1. 海鲜大锅图片
不同的生蚝有不同的蒸煮时间
1、生蚝如果是开壳清蒸，水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。因为开壳蒸生蚝受热更快，为了保留更多鲜味，所以在时间上需要控制更短；
2、生蚝如果是未开壳清蒸，水开后需要蒸8-10分钟左右才能放心食用。因为未开壳的生蚝受热速度很慢，为了保证壳内寄生虫的成功灭活和吃着放心，建议蒸8-10分钟为宜；
3、如果是纯蒸生蚝肉，水开后只需蒸3分半钟即可蒸熟。由于生蚝肉本身易熟，而无壳导热是相对最快的，因此蒸制时间最短，口感才保留最好；
4、生蚝如果是个头较大，纯肉2两以上，那么蒸制时间需要在以上各蒸制条件基础上，均再增加3分钟清蒸时间为宜。因为个头大的生蚝肉肉质内部导热也更慢，为了保证完全蒸熟整个生蚝肉吃着放心，所以时间上也需要适量增加为宜
2. 海鲜大炖锅的做法
说起干贝的吃法，其实与各种海鲜的吃法差不多，一般可与其他食材一起入菜，炖汤、炖粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我个人比较喜欢的吃法，希望大家喜欢!
第一款：干贝鸭子汤
推荐理由：秋风起，昼夜温差加大，天气干燥，不妨多食用干贝鸭子汤，润秋燥贴秋膘，滋补美味。
食材：
板鸭：半只，干贝：15g，香菇：几颗，料酒、生姜：适量。
制作步骤：
1、香菇、干贝洗净后用清水泡发。
2、板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。
3、将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2小时左右，最后加盐调味，自然鲜美的干贝鸭子汤就做好了，特别适合干燥的秋季哟!
3. 海鲜大锅菜菜谱
海鲜麻辣香锅是一种家常菜，主要原料是虾100g、牛百叶100g、土豆1个、豆腐皮1张、莴笋1根、芹菜尖3根、大葱1截、蒜7瓣、姜1块。口味是麻辣，工艺是炒，难度属于中级。麻辣香锅属于土家风味，素以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，在重庆当地，人们平时就喜欢把一大锅菜加入各种调味料炒起来吃，每当有贵客上门，还会在平常吃的大锅炒中加入肉类、海鲜等。
4. 海鲜锅做法大全家常
首先我们把火锅底料准备好材料。筒骨洗净，剁成大块。
玉米切块，姜切块，葱洗净后打结。
砂锅中放入凉雪和简骨，水量稍多些要完全淹住筒骨。
大火烧开只煮2~3分钟，将水末用滤网完全去除干净。
将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。
煮开后将火调小。小火炖1.5个小时左右。
炖到筒骨上，肉软烂，加入盐调味火锅汤底就做好了。
鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀。开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，然后将其他海鲜倒入锅煮熟，美美的海鲜锅就做好了。
5. 海鲜锅的做法简单做法
用料：各式蔬菜 随意,鸡肉 随意,鸡高汤 2000cc,盐 适量,山药 一根,蛋白 适量
做法：1:.准备一锅以鸡高汤为主的火锅,火锅里的料是很随意的,可以放自己喜欢的东西,并加些盐巴调味一下。
2.将一根山药磨成泥状,加入三颗蛋白搅拌均匀。
3.当火锅滚烫好了,把山药蛋白泥覆蓋到火锅上,再煮一下就可以享用了!
