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泰式海鲜面(泰式海鲜方便面)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-15 05:30   点击:224  编辑:admin 手机版

1. 泰式海鲜方便面

482大卡/100克。

原料:方便面1袋,大虾5个,圆白菜半个,干辣椒3个,葱花少许。

调料:泰式甜辣酱3汤勺,盐1茶匙,黑胡椒1茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺。

做法:

1.虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用。

2.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底。

3.放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用。

4.煮锅中加清水烧开,放入方便面面饼,煮开滑散即可捞出。

5.捞出的方便面不用过凉水,注意不要煮的太软。夹生一些没有关系,因为还要炒制。

6.锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香。

7.放入圆白菜丝,大火翻炒。

8.再放入煮散的面条一起炒。

9.泰味绝对少不了这个调味料。

10.加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒。

11.最后研磨适量的黑胡椒。

12.炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用。

2. 泰式海鲜方便面好吃吗

1、张云雷版

其实张云雷版的泡面做法很简单,现在很多美食博主都推出了张云雷版泡面的制作方法,归根结底,无非就是添加了一种灵魂调料——老干妈,以及一种灵魂配料——西红柿。

操作手法的关键就在于西红柿要去皮,然后把西红柿煮成西红柿汤,西红柿全都煮烂了,再把泡面放进去,加一点老干妈就可以了。如果想模仿到位,再加一点午餐肉。

2、何炅版

在煮熟的泡面里加一些火腿肠丁,再加生鸡蛋,然后搅拌均匀之后,加上调料放到平底锅里面煎煎成了饼状,就制作出了何炅版的泡面。

3、金城武版

金城武版本的泡面是把泡面煮好后,捞入冷水中冰一分钟,然后再捞到碗中,加入调料快速搅拌,搅拌均匀了,倒入适量的热水,再泡三分钟。这种吃法其实早就流行了,俗称3+1+3泡面法。

4、欧阳娜娜版

欧阳娜娜版泡面做法很简单,把火腿肠年糕全都放到一个锅里,加入泡面一起煮,然后放部队火锅酱料,最后再加几篇芝士。

5、李小鹏版

李小鹏版的泡面应该被称为叮叮叮泡面,因为制作方法很简单,只需要放到微波炉里叮三次就可以了。在面饼里加一点水,放到微波炉里叮一分钟,然后再拿出来加入调料包,搅拌一下,叮两分钟,然后加两个鸡蛋,再放入微波炉叮一分钟就可以吃了。

6、王源版

王源煮泡面很简单,煮泡面的时候不要泡面里的调料直接往里面加火锅料,不过这样煮出来的泡面只有重口味吃得下。

以上6种泡面的吃法来自于明星,此处有一条分割线,下面要给大家介绍一下网上流行的其他4种泡面吃法:

炒泡面

把煮过的泡面沥干水,在热油锅里加入鸡蛋,菜叶,火腿肠,或是肉丝,然后再加入泡面炒一炒加上调料就可以了。

拌泡面

泡好面以后沥干水,不要用泡面原版本的配料,加入葱,香菜蒜末,再加半勺醋,一勺酱油,半勺糖,一勺盐,一勺味精,搅拌均匀就可以了。喜欢吃辣,也可以加一勺油辣椒。

炸酱泡面

炸酱泡面也就是用做炸酱面的方式来做泡面,麻辣炸酱加蔬菜丝。

芝士海鲜辛拉面

煮辛拉面的时候往里面加海鲜和芝士,据说这样煮滋味浓郁,又有海鲜的味道。

盘点了网上流行的10种泡面吃法,接下来要给大家推荐10种你没有见过的泡面吃法:

金汤肥牛泡面

蒜末,姜末,葱末,放到热油锅里炒,然后再加入海南黄灯笼辣椒酱,炒出香味,倒入水就制作成了金汤,汤底里面加入肥牛金针菇,再加入泡面。煮好了以后,撒上蒜末,淋上热油,撒上葱末就成了。

