1. 排骨炖什么吃好
原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；
辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；
制作步骤：
1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；
2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；
3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；
4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；
5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；
6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。
2. 炖排骨炖什么好吃
原料：
猪大排适量
做法：
1
排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟
2
油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色
3
藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎
4
锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉
5
爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒
6
素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可
3. 排骨的炖什么好吃
排骨炖什么好的快，其实只要排骨炖熟了，其他添加的菜品都比较容易熟的。想要排骨好的快的话，可以在汤里面加两片山楂，可以加。快排骨的成熟，并且软烂美味，汤汁也会更加鲜美好喝。如果没有时间的话，用高压锅来压制排骨是最快的，这个过程只需要15~20分钟即可。
4. 排骨炖什么吃好消化
哺乳期间吃排骨可以炖点枸杞子，红枣，或者是加点山药，有利于补气养血，有可以促进奶水的分泌，饮食上少吃寒凉和过于刺激性的食物，要以容易消化的软食为主，多吃一些高维生素和高蛋白的食物补充营养，可以增加身体的抵抗力，促进身体的恢复。
5. 排骨炖什么吃好吃又营养
秋排骨汤放白萝卜或者放红萝卜都可以，根据个人的需求选择。 冬季天气干燥，人体水分补充不足的时候容易出现肠胃不适、感冒等症状，这时可以多吃些白萝卜。 它所含的维生素c以及微量元素有助于增强人体免疫力，而且还能补充足够的水分，让皮肤变得红润、有光泽哦。 白萝卜炖排骨 材料：排骨400g，白萝卜800g，姜10g，蒜3瓣，花生油30g。 调料：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，白糖2g，食盐1茶匙，葱1段。 白萝卜炖排骨的做法 1、材料准备好。 2、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。 3、白萝卜切滚刀块。 4、姜切片，蒜剥去外皮；锅里热油，放排骨煸炒。 5、炒至排骨焦香后放姜片。 6、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色。 7、兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。 8、在放入萝卜，继续煮30分钟。 9、调入白糖，并大火收汁即可。
6. 排骨炖什么吃好吃
将排骨洗净后放入锅内加适量的冷水，烧开后撇去血末捞出备用。
2.将鱼（最好使用淡水鱼）收拾好后洗净，斩成鱼块。再用盐、味精、料酒抹味儿。锅内加入适量的植物油烧至七成热（冒清烟时），将鱼放入锅内炸至金黄色捞出。
3.锅内放入少量的植物油用葱、姜、蒜、花椒、大料爆香，放入料酒、米醋、酱油、白糖、白胡椒粉、鸡精烹香，放入排骨翻炒后加热水后放入鱼块大火烧开改用小火。配上几个水发香菇及冬笋片炖至鱼松肉烂即可。
7. 炖排骨用什么炖最好吃
排骨不仅味道鲜美，还营养丰富，富含蛋白质、骨胶原以及大量的钙，具有温中补虚、滋养脾胃、强筋健骨、促进骨骼生长、增强机体免疫力的作用。
排骨汤的做法有很多，其中最常见的就是清炖的做法，不过清炖的排骨汤虽然好喝，但是容易腻，所以大家不妨在炖排骨汤的时候放一点莲藕，炖一锅清香四溢的莲藕排骨汤。
莲藕散发着清香还具有极高的食用价值，具有补益气血、健脾养胃、滋阴润燥的功效。莲藕软绵清香，排骨鲜嫩不塞牙，清爽好喝。
8. 排骨炖啥好吃
排骨炖土豆或者排骨炖冬瓜，还可以排骨炖山药都不错。
9. 排骨炖啥好吃?
前言如果有时间我会炖一大锅排骨，没时间时随便加点土豆，香菇，萝卜，豆角，茄子都很好吃。材料主料：土豆100g、胡萝卜100g、香菇50g、熟排骨200g；
辅料：盐4g、酱油10g、糖5g香菇土豆胡萝卜炖排骨1土豆锛块儿2胡萝卜切块儿3香菇掰成块儿4烧热油爆香葱姜，加入香菇炒一分钟5加入土豆块胡萝卜块儿6加入酱油，糖，炒匀7加入排骨，适量水，盐，大火烧开转中火炖十分钟,大火收汁即可。小贴士排骨是熟的，最后放。