1. 白色的肉丸
客家肉丸。客家肉丸属于粤菜系客家菜，是一道美味可口的汉族名肴。鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，把猪肉、鱿鱼切件，用刀把猪肉和冬菜剁碎，把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起，把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打出黏性，挤出一个个肉丸，放在碟子里，把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟。
2. 白色的肉丸是什么丸
因为猪肉煮的肉丸都是白色呀，因为是白肉，所以煮出来是白色的，很正常的哦。猪肉丸是一道菜名，主要配料有猪瘦肉、肥猪肉、太白粉、玉米粉等。
用料：猪瘦肉300g，肥猪肉100g，太白粉20g，玉米粉20g，水80㏄，葱末15g，盐5g，鸡粉8g，糖8g，胡椒粉5g，香油15㏄。
做法：
1.将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。
2.太白粉、玉米粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。
3.摔打搅拌作法1.的猪瘦肉泥至有黏性后，加入作法2中1/2的粉浆水，搅拌至水分被完全地吸收，再加入另1/2的粉浆水继续搅拌，至水分完全吸收并有黏性，加入作法1.的肥猪肉泥、葱末及调味料B的香油一同搅拌均匀，放入冰箱冷藏约2小时，待水分完全吸收。
4.取锅烧水至滚沸时，将作法3冷藏的猪肉泥取出，并用手挤压成一粒粒圆球状放入锅中煮，煮至猪肉丸完全浮在水面上即可。
3. 白色的肉丸叫什么
答案是；
这种白色螺纹状的丸子叫做墨鱼卷儿，大家平时吃火锅的时候，都可以去火锅食材超市去买一些墨鱼卷，回来直接把它放到火锅里面去煮一下，大概煮两分钟左右，墨鱼卷就被煮熟了，然后呢就可以把他拿出来吃了这种墨鱼卷儿吃起来和鱼丸有一点类似。
4. 白色的肉丸里面有肉是什么肉
用瘦肉做的肉丸是白色，必须添加适量的酱汁及红曲，才能做出像瘦肉做的红色肉丸。要知道丶瘦肉如果没有残留的血液洗净后的瘦肉呈浅白色，再加上肉糊中有部分肥肉充斥其中，所以做出的肉丸没有红的颜色。只要加入适量的酱汁和红曲，就彻底改变了白色，做出来的肉丸呈深红色，好看也好吃，别有一番风味。
5. 白色的肉丸怎么做?看看视频
白色的叫冬瓜，冬瓜丸子汤猪肉丸子500克，冬瓜500克，冬瓜切成块，锅中烧水下入，丸子放入姜丝，葱丝，盐等，然后再下入冬瓜带，五分钟即可，
6. 白色的肉丸子
取一下，热一下，尝一下，没有问题，是可以食用的。一般白色，肉丸子多半是油脂。
7. 白色的肉丸都有些什么
用瘦肉做的肉丸是白色，必须添加适量的酱汁及红曲，才能做出像瘦肉做的红色肉丸。要知道丶瘦肉如果没有残留的血液洗净后的瘦肉呈浅白色，再加上肉糊中有部分肥肉充斥其中，所以做出的肉丸没有红的颜色。
只要加入适量的酱汁和红曲，就彻底改变了白色，做出来的肉丸呈深红色，好看也好吃，别有一番风味。
8. 白色的肉丸是熟的吗
答，用瘦肉做的肉丸是白色，必须添加适量的酱汁及红曲，才能做出像瘦肉做的红色肉丸。要知道丶瘦肉如果没有残留的血液洗净后的瘦肉呈浅白色，再加上肉糊中有部分肥肉充斥其中，所以做出的肉丸没有红的颜色。只要加入适量的酱汁和红曲，就彻底改变了白色，做出来的肉丸呈深红色，好看也好吃，别有一番风味。
9. 白色的肉丸子怎么做
浅紫色（偏白色）是芋圆 深紫色是紫薯圆 黄色应该是地瓜圆 当然这是看你原材料是什么加上淀粉就出来是什么颜色的 同理黄色的也可以南瓜圆之类的不多的话应该是味道没有其他的好