油泼泡面

油泼泡面的做法更简单了,按做油泼面的方法做泡面。按这个方法还可以引申出葱油泡面,云吞泡面,有多少种做面的方法,就有多少种做泡面的方法就对了。

麻辣烫泡面

煮好的泡面捞起来沥干水,用麻辣锅的汤底,煮自己喜欢吃的食材,藕片,笋片,海带等,然后再把泡面加入其中。

泡面炸虾球

做好的虾球在压碎的泡面里滚一滚,然后放到火里炸。当然也可以由此引申出泡面炸肉丸,泡面炸牛丸等,这样制作出来的泡面又松又脆很好吃。

森系浓香泡面

森系泡面仍然是在汤上下功夫,主要就是要在筒骨肉汤里加香菇,把香菇切成丁熬出香味,然后加一点裙带菜,然后再加金针菇,再加菜叶。汤熬的足够浓郁后再往里面加泡面。

番茄肉末拌面

肉末炒熟后往里面加剁碎的番茄,然后再加剁碎的青椒,泡面煮熟后沥干,炒好的番茄肉末放到拌面上拌匀就可以了。

茶叶泡面

茶叶泡三次,第3次泡出来的茶已经不那么浓了,然后用茶叶水来泡泡面,泡出来的泡面有一股淡淡的茶叶芬芳味很清新。

螺蛳面

买炒熟的酸笋,开袋即食的木耳丝,专门吃螺蛳粉的红油,再买油炸腐竹皮,调料都备齐全了,不需要煮螺蛳汤,把泡面煮好,把备好的调料放进去,泡上三分钟就可以了。

香菇肉臊泡面

香菇丁炒制肉酱,泡面煮好,沥干水,拌上香菇丁肉酱即可。

卤肉泡面

卤好肉,切片,煮好的泡面沥干水。高汤里加一勺卤肉汁。汤浇进沥干水的泡面里,铺上卤肉片,加香葱。

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3. 泰式海鲜方便面图片

食材:方便面1袋,马虾5个,圆白菜半个,干辣椒3个,葱花少许。

调料:泰式甜辣酱3汤勺,盐1茶匙,黑胡椒1茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺。

做法

1.虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用。

2.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底。

3.放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用。

4.煮锅中加清水烧开,放入方便面面饼,煮开滑散即可捞出。

5.捞出的方便面不用过凉水,注意不要煮的太软。夹生一些没有关系,因为还要炒制。

6.锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香。

7.放入圆白菜丝,大火翻炒。

8.再放入煮散的面条一起炒。

9.泰味绝对少不了这个调味料。

10.加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒。

11.最后研磨适量的黑胡椒。

12.炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用。

4. 泰式海鲜方便面品牌

麻辣火锅面——泡面+麻辣锅底+丸子+蔬菜+鸡蛋 | 这个泡面之所以好吃就是因为使用了麻辣锅底,辣中带麻川味十足

番茄鸡蛋方便面——泡面+番茄锅底+鸡蛋 | 做法相对简单,直接将泡面放进汤汁里,再下鸡蛋锅煮一下更好吃,番茄浓郁,面条爽滑,就是在达到了营养与美味的充分结合。出锅时别忘了香菜,芹菜,葱花个牛肉粒

冬阴功方便面——冬阴功锅底+泡面+深海虾+各种丸子 | 泰式风味独特,各种喜欢的食材和海鲜食材diy搭配,

get新口味

5. 日式海鲜方便面

多数海鲜味方便面是没有关系的。海鲜味方便面里面大部分都没有海鲜,可以看看配料表,要有海鲜的含量你再不吃也来的急。

6. 海鲜拉面方便面

1、口感不同

辛拉面整体显得很厚实,量比较大,而且主要是熟了以后咀嚼感十足,普通泡面相对松软,入口后很容易嚼烂,口感比不上辛拉面;第二是辛拉面调味包的油包,味道比较浓厚,少放点水能充分包裹在拉面上,吃起来很爽;普通泡面油包放进去基本被水稀释,没有太多味道,口感欠佳。第三点,普通泡面一般都是油炸做出来的,而辛拉面是用水煮做出来的,这也是为什么辛拉面的口感更加筋道。

2、产地不同

辛拉面是韩国独资上海农心食品有限公司生产的一款方便面,1986年,第一包辛拉面在韩国诞生,1998首次进入中国市场。自辛拉面诞生截止至今,辛拉面已有袋装,五连包,杯面和大碗面4种规格。早在方便面发明以前,在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过了脱水处理,变成了方便面。

