1. 海鲜菇和鸡蛋可以吃吗早餐
最佳搭配是鸡蛋,海鲜菇炒鸡蛋做法如下
1.备好的海鲜菇,如过长可以摘为两段。如用平菇可以撕小片。蘑菇清洗时,可以加入少许精盐在水中泡一泡可以去除一些细菌。
2.鸡打充分搅打均匀,至少要50下,这样充分搅打均匀炒制出来才会蓬松。青椒一只,可以切细丝。
3.锅中烧开水,将海鲜菇入锅焯水,烧开后捞出来过凉水待用。
4.锅中入油,略比炒菜多一些,烧七八成热,加入鸡蛋,快速将边缘往中间推动,翻炒。炒好之后装出。翻的时候快一些,防止炒过了,口感变老。
5.锅中留油,加入蘑菇与青椒丝炒几下,加入鸡蛋,少许精盐翻炒均匀即可。蘑菇焯水后炒制时间不用过长,容易熟透,比较脆爽。
6.装碟即可。
2. 海鲜菇炒鸡蛋可以吗
海鲜菇炒肉丝
材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉,胡椒粉,生抽,生粉
做法
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热,入油六层热时,放入肉丝煸炒,再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水,放入洋葱丝、线椒丝拌匀后,加入味精、胡椒粉拌匀,关火出锅。
3. 海鲜菇炒鸡蛋可以吃吗?
海鲜菇可以和任何东西一起吃,还没有资料表明,海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的,是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃:
材料:鲜香菇200g,鸡蛋2粒(打散),鸡胸肉150g,嫩豆腐1盒,姜丝10g,红萝卜半条,高汤400ml,青葱2棵,粟粉适量(加入水调成芡汁)
调味料:糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟,捞出沥干水分。
2、鸡肉去皮切丝,加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。
3、萝卜切斜片,青葱切段,豆腐切块。
4、肉丝和豆腐泡油备用。
5、烧热1汤匙油,加入姜丝炒香,倒入香菇炒片刻。
6、赞酒及加入高汤煮15分钟。
7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀,倒入芡汁勾芡。
8、倒入蛋液搅成蛋花,洒入葱段即可。
4. 海鲜菇煮鸡蛋可以吃吗
可以的啊,出来的汤味道比较丰富,有海鲜菇的鲜,鸡蛋的香,豌豆尖的清甜,挺好喝的
5. 海鲜菇与鸡蛋可以一起吃吗
1.鸡蛋敲到碗里,然后春芽洗净备用。
2.春芽用水煮一遍,不要煮太熟,稍稍过水即好。
3.春芽过水后捞起来把水虑掉,然后切碎备用。
4.将切好的春芽跟敲好的鸡蛋混合搅拌均匀,调味。
5.最后,锅中倒入菜籽油烧热,待油温合适后便将混合均匀的鸡蛋和春芽倒入锅中,炒好后出锅,鲜味的春芽炒鸡蛋便可以吃了。
6. 海鲜菇搭配鸡蛋可以吃吗
用料
冬瓜 350克
香菇 3朵
虾皮 1把
鸡胸肉 120克
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
葱 适量
姜 3片
油 少许
盐,鸡精 适量
香油 少许
超简单香菇虾米冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
准备食材,鸡胸肉蒸熟或者煮熟后用手撕成鸡丝,鸡蛋搅拌,香菇切片备用;
步骤 2
锅中放少许油,将葱姜虾皮(喜欢吃蒜的也可以放一两瓣蒜)放入锅中炒出香味;
步骤 3
然后放入冬瓜片和香菇,继续翻炒;
步骤 4
冬瓜炒变色后,加入水淀粉,加适量清水(大概两碗),够两人份就行;
步骤 5
随后加入鸡丝;
步骤 6
水开后倒入鸡蛋液;
步骤 7
快速搅拌,鸡蛋熟了,放入适量盐和鸡精就可以出锅啦~
步骤 8
滴几滴香油(不喜欢的可以不放),盛出来就可以享用啦~正好两人份。
7. 鸡蛋海鲜菇可以一起吃吗
1.做法一:香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花;豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净;锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼;中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片;加入开水、料酒、香醋煮开;加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿,最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。
2.做法二:海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水,大火烧开。冷锅热油,待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后,倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开,待汤煮开后,倒入砂锅里,用筷子搅拌一下,再一次煮开就可以了,然后撒上一把葱花就好了。
3.做法三:将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮;香菇干泡水发开,海带另起锅煮至7成熟;待排骨汤熬至发白,加入盐、香菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅。
8. 鸡蛋海鲜菇能一起吃吗
海鲜菇煮8-10分钟就能熟了。
海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜美,其实海鲜菇不仅口感好,而且味道也不错,并且比较容易熟,焯水一分钟左右,放入锅中翻炒7-8分钟左右就可以。
如果担心海鲜菇不熟,也可以增加焯水或是翻炒的时间。炒海鲜菇的时候可以搭配鸡蛋、辣椒、胡萝卜或是肉丝等一起炒,味道会更好。
9. 鸡蛋和海鲜菇可以一起吃吗?
蒸?瑶柱蒸有点干口,尝试下用鸡蛋打成水蛋,混入瑶柱去蒸煮,这样的味道更鲜美 淡菜跟瑶柱需要注意的就是保存海鲜的鲜味,干瑶柱要水发才能混入鸡蛋中蒸煮.