1. 虾仁面疙瘩汤
2周半的宝宝的疙瘩汤的做法。
1、小麦面粉50g.用温水搅拌调至稠糊状。
2、.鲜菇切碎与虾仁下锅，用水煮开
3、待水开，用勺将调好的面粉疙瘩顺锅壁开水边沿滚下。给宝宝吃的最好用小勺，煮成薄的片状，细腻嫩滑，宝宝容易接受。
4、下完面粉疙瘩，开水煮几分钟，放入青菜（青菜切碎）及适量的油盐即可。
2. 虾仁疙瘩汤怎么做好吃窍门
大家好我是大陆海鲜，今天跟大家分享一道海鲜疙瘩汤的做法，海鲜疙瘩汤根据海鲜的配料不同，其实做法一样，大家都知道海里的生物千千万，其鲜味也是不一样的，最常见的就是虾仁疙瘩汤了。
做法;
1、碗里倒入适量面粉,面粉加少许盐用温水打成面豆状备用。
2、青菜少许切小段，虾去头去壳开背，取出背部沙线，姜切丝备用。
3、准备一个鸡蛋打散备用。
3、锅内倒少许油，油温7成热放入姜丝，虾头炒出虾油，放入虾仁，加入清水大火烧开。
4、水开后均匀的放入拌好的疙瘩，加盐，味极鲜酱油，香油调味。
5、用漏勺淋入准备好的鸡蛋液！出锅时放入葱花或香菜做个点缀，再来两滴香油，就这样非常美味的一道虾仁鸡蛋疙瘩汤就完成啦，
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3. 虾仁疙瘩汤图片
葱姜切碎，备用
步骤2
鲜虾肉洗净，切小段备用
步骤3
白面粉150克
步骤4
用最小水流，随滴水随搅拌面粉，做成小面疙瘩，最好碗里留少许干面粉，这样做出的汤会有粘稠状态
步骤5
葱姜放入油中爆香，可以紧接着点少许味极鲜。然后加水煮沸
步骤6
水开后，放入备好的小面疙瘩搅拌，以免粘锅，大约煮5分钟，等面团煮熟，打入一个鸡蛋娑
步骤7
放入海虾肉和哈喇，煮5分钟，配上黄瓜丝，加配料，我加了白胡椒和香油，就可以起锅
4. 虾仁旮瘩汤
准备白面，紫菜，虾仁，鸡蛋，小白菜。
首先把锅里放适量的水烧开，烧开了以后把紫菜虾仁倒进锅里去，再把鸡蛋搅拌均匀放锅里，然后把白面放到碗里，再往碗里放适量的水。然后把面跟水搅拌下，面就成疙瘩了，这样可以放锅里，一边放一边搅拌，然后放小白菜，精盐，煮几分钟就可以出锅了，然后根据口味放点陈醋。
5. 虾仁汤面图片
食材
面条300克，虾仁60克，鲜肉50克。青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量。
步骤
1.将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁
2.加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头。
3.将肉、青椒、红椒切丝;
4.将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中
5.盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即好
6. 虾仁面汤的做法
食材：
蚕豆 300克，大虾 400克，胡椒粉 1克
大葱 少许，生姜 少许，盐 5克
生抽 1勺，白糖 少许，水淀粉 适量
做法：
将蚕豆皮剥掉，当然你也可以不剥。因为我家有两个小朋友，为了口感更嫩，我把皮去掉了。
大虾剥成虾仁后开背，取出肠线。
加入2克食盐抓匀，再加入1克淀粉和少许胡椒粉抓匀腌制10分钟。
奶锅中加适量水烧开，放少许食盐，滴几滴食用油。放入蚕豆煮至8成熟。盛出备用。
炒锅烧热后加入适量食用油，爆香葱姜。
放入虾仁翻炒定型。
放入蚕豆仁翻炒均匀，加入少许食盐，生抽，一点点白糖提鲜。
淋入少许淀粉水烧开后即可。
7. 虾肉疙瘩汤
疙瘩汤的做法
材料
主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许
做法
1.将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2.将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