3、工艺不同

韩国的方便面,不是用油炸的,而中国的方便面都是用油炸出来的。辛拉面食用起来会麻烦,因为口感往往会煮一段时间使用,更熟也会更加好吃入味,而中国的方便面就直接泡三分钟就可以吃了,因为之前油炸的,早就是熟的。

7. 泰国海鲜方便面

好吃!我个人最爱喔看到这个问题就来答了不过有个前提你要爱喝冬阴功汤才行我就是因为觉着冬阴功汤料价格高,买虾什么的也麻烦,所以现在换成屯了一大堆方便面。

8. 泰式海鲜意面

芽庄是最近成为众中国游客最热门的越南旅游目的地。每年都有好几十万人来这里旅游。芽庄有非常多的特色美食和当地餐馆,但是由于语言问题,信息不对称,很多中国游客往往被各种看起来很漂亮高档网红餐馆,购物点欺骗,体验大打折扣。芽庄是越南商业化最严重的地方,同时也是最便利的旅游地,到处都是中文菜单和会中文的越南商人,但是往往这样的便利也带来了很多欺骗的陷阱,很多餐馆的价格不仅仅价格很贵,而且味道非常一般。为此我专门在芽庄跑遍了旅游区附近的各个当地餐馆,搜集了各种当地人喜欢的美食,并推荐10种最值得一试的当地美食。

Banh Can 占婆越南小煎饼(3万越南盾)

这道美食是从占婆族人很久以前带来的,后来人们不断改进,在越南中南部这道美食非常流行。制作这道的美食的工具也非常有越南特色,一个特制的模具,上面有很多小孔,每个小孔放上一个大小相同瓷碟,加火烤热就可以开始制作这一美食了。这样的小煎饼一般是在碟子上刷上些洋葱油再加上鸡蛋清,然后放入各种肉类,有海鲜,鸡肉,牛肉,猪肉等等。配菜是青芒果,然后加上鱼露。这道美食对才来的中国游客来说有些清淡,但是你在吃的时候一定要加上青芒果一起吃,或者再加上少许辣椒。因为他们在做Banh Can并没有放任何调味料,所以青芒果的酸甜味道加上烤出来的煎饼一起吃才能感受那种新鲜的味道,这和中国的食物完全不同。

Banh Xeo Nha Trang

Banh Xeo 本来是越南中部特别是岘港会安的地道美食,中南部的潘朗(PHANRANG)地区的人们非常有创意的将这道美食变成了迷你版的小煎饼。然后在芽庄盛行起来。这个小煎饼做法和正常的做法类似,就是用糯米粉加上姜黄粉,然后就是豆芽和虾肉或者猪肉和绿葱放入小瓷碟里烤。吃的时候一般会加上鱼露,如果你去芽庄的话,推荐买一两个尝尝。这道美食是越南非常具有当地特色的美食,大家在吃的时候要慢慢品味米饼的清脆和豆芽虾肉的新鲜口感。

鸡蛋咖啡

鸡蛋咖啡越南语叫café trung。1946年创始人Nguyen Van Giang在 Sofitel Legend Metropole 酒店(越南最有名的酒店)当酒吧招待的时候发明这种咖啡的。由于当时缺乏牛奶,他就用鸡蛋加咖啡做了这样的咖啡。芽庄想要找到这样的咖啡非常困难,几乎没有咖啡店做这个。我偶然在这家主要卖水果饮料的咖啡店里找到了鸡蛋咖啡,而且做的还非常不错。这家店离市区很近,走路10多分钟就可以走到。店里环境也很好,服务态度也很好。当然你如果喜欢吃水果捞的话,这里也是不错的选择。

Bo Kho 炖牛肉汤加法棍

Bo Kho 是越南各大城市都比较有名的一道美食,鲜嫩的炖牛肉汤加上清脆的法棍面包简直是绝配,我在芽庄得以一家非常漂亮的咖啡店里发现这道美食的。来芽庄一定不要错过。

鸭肉糯米饭

美食来自于一家远近闻名的鸭肉店,店里最有名的就就是鸭肉糯米饭,以及鸭肉面。鸭肉糯米饭是有烤鸭肉加糯米和烤洋葱片和一些绿豆粉,吃的时候记得加上一些鱼露吃更有味道。鸭肉面也是非常新鲜的鸭肉,口感很好,每天都有不少的当地人来这里吃饭。店面不大,但是已经经营多年。这家店只有下午4点才开门,所以你要来的话只能吃晚饭的时候来。

