1. 杏鲍菇炖排骨汤
主料：
西红柿3个
牛里脊80克
辅料：
洋葱1个
土豆1个
胡萝卜半根
杏鲍菇1个
料酒5克
食盐4克
淀粉少许
色拉油适量
白糖2克
步骤1
将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边
步骤2
将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味
步骤3
倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟
步骤4
8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇
步骤5
并加热水盖过所有食材的高度。盖上盖子转小火慢炖30分钟左右
步骤6
30分钟后，已经将所有的食材基本煮软烂，这个时候加入腌制好的的牛肉末；用铲子捣散，1分钟后，出锅即可，不用加味精
2. 杏鲍菇炖排骨汤要焯水吗
杏鲍菇做汤不需要焯水，这样营养成分流失也影响口感。
3. 杏鲍菇炖排骨汤的功效
主料
猪大排250g
干杏鲍菇20g
酸萝卜200g
毛豆腐50g
辅料
鸡精适量
食盐适量
步骤1
排骨切块洗净备用
步骤2
萝卜切块备用
步骤3
杏鲍菇把脏的地方切去洗净
步骤4
干杏鲍泡发，备用
步骤5
锅里放水煮开，把杏包菇放水里淖一下
步骤6
把杏鲍菇捞起沥干水份
步骤7
把排骨先放炖锅里炖上半个小时
步骤8
放上豆腐和萝卜、杏鲍菇，加入盐和味精，炖半个小时，出锅即可
4. 杏鲍菇炖排骨汤好吃吗
先将排骨炖熟，然后将排骨捞出，将竹荪，杏鲍菇放入锅内就加一下热就可以了，竹荪和杏鲍菇在入汤之前用开水焯一下。
5. 杏鲍菇炖排骨汤高压锅压多久
可用高压锅烹煮，煮的时候还可以在里面加点盐，加盐可以升高水温，还不行就把杏鲍菇切小再煮。
6. 杏鲍菇炖排骨汤隔夜可以喝吗
杏鲍菇的汤如果是隔夜了的，绝对不能喝，直接就倒掉了。因为蔬菜类的食材，如果做完了，没有吃完的话。该食材里面会产生大量的亚硝酸盐类物质。这类物质对人体是非常有害的，甚至都可以导致和诱发肿瘤。
另外，菌类植物的汤，会有大量的嘌呤成分，如果喝啤酒一起饮用的话，会造成痛风的发病。这类汤就最好少食用。
7. 杏鲍菇炖排骨汤放豆泡一起炖好好吃吗没有什么
豆腐苞可以与杏鲍菇一起炒着吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，植物蛋白质、微量元素、维生素及矿物质含量特别丰富，脂肪含量较低，因此特别适合老人和三高人士食用
8. 杏鲍菇炖排骨汤有绿色泡沫
材料
猪排骨500克，冬瓜500克，杏鲍菇100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、排骨剁块焯水，冬瓜去皮去瓤切块，杏鲍菇切片焯水。
2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨、杏鲍菇和料酒。
3、小火炖约1小时倒入冬瓜烧约10分钟。
4、冬瓜软熟放盐和鸡精调味即可。
9. 杏鲍菇炖排骨汤的做法
排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅．