1. 海蚬子肉家常做法
1.
洋葱和青椒切块
2.
香菜切段
3.
把豆瓣酱,蒜蓉辣酱,糖,生抽加少量水,调成汁。豆瓣酱不要太多,会咸。
4.
黄蚬子在开水中焯开口。如果冷水焯,可能肉会硬。
5.先把干辣椒过油，再放调好的汁。放洋葱和青椒
6.放入焯好的黄蚬子，一起翻炒，最后放入香菜。
2. 蚬子肉如何做
原料
青红辣椒 (4个)，蚬子肉 (300g)，香葱 2根，花椒 30粒，姜 1块，料酒 1汤匙，生抽 1汤匙，蚝油 1勺，盐 1勺，菜油 30毫升
1/蚬子肉加入食盐搓洗干净，再沥掉水分。
2/青红辣椒去蒂后，清洗干净。
3/青红辣椒分别切成细丝。
4/锅中倒入菜油，放入花椒炒出香味。
5/放入葱花和姜片，炒出香味。
6/放入青红辣椒，大火翻炒。
7/放入蚬子肉，调入料酒炒匀。
8/调入盐、生抽，大火翻炒均匀。
9/最后大火收汁，调入蚝油炒匀，即可出锅装盘。
3. 海蚬子肉家常做法窍门
新鲜蚬子肉的做法
【材料】：蚬肉 200克、豆角 1小把、姜蒜 适量、盐1茶匙、蚝油1汤匙
【做法】：1、蚬肉买回来后用清水浸泡10分钟，然后再淘洗两次。因为会有沙子，洗好后沥水备用；
2、豆角冲洗一下，摘去头尾后切成小粒；
3、切好姜蓉蒜蓉；
4、锅内放入适量油，把姜蒜爆香；
5、倒入豆角翻炒。炒到豆角变翠绿色出水；
6、倒入蚬肉，不断翻炒至干水；
7、放入1茶匙盐；
8、放入1汤匙蚝油炒均匀后即可；
4. 海蚬子的吃法
用料蚬子 500g蒜 2瓣姜 2片小葱 1根小米椒 2个料酒 2勺六月鲜8克轻盐酱油 2勺盐 半勺（可不放）
爆炒蚬子的做法步骤
步骤 1
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蚬子放盐水中，加入两滴香油泡20分钟
步骤 2
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锅中加入食用油，下入小葱碎、姜片、蒜瓣、还有小米椒段爆香
步骤 3
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下入蚬子爆炒几下
步骤 4
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加入六月鲜8克轻盐酱油！
步骤 5
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再加入其他全部调味料，翻炒几下，蚬子全部开口后就出锅
步骤 6
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简单快手，几分钟就搞定一盘，调味我用了六月鲜8克轻盐酱油调色上味，少来一点盐调味，依然保留着蚬子的鲜美！
5. 海蚬子肉的做法
冰冻的蛏子肉解冻后可以用冷水对着冲，然后再冲洗几遍将泥沙冲干净，再放入盐水浸泡半个小时，最后用小刷子将壳清洗干净即可。
蚬子肉的做法：
原料：蚬子肉，香菜，洋葱，米醋，生抽，蒜，辣椒油，香油，盐。
做法：
1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断；
2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中；
3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀；
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
6. 海蚬子怎么做好吃
食材及辅料：花蚬子1000克，葱姜蒜适量，生抽2勺，干辣椒2个，白糖少许
具体操作步骤如下：
1、用少许水焯开口捞出控干水分
2.锅中放油炒配料
3.放入花蚬子
4、大火快炒
5、放入少许白糖翻炒均匀关火
6、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了
注意事项
海蚬子的水分一定要清干净，不然煮出来一锅的水就不好吃了
7. 干货蚬子肉的做法大全
主要是一些干海鲜制品，如烤鱼片，鱿鱼丝，鱿鱼片，蚬子干，干贝丁，虾干，鱼排，紫菜，鲍鱼干，淡干海参等等，一般超市里面都有这样的专柜你可以去参考。
8. 海蚬子肉家常做法大全
1 将吐完沙子的蚬子清洗干净。2 将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。3 将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。4 加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。5将所以材料搅拌均匀。6倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。
