返回首页

海参海鲜面条怎么做好(海参面条的家常做法)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-31 15:00   点击:137  编辑:admin 手机版

1. 海参面条的家常做法

主料1人份

面条(生)适量

辅料

海参2条 油菜适量 西红柿半个 鸡蛋1个 高汤1碗 食盐适量 姜适量 葱适量 香油少许 香菜少许 蚝油1汤匙 生抽1汤勺

步骤1

水发海参用刀在内里划上碎刀(方便入味),用水焯一下,捞出

步骤2

油菜洗净,用加了盐、少许油的开水飞过

步骤3

西红柿洗净切宽片,鸡蛋煮成荷包蛋

步骤4

面条加水、油煮九分熟,捞出放入大碗中

步骤5

起锅,入少许油,姜、葱花爆锅,加入生抽、蚝油、高汤及适量水,放入海参,中火煮5分钟,下盐、香油调味

步骤6

煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片,倒上海参及汤,上撒葱花及香菜末即可

2. 海参面的吃法与做法

好吃,面条由于海参的加入,汤汁鲜美,营养丰富。

3. 海参面条的家常做法窍门

1.(海参肉 芸豆 土豆 韭菜 猪肉丁)适量 鸡蛋 1个 ,韭菜一小把 ,猪肉、芸豆、土豆切丁,韭菜切段

2.炒锅放油烧热,放几粒花椒,先放肉丁煸炒

3.再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色

4.倒上点鲜味酱油,翻炒入味

5.放上水加到需要的量(够浇做几碗面条的汤)放上少许的盐

6.锅开后煮几分钟,锅内的菜熟了放上海参肉

7.海参入锅后滚个开既熟,再淋上一个打散的鸡蛋

8.放上适量的韭菜提鲜出锅

9.盛到容器里最后放上几滴香油

10.锅烧开水下面条煮熟

11.捞出过一下凉开水

12.捞出盛在碗内浇上卤汤,一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了

4. 海参面条图片大全大图

步骤

1.首先来个食材集合图:面条、青菜、事先煮好的海参、葱白。

2.热锅倒入花生油,放入葱末爆香。

3.倒入开水,水开后放入面条。

4.面条煮两分钟之后放入青菜。

5.面条煮至九分熟的时候放入盐调味。

6.倒入事先煮好的海参进去再煮一分钟。

7.很有营养的海参面就煮好了。

5. 海参面条怎么做好吃又简单

原料:鱼块 (100g),青菜 (30g),面条 (200g),姜 1片,料酒 5ml,盐 3g,生抽15g。

方法/步骤:

1.鱼块先腌制好。煎制腌好的鱼块加姜酒。姜可去除鱼的腥味。

2.加配菜一起炒制。直至炒熟为止,但是不宜太过火。

3.然后把水加进去,水开了后把面条下进去,煮熟。

4.放调料起锅即可。

6. 怎样做海参面条

如果是己经发好了的海参,要做面条吃,那放在碱面里煮是沒有什心影响的,因为海参夲身不是鱼虾等其它海鲜那样有很好的海鲜味,因此只好是发好了,丢在水里煮基本上海参的囗味口感没有什么变化,你除非单独用海参做红烧海参,那海参会有红烧的味道。

7. 海参面条的家常做法大全

海参泡发,不同海参可能泡发步骤不一样,下厨房有很多海参泡发方子

步骤 2

炒葱油,可以一次性多炒一点,留着做葱油拌面 葱切小指头左右长度,葱白可以劈开切,油烧到中等温度,中火炸葱油,炸到有金黄色感觉,就是看起来有点焦了那样。关火,捞出葱

步骤 3

海参放入温水中,加葱姜料酒焯一下,如果是大颗海参,可以焯完切一下

步骤 4

开水煮面条,煮到中软,根据你的面条掌握。大概是平时做汤面全熟的一半时间,煮完捞出控水,讲究的可以用凉水过一下

步骤 5

另起一锅,直接下葱油,开中火,放入焯好的海参,煸炒一分钟左右,因为海参在泡发和焯水的过程中已经基本熟了,不用炒长时间

8. 海参下面条的做法

食材用料

青虾五个,干香菇六个,瘦肉一小块,青菜两颗,鸡蛋挂面一小把,葱白两根,味极鲜酱油少许,盐适量,葱丝少许

做法步骤

1/14 青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。

2/14 干香菇泡发,改花刀。

3/14 肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。

4/14 葱白切成段。

5/14 锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。

6/14 倒入青虾煸炒断生。

7/14 最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。

8/14 加入开水,炖煮一会儿。

9/14 煮出香味加入适量盐,关火备用。

10/14 汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。

11/14 煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。

12/14 把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。

13/14 浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。

14/14 美味的三鲜汤面就做好了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%