1. 淮山和鱼肉可以一起吃吗
1、食材：鱼500克，山药350克，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，葱适量，食用油适量，盐适量。
2、把鱼处理干净，剁成鱼块，用盐腌制15分钟，山药刮去皮洗净在切成节，姜切片，蒜压碎，葱切葱花。
3、锅里放油，放上姜片，蒜，炒香，倒入鱼块开中火煎。
4、在把鱼用铲子轻轻翻动到另一面在煎到两面黄。
5、加水煮开，打去上面的浮沫，在放上胡椒粉，用中火熬制。
6、熬制30分钟后，在放上山药一起炖制。
7、熬到锅里的山药完全熟烂，关火。
8、出锅装碗，撒上葱花即可
2. 淮山跟鱼能一起吃吗
用料：
主料：鲫鱼600克、铁棍山药600克、辅料：葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量、鲫鱼山药汤的做法具体操作步骤如下：
1.鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。
2.铁棍山药去皮洗净后切滚刀。
3.热锅放入化猪油，将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。
4.倒入开水，放入葱、姜片、花椒和山药。
5.大火煮开，汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软，放入胡椒粉和适量盐，出锅后撒上葱花即可。
3. 鱼跟淮山可以一起吃吗
山药鱼儿（地方美食）的做法步骤
步骤 1
1、捡一小盆土豆搓洗干净，锅中烧开水，放入水中将土豆煮熟，然后扒掉山药皮放凉备用。
步骤 2
将干蘑菇提前泡好，蘑菇是妈妈上山采的，晾干存储起来的，特别好吃。
步骤 3
放置好案板，将5-6个土豆用擦窗子擦成丝。
步骤 4
将擦成丝的土豆摊平，撒两把莜面，然后使劲一直搓一直搓，直到面搓到很劲道，三光即可。
步骤 5
搓成粗条，然后揪成大小均匀的挤子，撒点干面，搓成长条，轻轻按一下。
步骤 6
均匀的摆放在笼屉上，开始准备生火蒸饭，我家还是乡村的老灶台，大铁锅，锅里放适量开水，烧开。
步骤 7
妈妈准备生火烧水的时候，我准备蘸料，将猪肉切丝，蘑菇切碎，榨菜切碎放入盆中，放入葱花和蒜末，加入酱油，盐，花椒等调味。
步骤 8
锅中放入锅架，将蘸汤放在架上，隔水蒸熟，水开后，放入山药鱼笼屉，大火蒸8-10分钟左右，闻到莜面味就熟了，关火，锅盖接个小缝，回回气。
步骤 9
端出上桌。
步骤 10
蘸汤中兑入一些白开水，搅拌均匀。
步骤 11
每个人盛一碗汤，然后夹一筷子山药鱼放在碗中拌一拌，开吃喽～喜欢辣椒的可以往碗中加点辣椒，更带劲。
4. 鱼和淮山能一起吃吗
食材：鱼300克、淮山250克、萝卜250克、油、盐、生姜、蒜末适量，豆豉1/2勺，米酒2勺，干辣椒1个。
淮山红萝卜蒸鱼的做法：
1，鱼一尾，切几刀，鱼肚那不要切断。
2，抹上盐、腌制15分钟。
3，淮山削皮切段
4，萝卜削皮切段
5，萝卜、生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉，热锅、温油、小火煸香。
6，将淮山摆好；配料浇在鱼上；再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟即可，淮山红萝卜蒸鱼就做好了。
5. 淮山和鱼肉可以一起吃吗早餐
1、食材用料：白脸鱼500克，山药350克，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，葱适量，猪油适量，食用油适量，盐适量。
2、把鲜鱼处理干净，在剁成鱼块，用少许盐腌制15分钟左右，山药刮去皮洗净在切成节，姜切片，蒜压碎，葱切葱花。
3、锅里先放少许青油，在放上一点猪油烧热，在放上姜片，蒜，炒香，在倒入腌制好的鱼块开中火煎。
4、在把鱼用铲子轻轻翻动到另一面在煎到两面黄。
5、在一次性加足开水煮开，打去上面的浮沫，在放上胡椒粉适量，用中火熬制。
6、熬制30分钟后，在放上山药一起炖制。
7、熬制锅里的山药完全熟，软烂，汤色浓郁就可以关火完成了。
8、最后出锅装碗，在撒上葱花即可完成。
6. 带鱼和淮山能一起吃吗
用料
带鱼 鸡蛋 葱 姜 蒜 生抽 蚝油 老抽 糖 盐 胡椒粉 料酒 八角 桂皮
做法
步骤 1冷冻的带鱼从冰箱内取出，自然解冻，冷冻的鱼类解冻的时候最好不要用热水去冲洗，会让鱼肉变的比较易碎，自然化开最好，或者是用冷水冲一下。
步骤 2带鱼解冻后把表面擦洗干净，其实不必擦洗到这么干净，带鱼鱼身表面的那层银色的东西其实是营养价值极高的银鳞，含有天然的抗癌成分，银鳞并不是带鱼腥味的来源。
步骤 3把带鱼腹部剖开，取出污物，鱼鳃剪掉，鱼身体里那层黑膜还有鱼骨上污物是鱼腥味的主要来源，所以一定要洗干净。
步骤 4洗干净的带鱼把手稍挤一下水分，剪成六七厘米的带鱼段。
步骤 5撒一勺盐，小半勺白胡椒粉，一个小点的鸡蛋。
步骤 6用手抓，把鸡蛋抓散开抓匀，加鸡蛋的原因一是要炸出来的颜色更加金黄漂亮，二是可以在炸制的时候防止油星到处飞溅。抓匀后腌制15分钟。
步骤 7锅内放油烧到六七成热，下腌制好的鱼段炸，刚下锅时候不要急于翻动，待一面煎到金黄稍微变硬后再翻动，不然鱼肉容易破。
步骤 8翻面后把另一面也炸制到金黄。
步骤 9炸好的带鱼捞出控油备用。
步骤 10锅内留底油，葱姜蒜爆香，八角和桂皮炸出香味儿。
步骤 11放入炸好的鱼段翻炒几下。
步骤 12加入热水稍微淹住带鱼，调入蚝油、生抽、老抽、糖和适量盐。大火烧开后转中小火烧上10分钟入味，最后再转大火收汁上色就可以装盘了。收汁之后颜色会变浓，所以收汁之前颜色不要调的太重。
步骤 13经典又家常的红烧带鱼成品。