素食Chay Banh Mi

Banh Mi也就是越南法棍,很多游客已经不陌生了,但是芽庄这家素食法棍是很少见的。而且这家素食法棍的味道非常地道可口。女主人是个很友善的小贩,小店就是一辆靠在街边的小推车,位置非常好就在市中心,地图地位的地址不准,但是你需要慢慢地找就能看到她。Chay 在越南语中就是素食的意思。素食法棍里的各种新鲜蔬菜,豆腐块,奶酪都让你吃起来感觉非常棒,彻底不一样的法棍风格。

街头海鲜

很多提到海鲜的话,都会去芽庄的海鲜一条街,其实那个地方很多餐馆并不便宜,宰客的也很多。真正好的街头海鲜店就在市中心就可以找到,有很多只有当地人才去的小店才是真正便宜又好吃的。我在市区街头逛了几天偶然间发现这家街头小店,这家小店已开了有好几年的时间了,来的大部分都是当地人。很多海鲜都是3万到6万越南盾一盘,那种大龙虾也就10多万一只,比外面卖的便宜一半。而且做法非常棒,辣味口感都十足。

广南餐馆爆炒肥肠

这家离市中心不远的广南餐馆着实让我大吃一惊,餐馆就一位广南来的敦厚朴实的妇女和她妈妈。但是她做的菜极其地道好吃!特别是爆炒肥肠味道非常符合国人口感,入味不油腻,细软且有嚼头,配上鱼露更是美味。另外一道美食是非常地道的越南广南美食烤鱼糕和米粉。餐馆还有非常好喝的莲子水(sua hat sen).你点餐的时候直接拿我的图片给老板看就可以了。

越南茶和甜点

越南人也很爱喝茶,特别是芽庄靠近大叻。大叻是越南产茶的最有名的地方。这道甜点来自于一家咖啡店,中式茶料配上西式甜点,就像越南的其他美食一样,东西方美食文化完美融合。

烤鸡肉

这家位于市中心的鸡肉饭馆只做鸡肉,这里有烤鸡肉和烤鸡翅,加上香喷喷的炒饭和美味的鱼露吃起来简直让你不能自拔。店里很干净,鸡肉是是按半只和一只整鸡来卖的,半只15万越南盾够两个人吃了,所以非常划算。这里的烤鸡肉是我在芽庄吃过最好的。这里的鸡肉烤的外酥里嫩,口感极佳。

9. 泰式海鲜味方便面

食材:黄油55克,冬阴功风味方便面2包,留出调味包,杏仁片70克,芝麻35克,西兰花卷心菜色拉混合物455克,切好的香葱50克,色拉油120毫升,苹果醋60毫升,白糖100克,酱油30毫升

做法:

  1.将烤箱预热到350度。

  2.把黄油放到一个耐热碗里,放到微波炉里化开。将方便面压成小碎块。然后把压碎的面条,杏仁片,芝麻混入黄油里。将混合好的黄油平倒到一个烘盘上。

  3.在烤箱里烤到变黄变脆为止,大概8-10分钟。然后让它完全冷却。

  4.将西兰花卷心菜色拉和香葱一起搅拌起来。

  5.将色拉油,醋,糖和酱油在另一个碗里搅拌起来,然后倒入面条的混合物里。最后再一起倒入西兰花卷心菜色拉里搅拌均匀即可。

10. 泰式海鲜方便面的做法

分别是1、新加坡 百胜厨 叻沙全麦拉面,2、马来西亚 MyKuali 槟城香辣虾汤面(地道风味),3、马来西亚 佳珍 娘惹咖喱叻沙(改进口味),4、马来西亚 MyKuali 槟城红冬荫功面(地道风味),5、新加坡 百胜厨 咖哩全麦拉面,6、马来西亚 MyKuali 槟城白咖哩面(地道风味),7、中国大陆 五谷道场 西红柿牛腩·紫薯面,8、斯里兰卡/新加坡 佳食面 奶油鸡汤味,9、台湾 曾拌面 葱油味(川辣),10、缅甸 MAMA 椰奶味。

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