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粉丝蒸海鲜图片大全家常(粉丝蒸海鲜图片大全家常视频)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-07 20:00   点击:53  编辑:admin 手机版

1. 粉丝蒸海鲜图片大全家常视频

上面有粉丝的海鲜是鱼翅。

鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

2. 海鲜煮粉丝图片

食材

主料

干贝

30克

虾米

20克

鲜贻贝

50克

绿豆粉丝

50克

辅料

熟油

适量

适量

生姜片

适量

柠檬片

适量

料酒

适量

香菜

适量

白胡椒粉

适量

步骤

1.取50克洗净的贻贝肉

2.把干贝和虾米用清水洗净后捞起

3.准备柠檬片,生姜片和香菜

4.砂锅注入清水加入干贝,虾米和生姜片盖上大火煮开后转中小火煮20分钟

5.之后打开加入新鲜的贻贝肉和柠檬片

6.加入粉丝

7.再加入料酒

8.大火煮开后撇清浮沫

9.尝试味道后再加盐调味

10.加入适量白胡椒粉

11.加入熟油后熄火出锅

12.盛入碗中撒上香菜即可享用

小贴士

1.干贝和虾干都是干货先把鲜味煮出后再加新鲜的食材。2.这样大小的砂锅加一片柠檬片刚好,不要加多了,汤水发酸就失去鲜美的味道了。

3. 粉丝蒸海参的做法

主料:

萝卜1个,海参1个,油豆皮100克,粉丝10克,清水300克,姜小许,食用油1汤匙,食盐1克

辅料:

鸡精少许

做法:

1. 青萝卜一个,洗净。

2. 萝卜皮部分打丝。

3. 切掉姜放萝卜丝里。

4. 取油豆皮。

5. 切丝。

6. 取粉丝。

7. 加泡发好海参一起浸泡。

8. 热锅冷油。

9. 油热放萝卜和食盐翻炒。

10. 萝卜丝微软,放粉丝和海参及清水。

11. 放豆皮。

12. 煮开锅,放鸡精,再煮一分钟即可。

13. 装盘

4. 粉丝蒸海鲜图片大全家常视频播放

食材用料

鱿鱼 2只,虾仁 6只,蒜头 一颗,小葱 一根,豆豉 少许,粉丝 一把

蒜蓉鱿鱼虾的做法步骤:

步骤 1

提前凉水泡发粉丝、然后处理干净海鲜食材。

步骤 2

将鱿鱼切花刀方便入味,切成大块备用。

步骤 3

虾仁开背去虾线,可以在虾身轻轻划几条,同样方便入味。

步骤 4

虾仁开背去虾线,可以在虾身轻轻划几条,同样方便入味。然后一起混合加入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜段短暂腌制15分钟。将一头蒜剥好、几颗姜粒、几根小米辣放入料理机、加少量水打成细腻的泥状,这样能更好的和食材融合。热锅凉油,加入豆豉煸炒,加入一半的料泥,翻炒均匀,加入两汤匙酱油,一汤匙白糖,半汤匙蚝油,少许盐。炒香后关火,加入另一半料泥混合均匀出锅备用。

步骤 5

将腌制好的海鲜再次搅拌,挑出葱姜弃用,加入一半料泥和少量淀粉混合均匀。将粉丝铺在盘底,放入拌好的海鲜食材。再把剩下的料泥平铺在海鲜上,放入蒸锅大火上汽蒸8-12分钟。

步骤 6

蒸好后取出,倒出多余的汤汁留少许就好,小心烫!。放上切好的小葱,用热油激发出香味就做好啦!

5. 海鲜蒸粉丝的家常做法视频

主料:

元贝5只

辅料:

粉丝适量

蒜蓉适量

葱花适量

芹菜适量

盐适量

鸡精适量

步骤1

洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。

步骤2

粉丝泡软,蒜,葱,辣椒,芹菜切好备用

步骤3

将粉丝放在贝肉下面

步骤4

热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量味精和盐,调成汁。

步骤5

将爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上少许葱,青菜,辣椒。蒸鍋里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可

6. 蒸海鲜的粉丝

一般蒸扇贝的时候,会在上面放粉丝和蒜蓉,蒸出来又好吃又香。

7. 什么海鲜蒸粉丝好吃

粉丝提前用水泡开

2.泡软的粉丝放入碟子里,上面放洗干净的蛤蜊

3.蒜蓉、酱油、油放入一个碗里,拌均匀

4.淋上酱汁

5.放入蒸锅蒸15分钟左右即可

6.吃前拌一下

8. 清蒸海鲜照片

原料:大虾500克、香油10克、料酒、酱油各15克、醋25克、汤50克、味精1.5克、葱、姜、花椒各适量

做法:

1.大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末

2.将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘

3.用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食即可

9. 粉丝海鲜的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴,属于粤式海鲜蒸菜,营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效,特别适合夏季适用。

10. 海鲜蒸米粉

米粉凉水泡发,清洗干净后沥干备用;虾去壳洗净,肉饼切片,蔬菜洗净,切好备用。

锅中放一人份水,放入清洗过的虾头、干贝熬汤。

另取一锅放入适量水,水开后放入米粉,放少量盐鸡粉调味,水开后将米粉捞出装碗。

将汤锅(放入干贝虾头的锅)中的虾头捞出,放肉丸肉饼,半开时放入鲜虾,水开后将肉丸、肉饼、鲜虾捞出放入碗中。

锅里放油,放入青菜,加盐味精调味,青菜熟后捞出,摆盘;切好的香菜或芹菜放入碗中,浇海鲜汤,海鲜米粉就好啦~

11. 粉丝蒸海鲜图片大全家常视频教程

用料:粉丝300g,扇贝肉半斤,泰椒100g,大辣椒30g,蒜50g,色拉油30g,鸡精10g、蚝油20g、海鲜酱油15g。

做法:

1.买来的扇贝肉去掉黑色的胆,洗净,准备好蒜末、大辣椒末,泰椒圈,粉丝煮熟,备好。

2.炸蒜油。把切好的蒜末、泰椒末放进碗里,加入海鲜酱油,蚝油,鸡精!酱油和海鲜酱油多放一些,再把烧开的色拉油倒入碗里,翻滚几下,炸出香味。

3.把烫好的粉丝平铺在扇贝肉上面。在把大辣椒末拌入炸好的蒜油里,平铺在粉丝上。放入锅里水开后蒸三分钟即可。

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