1. 南瓜炖海鲜怎么做好吃窍门
海鲜面片汤我用哈唎和大虾还有南瓜来做。首先把哈唎洗干净主耍是让它吐出沙孑，然后烧一些开水，把哈唎泡开口，把哈唎肉挑出来泡的水要的。
把虾也洗干净，挑去虾线，把番茄皮剥去切一块，这时开油锅先把蕃茄炒出红水然后倒入。
南爪也炒一下然后把泡哈唎水倒入锅水把水烧开然后下面片，把面片煮5分钟左右最后加盐，这样一锅海鲜面片汤就可以吃了。好看又很鲜。
2. 海鲜炖南瓜的做法
一、准备食材：
贝贝南瓜1个、大米200g、三层肉50g、香菇10朵、海鲜干味若干、味极鲜、香葱、花生米、姜丝等。
这是两人份，海鲜干味今天用的是皮皮虾干，你也可以用海蛎干、虾米或虾皮。
做法步骤：
1、大米、香菇、干味等浸泡半小时；三层肉切条、贝贝南瓜切块。
2、香葱风味葱白和葱花两部分，葱白油炸成葱头油待用；花生米炸香待用。
3、起锅烧油，爆香姜丝，放入香菇丝、干味和三层肉，稍微爆出油后，放入贝贝南瓜块，放入大米，少许味极鲜调色调味，翻炒均匀。
4、转入电饭煲中；水与食材持平，按下煮饭键即可。
5、南瓜饭煮熟后，淋入葱头油；拌匀起锅。撒上葱花和花生米，即可开动啦！
3. 南瓜怎么炖吃法大全
主料
南瓜 500g，蝎子5只
辅料
油 适量，盐 适量，老抽 适量，小葱 适量，十三香 适量，清水 适量
步骤
1.嫩南瓜一个，小葱一颗。
2.南瓜洗净，切片。葱切茉。蝎子用开水烫死，洗净。
3.热锅加入适量油，油6到7成热放入葱花，南瓜片翻炒。
4.翻炒几分钟后，南瓜会变软。放入蝎子，适量盐，老抽上色。继续翻炒一会儿。
5.加入适量清水炖制。熟透即可。
6.装盘即可享用了！
4. 南瓜炖什么海鲜好吃
蒸南瓜，水煮南瓜，炒南瓜，南瓜馒头，南瓜粥。清蒸海鲜，白灼，椒盐，砂锅。
5. 南瓜炖海鲜怎么做好吃窍门图解
食材：南瓜400g、生虾仁50g、海参50g、干贝5粒、高汤300cc、鲜奶100cc 白胡椒粉适量、香油适量、盐巴适量
做法
1、南瓜切块蒸煮成泥备用。
2、虾仁、海参切大丁，川烫5秒，去腥味。
3、干贝泡软剁丝备用。
4、陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。
5、加入虾仁和海参煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可。
6. 南瓜海鲜煲
1、食材：螃蟹5只,南瓜500克，生抽2勺，蚝油1勺，葱姜蒜若干，盐2小勺。
2、南瓜去皮去瓤，切成大块。
3、把螃蟹洗净，把壳掀开，去腮，然后切两半。
4、准备葱姜蒜适量。
5、锅中放油，油温五六层热放入葱姜蒜炒香。
6、然后加入切好的螃蟹，翻炒几下，顺着锅边加入料酒继续翻炒均匀。
7、放入南瓜，加蚝油，盐，海鲜酱油，跟螃蟹一起翻炒均匀。
8、加入开水，如果想喝汤，水量跟我这个差不多就可以。不想喝汤可以少加水。盖锅盖大火炖10-15分钟，南瓜炖软烂就可以了。
9、出锅，味道非常鲜美。
7. 海带炖南瓜怎样做
答：南瓜、海带、墨鱼丸、牛肉丸可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾强身健体增强免疫力的功效，特别适合老人妇女和儿童食用
8. 南瓜炖海鲜怎么做好吃窍门视频
1 材料：
羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
2 调料：
海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
3 做法：
1 洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2 烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。
3汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。
4加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。
5倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
6加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
4 厨神贴士:
1、羊肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。
2、可先用高压锅来煮羊肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使羊肉的口感更软烂。
3、南瓜久煮易烂，放入羊肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。
4、南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。
9. 海鲜豆腐南瓜炖
主料 玉米 2根 干香菇 8朵 骨头 2根 辅料 姜片 4片 葱段 1根 花椒 1小把 枸杞 1小把 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 制作步骤： 1、骨头洗净，放入冷水锅中焯烫，然后捞出用清水洗净。 2、姜切片，葱切段，花椒准备。 3、干香菇浸泡后，切成片，玉米切成块备用。 4、砂锅中放入骨头、姜片、葱段，花椒，倒入适量清水。 5、烧开后，撇去浮沫，捞出花椒，倒入适量料酒。 6、放入玉米、香菇和枸杞，中小火继续炖煮。 7、炖1个半小时后，加入适量盐。 8、加入适量胡椒粉调味即可。