韭菜花炒蚬子肉
材料
韭菜花，黄蚬，姜片，葱，料酒，食用油，盐，鸡精
做法
1.黄蚬买来洗净，煮一锅水，放姜片和葱，料酒一起煮开，放黄蚬下去，黄蚬张口马上捞出
2.把黄蚬肉剥出待用
3.韭菜花洗净，摘去顶部的花苞，切去根部老的部分，切成段
4.烧热锅，放油，入韭菜花大火爆炒片刻，加盐和鸡精调好味
5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀，即可出锅
韭菜炒蚬子肉
材料
蚬肉250克，韭菜250克，青尖椒1个，红尖椒1个，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法
1.将蚬肉洗净，韭菜等配料切好待用。
2.起油锅，爆香姜蒜，辣椒。
3.下蚬肉煸炒。
4.加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。
5.待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。
6.上菜了，很香哦，呵呵。
蚬子肉的家常做法是有很多种的，我上面介绍的三种是我比较习惯并且比较擅长的，大家在无聊时可以试着做一做，相信您一定会喜欢的，另外您还可以按照自己喜欢的口味做出不同的做法来，若是效果好也可以和大家一起来分享下，相信大家都会很喜欢您的方法的，祝您健康。
2凉拌蚬子肉的做法有哪些？
做法一、
原料：
蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。
制作步骤：
1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
做法二、
材料 青红椒圈，盐，大蒜末，辣椒油，花椒油 做法
1黄蚬子清洗干净
2水烧开倒入一小勺盐
3将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老
4煮蚬子的水不要倒掉，等水温冷下来后倒入一个干净的盆中，找个镂空的小篮子放在水中 5煮熟的蚬子去掉外壳，将蚬子肉倒在小篮子里，用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙
6清洗干净后盛入容器中控干水分
7最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了
8、注意在煮蚬子的时候不要煮太久，不然肉老了会咬不动。
3辣炒蚬子肉的做法，这样做好吃极了！
一、辣炒蚬子肉的做法
1、干蚬子用水泡30分钟，剥去黑色赃物，洗好沥干水备用。
2、香菜切断，蒜拍碎后切块，姜切丝，毛葱切丝。
3、锅中放油，加入葱姜蒜、辣椒丝爆炒后，加入蚝油、海鲜酱油炒上色后，加入蚬子肉爆炒，最后加入香菜翻炒即可，可放少许盐。
二、辣炒蚬子的做法步骤
1、蚬子吐净泥沙洗净外壳
2、姜去皮切丝，干辣椒，葱切丝，香菜切段
3、锅中烧水
4、水开时下入蚬子，加入盐煮制
5、待蚬子开口捞出
6、另起锅，倒入油
7、依次下入姜丝，干辣椒丝，葱丝煸炒出香味
8、加入一品鲜酱油
9、下入蚬子翻炒片刻
10、撒入香菜段翻匀即可
11、装盘
三、辣炒蚬子
1.买回来的蚬子，用盐水浸泡2小时，使之吐尽泥沙
2.姜切末，蒜切片、切末，青椒切块
3.蚬子洗净，控干水分
4.锅热入油，下入红辣椒段、姜末
5.下入蒜片、青椒
6.下入蚬子，翻炒
7.放入白糖、料酒、盐
8.大火炒至全部张口
9.加辣椒油
10.出锅前加入蒜末
9. 蚬子肉做法家常做法
主料
黄蚬子 200g，豆腐 300g，大白菜 300g，
姜丝 2g，葱花 2g。
辅料
食用油 80g，食盐 5g，鸡精粉 2g。
方法和步骤如下：
1、黄蚬子洗干净，去壳，摘除“屎包”，再次洗干净。
2、豆腐切成麻将块大小，过开水焯一下。
3、大白菜片片，视自身喜好而定。
4、热锅凉油，爆香葱姜后下白菜煸炒几下后下入豆腐，淋热水没过白菜豆腐。待汤浓汁少再下入黄蚬子肉和食盐，鸡精粉。迅速翻炒几下就可以翻炒出锅。
10. 海蚬子肉家常做法视频
盘锦位于渤海湾辽河入海口，地理位置优越，那么，盘锦赶海最佳的地方在哪里呢？
那就是辽滨盘锦港的滩涂是人们赶海最佳的地方，在哪里可以挖到？
花蚬子，泥溜白蚬子在抖音上也可以观看到人们在那里赶海抓海的视频，所以在辽滨盘锦港那里是盘锦人，2022年认为最佳的赶海的地方
11. 海鲜蚬子肉的做法大全集
1.
将蚬子干用清水洗净， 然后放在热水中浸泡一两个小时至涨发， 捞出后用清水洗净。
2.
摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃， 褪去沙粒， 在清水中再冲洗一遍。
3.
清洗蚬子干时需注意， 蚬子干里有一块黑色的东西， 这是蚬子干的膏或...
4.
所有的蚬子干处理完毕后， 用清水洗净一次， 就可以待用了。