8. 虾仁面疙瘩汤的做法
第一步：先准备煮汤，煮的过程再开始搅疙瘩，提前搅好容易粘连到一起。蔬菜我喜欢用西红柿，任何蔬菜都能做，根据自己口味选择就好。把西红柿清洗干净切块，再切点葱花、蒜片。起锅加油，油热后放入葱蒜爆香，出香味后倒入西红柿，加适量料酒、白糖翻炒出汤汁，汤汁浓郁后加一勺番茄酱、倒入多一些的水，盖上锅盖大火烧开。
第二步：盆内加三勺面粉，面粉的多少根据人数而定，我家三口人吃三勺正合适。多数人失败的点就在于加水搅拌这一步，控制不好水量，直接导致失败，所以做疙瘩汤不要加水搅了。取一个碗，打入一枚鸡蛋搅散，把蛋液倒入面粉中，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，（切记要顺着一个方向搅拌哦）直至面粉全部变成面疙瘩。这个方法不仅简单，做出来的面疙瘩格外劲道，不会像加水做的口感比较软，蛋液做的疙瘩非常劲道，一顿吃不完，第二顿再吃依旧爽滑劲道。
第三步：左边比较细小的面粉继续搅拌就会变成右边的面疙瘩了，只要记住倒入蛋液后顺着一个方向不停搅拌，保准不会失败，如果一个鸡蛋少了，就继续再加个鸡蛋，全程不需要加一滴水。
第四步：开锅后，沿着锅一圈慢慢倒入面疙瘩，不要直接一盆倒入，容易结团，全部倒完后拿铲子轻轻搅动，让疙瘩均匀散开，继续盖上锅盖煮开。
第五步：再次开锅后，打入一个蛋花，撒上适量香菜，煮半分钟关火盛出，
9. 鲜虾面疙瘩汤的做法
食材：面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
做法：
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油
10. 鲜虾疙瘩汤
需要的食材：
面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克
1、先在面粉中加入一勺盐，再打入一个鸡蛋，放入适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩吃起来比较有劲道，丝瓜外皮削去切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑
2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放入基围虾和花蛤，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材，放入凉水中清洗干净
3、热锅倒油，放入姜片爆香，再放入所有食材翻炒片刻，再放入料酒锅边淋入去腥，放入漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中，放入方腿和丝瓜段
4、再放入一勺盐，盖上锅盖再次烧制沸腾，再撒上少许胡椒粉，撒上葱末美味即成。一盆非常鲜美的海鲜面疙瘩就做好了
6、味咸汤醇，滑润清鲜，营养丰富、味道鲜美
11. 虾仁瘩疙汤的做法大全
虾仁拌汤
食材：大虾仁，中筋白面，小白菜，胡萝卜，鸡蛋，酱油，盐，冷榨花生油，紫皮葱末，泉水，黑胡椒粉，淀粉。
辣椒油：托县辣椒面，胡麻油，白芝麻，紫皮葱，花椒面。
虾仁拌汤的做法
1、辣椒油的制作：托县辣椒面、胡麻油、白芝麻、紫皮葱、花椒面放入无水碗中
虾仁拌汤做法步骤1-3
2、热锅放入胡麻油烧热，微微冒烟
3、将热油倒入碗中，趁热搅拌，香气四起
4、小白菜摘洗干净
虾仁拌汤做法步骤4-6
5、大虾剥出虾仁，去除沙线洗净沥水，放入适量黑胡椒粉，淀粉，少许盐入味
6、中筋面粉适量，一边调入少许水，一边用筷子拌出面疙瘩
7、葱末，胡萝卜切丝
虾仁拌汤做法步骤7-9
8、热锅放入适量冷榨花生油，放入葱末煸香，放入胡萝卜丝，翻炒
9、放入温泉水
10、烧开后放入拌好的面疙瘩，调入少许盐
虾仁拌汤做法步骤10-12
11、烧开后将虾仁和搅拌好的鸡蛋液倒入锅里
12、放入小白菜，滚锅即可,撒入一勺辣椒油即可食用