1. 锡纸海鲜的制作与配料
用料 花甲 虾 金针菇 葱 姜 料酒 生抽 老抽 自己喜欢的酱 锡纸海鲜的做法 将食材洗净，虾头去掉，虾须去掉，虾线抽出 把虾放入碗中，倒入葱，姜，料酒，生抽，老抽，抓匀，放入金针菇，再次抓匀，腌制15到30分钟 烤盘铺上锡纸，再拿一块锡纸放上洗好的花甲和腌制好的虾和金针菇，并包好 烤箱预热210度，放入烤盘（在锡纸上戳几个小孔透气），上下火烤20到30分钟即可
2. 锡纸烤箱海鲜
食材用料
钉螺 6两，蒜米 二两，葱花 适量，盐 适量，鸡精 适量，耗油 适量，金针菇 二两，粉丝 一小块
做法步骤：
步骤 1
蒜米剁碎，喜欢吃辣的加两个辣椒
步骤 2
锅里倒入适量的油加热至五成热，倒入一半剁好的蒜蓉爆香
步骤 3
爆香的蒜蓉跟剩下的生蒜蓉混合，加入适量盐，鸡精拌均匀
步骤 4
洗净钉螺虑水后加一点耗油，少量盐拌均匀
步骤 5
锡纸剪好铺平（要两张，不然包的时候容易坏，烤的时候漏汁），铺上粉丝，金针菇
步骤 6
把钉螺铺在金针菇上面
步骤 7
把调好的蒜蓉淋在钉螺上，撒上葱花
步骤 8
包好锡纸
步骤 9
放入预热的烤箱，我用250度烤了15-18分钟左右即可出炉
3. 锡纸海鲜的制作与配料烤箱
1.将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟，另将粉丝用热水泡软，捞出备用
2.大蒜切末
3.锅中倒入油，烧热后放入蒜末，加入少许盐、生抽、蚝油拌匀，离火备用4.锡纸在烤盘上铺好，将泡软的粉丝铺在锡纸上，再将腌制好的虾放在粉丝上
5.将调制好的蒜末浇在虾的上面
6.用锡纸将虾包严实点，尽量不要漏气
7.烤箱预热5分钟，上下火200度，中层烤制15分钟，因为每家的烤箱温度不同，所以根据自己家的烤箱温度及时调整烤制时间和温度哦
8.时间到啦，色香味俱佳的锡纸烤虾就做好了，慢一点吃，小心烫嘴哦
4. 烤箱锡纸海鲜的做法大全
发：做法一： 调味料： 美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油（比一般酱油口味更鲜，可用一般海鲜酱油代替）50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉宝王10克，胡椒粉5克，开水100克。（此为10只鸽子用量）制作：
1、先将鸽子宰杀，去头放血（比直接买的光鸽口感好），用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。
2、所有调味料调匀，为更好地入味，用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。
3、用炭火把鸽子毛烤掉，然后去掉一些杂毛，去掉黄油和内脏，肝、心、胗放回原处。
4、炭火烧到没有明火的时候敲碎，取一部分铺在盆底，把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上，剩余的木炭盖在鸽子上火局15-20分钟（根据木炭燃烧的程度定时间，最多20分钟）。
5、把火局好的鸽子去皮（此菜吃的就是鸽子肉的干香，所以皮要去掉），放盐水中（可起到杀菌的作用）用毛刷（最好用牙刷）刷洗一遍，去掉木炭屑，用保鲜膜包好冷藏保存，两天之内口感最好。
6、上桌前刷一遍香油，入微波炉中火烤6分钟即成。
5. 锡箔纸海鲜的做法大全
鲈鱼洗净，划花刀，方便进味。 用葱、姜、洋葱、料酒，腌制半小时。
步骤 2
同时准备炒底料的材料：葱姜蒜 八角 桂皮 小米椒、半块火锅底料、郫县豆瓣酱、黄豆酱，备用
步骤 3
准备菜品：藤椒、红辣椒、芹菜、洋葱。
步骤 4
还可以依个人口味准备一些涮菜：黄瓜、生菜、还可以准备豆皮、藕片等配菜备用。
步骤 5
腌制好后，将鱼上锅 中火 蒸5分钟（2斤的鱼5分钟，随鱼的大小适当控制时间）。
步骤 6
鱼蒸好后，取下放入 纸包鱼专用纸中。 鱼不蒸也可以，腌好后直接放入底料中，用纸包鱼的纸包起来就可以啊
步骤 7
开始炒底料：适当多放些油，油热后，小火把葱姜蒜小米椒八角桂皮 煸香。
步骤 8
之后放入准备好的 火锅底料 郫县豆瓣酱 黄豆酱，小火炒出红油。
步骤 9
之后加入底料中的菜：藤椒 红辣椒 洋葱，小火煸炒。
步骤 10
煸香后，加入适当水煮开。纸包鱼的汤料就做好了。
步骤 11
将炒好的底料 浇在蒸好的鱼上，撒上芹菜。
步骤 12
锅底刷油，将鱼包好。中火开始烧十分钟里即可。 注意烧的过程中适当晃动鱼，避免粘锅底。
步骤 13
烧好后，加入喜欢的配菜，就可以吃了
6. 锡纸海鲜的做法
用料，海参10个，鱿鱼圈20个，粉丝2把
洋葱1个，金针菇2把，小葱1根，白芝麻适量，生姜10g，大蒜适量，干辣椒适量，食用油50g，海鲜酱适量，生抽6勺蚝油4勺
方法/步骤
1/将所有食材准备好，海带清理干净，金针菇去根洗净，鱿鱼圈洗净。
2/锡纸盒内先将金针菇码底，再放粉丝和洋葱，最上层放准备好的海鲜。
3/将干辣椒，姜末，蒜末，白芝麻，用热油泼一下
4/再加入海鲜调味料，然后依次加入，生抽和蚝油、纯净水，搅拌均匀，直接淋入准备好的食材上，然后放在烤箱中层，上下蒸烤200度，30分钟即可，撒上葱花，
7. 锡纸海鲜的制作与配料窍门
用料
鱿鱼 1只
蚝油 1小勺
盐 适量
洋葱 适量
食用油
料酒
烧烤料
做法步骤
步骤 1
新买的鱿鱼温水洗净，掏出内脏，扣掉牙齿，红色的鱿鱼脱掉那层红皮，白色的就省事一些。
步骤 2
把收拾好的鱿鱼分割一下，有签子的可以穿一下，没有的可以直接 切成条，粗细就和鱿鱼爪相似就行，方便一起熟。洋葱也切碎备用。
步骤 3
把切好的鱿鱼放盐搓一下，放些料酒去腥，在放些切好的洋葱碎，抓拌一下静置一会
步骤 4
电饼铛烧热放少许的食用油，把腌过的鱿鱼平铺到点饼铛里，盖上上层盖，一分钟左右起盖翻一下，撒上剩余的洋葱（洋葱一定不要太多，不然变成洋葱炒鱿鱼了）翻拌均匀，盖盖，这次时间可稍微长一些。
步骤 5
两三分钟开盖，这是会出现一些汤水，重点是把这些汤水处理干净，可以用勺子舀出，也可以用专门的吸油纸吸出，不然真变成洋葱炒鱿鱼了。
步骤 6
处理干净汤汁的鱿鱼已经缩水严重了，这时的鱿鱼已经熟了，在放上耗油，潵入烧烤料，拌匀，就可以了。