1. 菜螺怎么做好吃
菜螺肯定是没有毒的。菜螺的贝壳长卵圆形，深黄色或黄色，具褐色白色相杂的条纹；脐孔被轴唇封闭；壳口长扇形。壳内浅蓝色螺层数为6.5至8层；软体部分深褐色或牙黄色；贝壳高10亳米左右。足部肌肉发达，背面呈暗棕色，粘液无色。
菜螺主要喜栖息于植被丰富的阴暗潮湿环境及腐殖质多的地方。6~9月最活跃，晨昏或夜间活动。食性杂而量大，幼螺多为腐食性。雌雄同体，异体交配；生长迅速，5个月即可交配产卵。
2. 螺肉怎么做好吃又简单
蒜蓉蒸鲍螺的制作食材：粉丝，新鲜鲍螺，配料：蒜，葱花，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油。
1.将半扎粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下，沥干水份。
2.蒜8-10头，剁成细蓉，放小碗里，加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均，加一些清水，拌成粘粘的蒜蓉，用1汤匙热油烧一下，激出蒜蓉的香味。粉丝捞出，大部分铺在碟子上垫底，上摆鲍螺，将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上，剩余的粉丝撒面螺面上。大锅里放水，烧开，摆上蒸架，将碟子放进去，大火蒸5分钟，取出，撒葱花，2汤匙烧得热热的，“滋啦”一声烧上去，就可以端上桌了，趁热吃啊，不然会腥的。
3. 田螺怎么做菜好吃
方法一：不去壳吃
1/3分步阅读
这种吃法在一些大排档小吃街上很常见，首先我们挑选个头中等的田螺，将其洗净。
2/3
使用剪刀或者钳子，将田螺外壳尾部一端剪除，留下一个可供吸食田螺的小孔。
螺蛳粉热量减半的正确吃法!
3/3
再将带壳的田螺烹炒，加上各种风味的香料以及去腥的佐料，炒制完成后，即可通过预留的小孔食用。
炒田螺怎么做才好吃?牢记这三点，田螺吃起来香嫩
方法二：去壳食用
1/3
首先，我们将田螺洗净，再将田螺放入热水锅中煮沸。
2/3
取出田螺，可以发现田螺盖住肉的那片壳会脱落下来，这时候只要用牙签将田螺的肉挑出即可。
3/3
田螺的肉直接可以用来炒菜，可以搭配很多食材烹饪。
4. 田螺菜怎么做
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉（饼）和各种动物下脚料等。
5. 螺旋菜怎么做好吃
3分钟。其实螺蛳焯水是看个人的习惯来的，螺蛳是可以不用焯水的，因为一个螺蛳中肉是比少的，焯水过久的话话螺蛳的肉质容易变老。挑螺蛳也是有讲究的，螺蛳太小的话一个螺蛳里的肉就会很少，螺蛳太大的话螺蛳里的肉就会很老，最重要的是不能挑死的螺蛳的。
6. 螺怎样做好吃
田螺500克、豆豉35克、大蒜15克、食用油25毫升、盐、紫苏叶各适量、辣酱、葱花香菜各少许。
炒田螺是辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来人们在生活中慢慢发现有一种紫苏叶的香料对于田螺去泥腥味有很好的效果，而且炒出来的田螺更加的美味。后来随着这种方法的推广和传播，炒田螺逐渐成为人人所喜爱的一道特色美食，夏天吃宵夜必不可少的美食。
7. 螺丝菜怎么做好吃?
螺丝菜用水多清洗几遍，也可以用牙刷刷洗，蒜切片，姜切片，控干水分的螺丝菜放到罐子中，放上姜蒜，锅中加入800毫升清水，放入一把花椒、2个大料烧开，关火晾凉备用，2斤螺丝菜加入200克糖、300毫升白米醋，倒入花椒水，没过螺丝菜，盖盖放入冰箱冷藏7天即可。
8. 螺怎么做好吃法
食材：长螺300g，毛豆腐80g，青蒜少许
做法:
1.锅里加油煸炒青蒜。
2.接着炒长螺。
3.然后再加入适量的开水，煮开。
4.待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。