1. 做熟的海鲜第二天能吃吗
是可以吃的，需要注意，炒熟后的虾含有丰富的蛋白质，如果是常温状态下是很容易发生变质和腐败的，最好防止冰箱低温保存。要在4-5度的情况下，这样保存在12个小时之内也是可以吃的。平时最好不要吃剩饭剩菜，容易导致食物中毒，出现腹泻腹痛等情况。最好当天的食物当天吃完。如果进行保存的话，也要低温保存，不要放置在常温的空气中，容易导致细菌病毒感染。
2. 熟海鲜能放到第二天吗
答：生鲜贝类或冷冻食品，如果不妥善处理保存，很容易变质、腐败。
所以，冷冻食品购买回家后，应尽速放入冰箱中贮存。生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理，才可放入冰箱中贮存。鱼类的处理方式是先将鳃、内脏和鱼鳞去除，以自来水充分洗净，再根据每餐的用量进行切割分装，最后再依序放入冰箱内贮存。虾仁则可以先行去除砂筋，洗净后先用干布把虾仁擦干，加入味精及蛋白、马铃薯淀粉、色拉油浆好，放入冰箱加以保存，而带壳的虾只需清洗外表就可冷冻或冷藏。蟹类相同。蚌壳类买回后先以清水洗一次，再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。冷冻的扇贝、孔雀贝等可直接送入冷冻或冷藏。
3. 熟的海鲜两天还能吃吗
可以存放两天，可看看虾的色泽和性状，如出现干瘪或颜色与最初冻制时的不同了，则说明冻制的时间很长了，最好不要再食用了，这时就是可以食用也没什么营养了；家庭在冻制虾这类有壳且煮熟的海鲜时，最好采用可抽真空密闭的包装来冷冻保存，这样的好处是水分不会流失过大。但也不可过长时间的冷冻贮藏，还是尽快食用完比较好。
4. 海鲜做熟之后隔天能吃吗
海鲜品不能隔夜!!
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
是不能过夜的,
有科学的根据,在于:
海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
所以最好是现做现吃才是健康科学的.
5. 煮熟的海鲜第二天能吃吗
能，海鲜，又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料的通称；狭义是指利用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜，不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，为大众所喜爱。
6. 海鲜蒸熟第二天可以吃吗
不能吃了。海螺应该当天做当天吃完。海螺容易滋生细菌。买回来的海螺用刷子刷去里面的杂质，清理干净后放在锅里，加入能淹没海螺的水，放上大葱，生姜，盐加一点白酒煮五分钟，闷五分钟。然后调个料，用生抽蒜末，姜末，香油，醋调成料汁。
捞出海螺，小的用牙签，大的用筷子扎出来，沾着料汁就可以吃了。生的海螺放在冰箱里，能放两三天，熟的海螺要当天吃完。
7. 做熟的海鲜放冰箱第二天能吃吗
活大虾一般情况下煮完放一夜是可以的。
煮熟的大虾如果要第二天在食用，可以把大虾放冰箱冷藏保存，第二天可以直接用来烹饪，这是没有关系的。不过要是在夏季，煮熟的大虾要是不放冰箱保存，就会导致大虾腐败变味，就不能食用了，所以大虾煮完放一夜是可以的。
8. 做熟的海鲜第二天能吃吗有寄生虫
不能超过一个小时
生食海产品是一种比较特殊的食品，存在较大的安全风险，新规缩短加工后到食用之间的时限，减少了食客食用未加热海产品感染病菌、寄生虫的风险。专家提醒，对于生食产品的范围应加以扩大，对于生食牛肉刺身、生拌牛肉等都要加以界定