1. 土豆海鲜菇西红柿汤
本来是要做青椒炒土豆片的,看到冰箱里还剩下一点海鲜菇,单炒少了,就和土豆片青椒一起炒了,味道很不错
材料
主料:土豆2个、青椒1个;辅料:油适量、盐适量、海鲜菇适量、小辣椒适量、花椒面适量、味精适量、老抽适量、醋适量、葱花适量
土豆片炒青椒海鲜菇
1
土豆切片
2
青椒洗净掰块
3
葱切末、小辣椒
4
海鲜菇洗净切长段
5
锅中热油
6
油热后加葱花、小辣椒、花椒面爆香
7
倒入土豆片加生抽、盐翻炒
8
待土豆片五分熟时,倒入海鲜菇炒
9
翻炒一会儿后再倒入青椒
10
翻炒均匀、最后加醋、味精提味
2. 土豆西红柿蘑菇汤的家常做法
材料:
牛腩或牛肋条半斤,圆白菜半棵、洋葱一个、胡萝卜一根、土豆一个、西红柿两个
调料:
苏叶7个,干辣椒2个,胡椒粉、白糖、精盐、色拉油适量 姜块、葱段,料酒少量,番茄酱一汤勺,淀粉100克,黄油50克
做法
1、牛肉切成小块,用加了姜片和料酒的水焯;
2、汤煲中一次加足水,加入牛肉块,大火烧开,打去浮末,放入姜片、葱段和少许料酒,关小火将牛肉煨烂(约40分到1小时);(如果有牛骨更好,与牛肉一起煮,待牛肉熟后将骨头取出)
3、将圆白菜洗净切块,洋葱切小块、胡萝卜切丁、土豆切滚刀块;
4、起热锅,加入色拉油,温热后倒入所有食材,加入少许番茄酱翻炒均匀,倒入炖好的牛肉中;
5、加入适量的水(以多出食材一寸左右为宜),放入苏叶、干辣椒、白糖,大火烧开后转小火,30分钟左右(土豆烂熟为宜),撒入胡椒粉、盐调好味;
6、平锅小火烧热,放入黄油化开,倒入低粉,小火煸炒至香且无面结,加入苏泊汤中,大火烧开2分钟即可。
3. 土豆海鲜菇西红柿汤怎么做
食材
海鲜菇 200克
鸭腿 300克
香菇 20克
步骤一、准备相应的食材,首先就是选择鸭肉,如果自己可以很好的处理也可以选择整只鸭子,不过一般来说,选择鸭腿制作汤品即可。之后要准备山药、海鲜菇、香菜、大枣等食材。
步骤二、处理一下鸭腿肉,要把它们剪成小块,这样之后煮制的时候会更加入味,剪好之后要做好清洗工作。
步骤三、要把清洗后的鸭肉块加入到冷水锅之中进行煮制,这里用冷水是为了让鸭肉更加紧实,水烧开之后大概煮3-5分钟左右即可。煮好之后捞出用温开水进行一定的冲洗,把上面的杂质清洗掉。
步骤四、之后再把鸭块加入到锅中,加水和适量的料酒一起煮制,让水彻底烧开。
步骤五、这次主要是处理一下鸭肉中的浮沫,必须要清理干净,这样能让之后的炖制更好吃,这个阶段要注意使用中小火,一般要煮大概10分钟左右捞出。
步骤六、锅中加水,准备开始炖煮,除了加入鸭肉之外,大家也要加入其他的调味品,可以适当的加入大蒜、香叶、八角、桂皮等香料和配料,加2朵香菇一起炖煮更加入味。
步骤七、加入适量的料酒调味,去腥也能让味道变得更好。盖上锅盖炖,水开之后要转成中小火炖煮大概20分钟左右。
步骤八、处理一下海鲜菇,这种蘑菇需要把根部处理掉,之后进行清洗。
步骤九、鸭肉炖煮完成之后,可以把海鲜菇加入锅中继续进行炖煮,要炖煮20分钟左右,之后关火也不要马上加其他食材,最好是盖上锅盖再焖一下,这样味道更鲜。
步骤十、焖30分钟左右,可以把之前准备的山药和红枣加入锅中,再次开火炖煮15-20分钟左右,之后就可以关火出锅了。
4. 海鲜菇西红柿汤怎么做好吃
1.
西红柿洗净去蒂,对半切开后切片。 平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小。 姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花
2.
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟,放入西红柿片继续熬煮3分钟。
3.
放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可
5. 土豆番茄菌菇汤
起不到减肥的功效,而且土豆所含的淀粉也是比较多的,如果大量的吃土豆,也有可能导致身体过度的肥胖。患者想要达到减肥的效果最好,可以科学的减肥,不建议使用减肥药物或者减肥茶来减肥,也有可能会影响到身体健康,最好可以通过控制饮食,增强运动锻炼的方法来减肥。