1. 油菜粉丝的做法
粉丝提前泡软再洗净控干水分，油菜切开，香肠切片。
油热炒熟鸡蛋放一边，再倒入少许油把油菜和香肠一同放进去，随意炒一下和鸡蛋混合，放入粉丝
接着放入生抽半勺，老抽半勺，蚝油半勺，盐一丢丢，大火炒一分钟即可出锅。
2. 油麦粉丝菜的做法
材料
湛江鸡半只，甜玉米1根，白萝卜1/2个，粉丝1扎，河粉适量，各式蘑菇适量，莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，红枣3颗，桂圆8个，枸杞1小把，姜1小块，葱1段，沙茶酱适量，蒜蓉辣椒酱适量，鸡精少许，盐少许
做法
1、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许。
2、将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净。
3、鸡肉斩成小块，用清水洗净。
4、锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫。
5、鸡肉变色后捞出，洗去浮沫。
6、将步骤（2）中准备好的材料放入锅中。
7、加入足量水，大火煮开。
8、放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料。
9、制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软。
10、香菜去根，用清水洗净。
11、菠菜摘去老叶，洗净。
12、莜麦菜洗净，对半切开成段。
13、河粉用清水洗净、沥干。
14、白萝卜去皮，切片。
15、各式蘑菇摘去老根，洗净。
16、将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料即可。
3. 香菇油菜粉丝的做法
做法1，油菜洗干净，干香菇泡发，洗干净，切片。
2，锅中倒油烧热，下姜片爆香后，放入油菜和香菇片，大火炒2分钟，加入鸡汤，转中火炖4分钟。
3待油菜，香菇片烧熟，加盐调味，把炒好的油菜，香菇盛在盘中。
4锅里汤再煮沸，用水淀粉勾芡后淋在油菜，香菇上即可，完成
4. 油菜粉丝的做法有哪些
.准备好制作肉末粉丝煲的食材。肉末、红薯粉、洋葱、葱、姜、蒜、香菇、红椒、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、糖。
2.红椒切碎。香菇切碎。洋葱切碎。姜、蒜切成碎末。切好所有的辅料后，把红薯粉在温水里泡软。
3.锅中倒一些油，然后把蒜末、姜末倒进去炒一下，再放进肉末炒到变色后加入豆瓣酱、料酒炒，接着放进香菇、洋葱，加点生抽、老抽炒；
4.炒完后锅中倒一些清水，撒些盐、白糖，然后把泡软的粉丝放进去和汤均匀的拌过后倒入砂锅；
5.盖上盖，小火焖煮2-4分钟劲道十足、爽滑至极的肉末粉丝煲出锅啦~
5. 油菜粉丝怎么做好吃
小白菜300g，粉丝180g，美极鲜味汁50g，耗油20g，小米辣10g，姜末5g，蒜泥5g，鸡蛋1个
做法：锅起热放入清水煮开放粉丝煮熟捞出过冰水放到晒干水分1/3时放入盆中加入鲜味汁，耗油，葱末，姜末搅拌均匀备
锅起热放入清水煮开放入摘好的小白菜焯水捞出沥干水分放到菜板上，用筷子夹入腌制好粉丝，从底边向上卷起，放到鸡蛋液裹一下。锅起热放入油油温升高三成热放入油菜胚煎至两面金黄倒入小米辣，清水5ml，小火熬制汤汁收干即可出锅
6. 油菜粉丝的做法凉拌
先把菜油放锅里加热后用葱姜蒜炸一下，然后在用。
7. 粉丝油菜汤的做法窍门
食材清单
羊血 200克 、 豆腐 100克 、 粉丝 50克 、 香菜 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1，准备羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺。 羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。
步骤2，锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。 煮至汤汁变白，大约10分钟。
最后一步，再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅。 盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用。
8. 油菜粉丝的做法视频
原料：香菇3朵、油菜一棵、粉丝小把、浓汤宝一个32克。
做法步骤：
第1步、粉丝放入冷水中泡软。
第2步、准备好一块浓汤宝。
第3步、油菜洗净撕成小块儿。
第4步、香菇洗净去蒂。
第5步、香菇切成小丁儿。
第6步、将香菇烫一下备用。
第7步、锅中放水放入浓汤宝。
第8步、水烧热以后放入香菇。
第9步、放入粉丝。
第10步、煮至粉丝熟了以后，就可以放入油菜。
第11步、油菜熟了即可。
9. 油菜粉丝的做法大全
主料：
羊肉片适量
粉丝1把
辅料：
冻豆腐适量
油菜适量
香菜适量
香菇适量
香油少许
火锅底料适量
步骤1
准备工作：火锅底料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买袋装即可
步骤2
锅内加水，将火锅料倒入锅内
步骤3
加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟
步骤4
加入粉丝
步骤5
加入羊肉片
步骤6
烧开，会有很多浮沫，将其撇去
步骤7
烧开，放入油菜，开锅关火
步骤8
淋入少许香油
步骤9
放入香菜段
步骤10
出锅即可
10. 油麦菜粉丝的做法大全
材料：
毛肚(500g)
猪血(200g)
粉丝(500g)
香青菜叶沫、蒜泥少量
油辣子、腐乳少量
花生酱少量
盐、芝麻油、生抽酱油少量
做法步骤：
把一整片毛肚/百叶窗用冷水冲洗清洗，要多洗几次，百叶窗/毛肚切成片，越薄越好，开水，焯一遍，时间千万别过长，会太老咬没动的，焯好预留
2.猪血切一小块，烧开水，焯一遍，焯好预留
3.生抽酱油加蒜泥调好汁预留，这一量维持在40克上下就行
4.开水煮沸，粉丝入锅煮开软，捞起来预留，汤不必扔掉；
5.粉丝盛入碗中，放进调准的蒜汁、猪血、牛肚、添加少量花生酱、腐乳、油辣子、依据本人口感适当放盐调料；
6.添加煮粉丝的汤，滴一滴芝麻油，香莱可根据本人口感酌情考虑加上；
麻辣爆肚一般有粉丝、猪血、毛肚、油麦菜，还能够放些豆类食品和食用菌，有效配搭它比一般的中式快餐非常容易做到酸碱，也合乎食材多元化的标准
11. 油菜炒粉丝的做法
把韭菜切小，先放锅里炒，加入粉丝一起炒就可以了