酱混合,酱汁浓厚即可关火,意面肉酱就做好了。
意面铺在料理盒里(或者是烤盘、烤碗里),铺上一层肉酱,喜欢的话可以在肉酱表面再铺一层鲜蘑菇。
在肉酱表面铺上切片的奶酪,烤箱提前预热200度。
连盒(或是烤盘、烤碗)一起入烤箱烘烤15分钟左右,10分钟后,将料理盒盖翻开,让奶酪能烤出金黄的焦点,即可食用。用普通烤盘则可省略这一过程,一直烤到奶酪融化金黄即可。
【小贴士】
披萨酱或意面酱通常都已经加入了黑胡椒、罗勒香草之类的调料,所以可以这些材料在熬酱时就可以省略了。
意大利面的形态不拘,可以根据自己喜欢或家中方便的调整。
蘑菇可以跟肉酱一起煮好,也可以直接铺在肉酱上,再铺奶酪片一起焗烤。
马苏里拉奶酪分量按自己对奶酪的喜欢程度而定,喜欢就多放一些,不太爱就少放
2. 现成的意面酱的吃法
光有面酱没有面是不行的,所以首先你得去买一包意大利面来。鉴于你有汉斯的意面酱,所以你肯定买得到意面,这个我就不详述了。意面实在买不到的话国内传统面条也行,中西合璧,汗 。书归正传,说下面酱怎么用。高大上版的:
1. 烧一锅开水,然后下入意面,按面条包装袋上的时间煮,如果喜欢软一点的口感的就略多煮2分钟。煮好后捞出过凉水,拌一丁点橄榄油防粘。
2. 然后准备酱料。你先准备一点肉馅,最好是牛肉馅,如果没有的话猪肉的也凑和吧,猪肉的也没有就找几根品质好点的火腿肠切成很小的丁。然后准备1/4个洋葱切成小丁(不排斥洋葱的话其实切1/2个也成,不要太大的洋葱哈)。然后锅加热后放橄榄油,将肉馅或是火腿肠丁和洋葱丁下锅煸炒出香味,喜欢胡萝卜的话也可以加入胡萝卜丁,但是要比洋葱丁先加因为胡萝卜比洋葱难熟。总之煸炒到差不多的时候加入汉斯的意面酱一同翻炒。翻炒期间你可以尝一点味看咸淡是否合适你的口味,可以适当加点盐。判断咸淡的时候要考虑好一会儿还要被面稀释一定的咸味的。面酱炒好后倒在步骤1准备好的面上,或者奔放一点直接关火把步骤1的面倒进炒酱料的锅里拌匀(这样可以少浪费点酱,也容易刷锅一点 )简(LAN)洁(CHONG)版的:1. 烧一锅开水,然后下入意面,按面条包装袋上的时间煮,如果喜欢软一点的口感的就略多煮2分钟。煮好后捞出过凉水,拌一丁点橄榄油防粘。2. 把酱料装进合适的容器放进微波炉高火叮30秒。
3. 把1和2的成果拌匀,开吃。当然,还有更懒的办法,就是面煮好了不用过凉水,直接把凉的酱倒在上面拌匀了吃。不过,话说,这样也太对不起你的味蕾和你的胃了。
3. 意面酱做法窍门
蜂蜜芥末是一种甜味与辣味的绝佳组合,在家也很容易做。来看看吧
食材
芥末酱 60毫升
蜂蜜 15毫升
盐 适量
方法/步骤
1、将芥末酱和蜂蜜放在一个小碗中,完全混合均匀。
2、静置20分钟。用盖子、茶巾或者翻过来的盘子盖住碗。
3、向芥末混合物中加入盐、姜黄和醋,搅拌均匀。将蜂蜜用微波炉加热30秒,或者小火加热一分钟。加热蜂蜜可以使其与芥末混合物更好的混合。
4、将温热的蜂蜜倒入芥末混合物中,搅拌至顺滑即可。
4. 意面的酱怎么做好吃
可以配番茄酱,老少皆宜,酸甜可口,我本人广东人偶尔做意面吃,一般都会选番茄肉沫意面,简单好做,不容易翻车。只需要备好番茄丁和肉沫炒熟,在加入番茄酱调味,把煮好的意面捞起放入番茄肉沫搅拌即可。
也可以配黑椒酱,加上牛排,西兰花番茄煮熟摆盘装饰,也是不错的选择,西餐里的经典搭配
5. 意面风味酱怎么用
直接用来拌意大利面使用。
意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。
红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁,最为常见,是很多口味的基础;
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁,除了配意面也可配法棍吃;
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁,主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
扩展资料:
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。
6. 意面吃什么酱
原料:
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面(视个人情况而定)。
调料:
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味:欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱(4-5人量)。
做法:
1、整粒去皮番茄放入搅拌机;
2、搅打成糊后倒入盆中备用;
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用;
4、热锅后倒入橄榄油;
5、下入肉馅翻炒;
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀;
7、下入洋葱碎继续翻炒;
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可;
9、倒入番茄糊搅拌均匀;
10、加入番茄酱搅拌均匀;
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌;
12、加入白糖调味;
13、加入盐调味;
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右;
15、定期开锅观察搅拌一下,避免糊锅;
16、待汤汁全部收浓,关火番茄肉酱制作完成;
17、另取一锅做水,水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面;
18、先用勺子在锅中搅拌,以避免意面粘连,待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。
7. 意面酱的吃法大全
意大利面酱的用法,首先需要用洋葱丁肉沫炒香,然后加入番茄丁,炒出汁水后加入番茄面酱,进行熬煮,最后加入锅中沥干水分的意粉,搅拌均匀就可以出锅了,喜欢芝士的朋友也可以放点芝士粉,搅拌后食用,味道更加鲜美。希望可以帮助到你,可以试试看。
8. 意面酱做法大全窍门
1.墨鱼汁意面酱:将洋葱、蒜分别切末备用,热锅放橄榄油,倒入蒜末炒香,倒入洋葱末炒香,加入墨鱼汁,加入干白葡萄酒,煮沸后加盐,加入用水调开的面粉;
2.奶油蘑菇酱:起锅小火融化黄油,加入面粉搅拌至混合,分次倒入淡奶油搅拌均匀,放入蘑菇丁拌匀,加适量盐、胡椒粉即可。