6. 海鲜大锅的做法大全集
一、原料
主料: 海瓜子适量，姜适量，葱适量，蒜适量
辅料: 生抽2勺，醋1勺，料酒1勺，胡椒粉适量，味精适量
二、海鲜瓜子贝的做法步骤
1.海瓜子洗净用淡盐水浸泡半小时，沥下水
2.准备姜片、葱白、蒜蓉
3.碗中放2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、少量味精、胡椒粉调好
4.锅中放油放姜葱蒜爆香
5.倒入海瓜子迅速翻炒
6.倒入调好的酱料
7.撒一把香葱
8.装盘即可
7. 海鲜大锅的做法大全图解
1、将从市场买来的基围虾、青鱼、鱿鱼、螃蟹洗净备用（自己喜欢什么海鲜加进去），将鱿鱼与和鱿鱼切片
2、将莲藕、胡萝卜、洋葱、生姜、辣椒切丝切片，
3、将洋葱丝、蒜头、辣椒，胡萝卜生姜在铺平底锅上，铺满一层即可，再加点料酒。紧接着将青鱼片、基围虾、螃蟹、花甲，鱿鱼片放上去，接着讲香菜、黑木耳、香菇、娃娃菜、莲藕片放上去，最后加些许白酒、生抽、耗油、鲜酱油和盐上去，加少许盐，然后盖上盖子，熟了关火、散上葱片、盖一下、就可以了。
8. 海鲜大锅的做法大全视频
这是一大锅海鲜锅入葱姜蒜煸炒香后，把海鲜倒进去或弄或弄，用大铁铲的货隆放入调料，炒熟后就可以了，不用放辣椒，不辣
9. 海鲜大锅的做法大全窍门
用料虾、章鱼、小黄花鱼、香菇、圆葱、芹菜、蒜、姜、葱、香菜、小米辣、五花肉 豆豉、郫县豆瓣酱、白胡椒、蚝油、蒸鱼豉油、糖、黄酒
海鲜锅的做法步骤
步骤 1
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将鱼虾洗净，章鱼剪成大块，姜蒜切大粒，小米辣切小段，豆豉剁碎，五花肉切丝，香菇、圆葱切条、芹菜切段。将蚝油、蒸鱼豉油、糖、黄酒、白胡椒调成酱汁备用
步骤 2
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耐高温土锅放油烧热
步骤 3
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加入五花肉丝炒香变色
步骤 4
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放入姜蒜粒爆香
步骤 5
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放入豆豉炒香
步骤 6
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放入郫县豆瓣酱炒香
步骤 7
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再加入圆葱香菇翻炒至变色
步骤 8
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加入虾和章鱼翻炒几下
步骤 9
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把鱼摆放到上面
步骤 10
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淋入调好的酱油汁盖上盖子焖至变色
步骤 11
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撒入小米辣再焖一会
步骤 12
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撒入芹菜段焖一两分钟
步骤 13
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最后关火撒入葱花香菜，盖上盖子焖一下
步骤 14
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章鱼软烂
步骤 15
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虾鲜入味
步骤 16
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鱼肉软嫩
10. 海鲜锅 做法
答：有3大特点
1、三亚的气候特点
很多人都知道三亚四季如夏的气候特点。
三亚是没有真正的冬季，即便在冬天，仍可以穿着夏装、沙滩鞋在阳光充沛的海滩悠闲漫步。三亚的秋天季温暖怡人，暖暖的海水中，热带水果很多，享受着海滨城市的浪漫。盛夏时，除中午短暂一段稍有炎热外，早晚有海风吹拂，十分凉爽；三亚这里三冬不见霜和雪，四季鲜花常盛开，素有“东方夏威夷”之称。
2、三亚吃海鲜的特点
三亚的海鲜的自然条件很好，算得上是对海鲜至味的追本溯源。
（1）非常新鲜：三亚的海域没有污染、洁净度高，南海海域本又盛产海鲜，三亚的海鲜在国内具有崇高的知名度，来三亚旅游的朋友们都会去体验一番海鲜的独特美味！
（2）海鲜做法非蒸即煮，才是正宗的海南海鲜！才能最大保留海鲜的海味和鲜味。
（3）三亚海鲜的酱料醋通常是用小酸橘来代替醋的。
（4）海鲜火锅以海鲜为主要食材，而采用用火锅的方式烹饪。
（5）三亚海鲜刺身，源自日式料理的做法。
（6）三亚海鲜锅的食材非常健康和地道，还会搭配红花蟹、海鱼、海螺以及西红柿、白萝卜、蒜苗等配菜或佐料，一锅的五颜六色汇集，讲究视觉的盛宴。
3、三亚旅游新特点-打卡酒店旅游兴起
三亚旅游在节假日更喜欢呆在酒店，而不是去景区。一方面，节假日的三亚各大旅游景点人满为患；还有就是三亚高端度假酒店密集，设计风格迥异，服务各具一格，吸引很多纯粹来三亚打卡酒店的游客。特别是亚特兰蒂斯酒店，内部配有水族馆，足不出户观赏海底世界，还可以在“C秀”观看实景演出。在“水世界”参与玩乐项目，行程很多旅游要素酒店的“闭环”，所以呆在酒店就是旅游三亚。三亚拥有全海南岛最美的海滨风光，被称作“东方夏威夷”。每年来三亚的游客只增不减，之所以对三亚真的不可拒绝，因为她实在太美了！