1. 南瓜盅的做法家常做法
材料做法1南瓜有把的一头切开2用汤匙将瓜中的果肉挖出来3用中火隔水蒸8-9分钟4加入蘑菇和辣椒，翻炒3-4分钟5当所有的食材都炒好后，将它们倒入准备好的小南瓜中6即成7番瓜杂菌盅
2. 南瓜盅的做法家常做法视频
鲍鱼去内脏切花刀备用开水下入去皮南瓜煮成南瓜汁放入鲍鱼盐鸡汁调味煮制。
3. 南瓜盅做法大全图解窍门
南瓜盅放糯米好吃，
南瓜盅放干百合红枣桂圆好吃，
南瓜盅放鸡肉好吃，
南瓜盅放排骨好吃，
南瓜盅放虾仁好吃
4. 南瓜盅的做法家常做法大全
主料：南瓜半个、银耳15g、莲子20g 调料：冰糖适量、桂圆适量 南瓜盅的做法 1.莲子洗净备用；
2.花生米洗净备用；
3.高压锅将花生米和莲子压10分钟，也可提前半天泡发备用；
4.银耳开水泡发摘成小朵备用；
5.南瓜中间切开，去瓜瓤瓜籽做成盅备用；
6.桂圆洗净备用；
7.冰糖；
8.将所有食材放入南瓜盅内，加入适量水；
9.南瓜盅坐小盘上，入高压锅中蒸15分钟；
10.放气后出锅。
5. 南瓜炖盅的做法大全家常
炖的做法材料：南瓜半斤、冰糖或蜂蜜适量做法：
1、南瓜切小块2、将南瓜放入炖盅或者大碗里，加漫水，加入冰糖一起隔水炖45分钟左右即可（想吃冻的等凉了放入冰箱，如不加冰糖可调入蜂蜜）还可以想放别的补品也可以和南瓜一起放入炖蒸的做法原料主料：老南瓜750克。调料：冰糖100克，湿淀粉50克。制法1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水放入湿淀粉勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。还可以想放别的补品也可以和南瓜一起放入蒸希望你可以做出你想要的美味的冰糖蒸(炖)南瓜.
6. 南瓜盅怎么做简单又好吃窍门
用料
南瓜 1只
猪肉 半斤
胡萝卜 半根
大葱 半根
盐
糖
酱油
白酒
大料
干辣椒
香叶
桂皮
猪肉南瓜盅的做法
猪肉、胡萝卜切块，南瓜去顶，挖出南瓜肉，嫌手疼也可尝试一下不挖
油锅烧热，加入姜片大料桂皮香叶等炖肉料翻炒
加入猪肉块翻炒，表面变色后加白酒一大勺，加入大蒜继续翻炒，将大料等调料取出
加糖和酱油炒至变色，加入十三香、鸡精
加入胡萝卜块和挖出的南瓜肉继续翻炒均匀，待糖色均匀上色后加入葱段翻炒至逼出葱香，将以上填料放入南瓜盅内压实，上层撒白酒一大勺，加一大勺水，盖上南瓜盖子
蒸锅事先水烧开，将填好料的南瓜盅放入蒸锅，一定要垫盘子，将厨房纸还在南瓜盖上，浇水至纸将南瓜密封
蒸锅大火烧开后转小火蒸40分钟，关火连盘子一起取出，香菜叶点缀，切开南瓜享用
小贴士
取出时要小心，千万不要将汤汁撒出，汤汁特别好喝，胡萝卜可以替换成一切想吃的块茎类食材
7. 南瓜盅的做法大全家常
一、南瓜馒头
食材：南瓜小半个、面粉300克、酵母3克、食用油少许。
做法：
1、南瓜去皮切块儿后上锅蒸熟；
2、晾凉后压成泥，同酵母一起加入面粉中，和成比较柔软的面团；
3、整理成自己喜欢的馒头的样子，上锅不开火，发酵至体态轻盈，开火蒸20分钟左右即可。
二、南瓜蒸蛋
食材：南瓜、鸡蛋、白砂糖适量。
做法：
1、将小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽；
2、用勺子沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感；
3、将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟；
4、蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散；
5、然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1；
6、将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内；
7、裹上保鲜膜，和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可；
8、出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
三、南瓜西米露
食材：南瓜、西米、牛奶、蜂蜜适量。
做法：
1、将南瓜去皮切成小块蒸熟；
2、锅里煮上西米，直到西米中间没有白点就算煮好了，取出沥干水分；
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌；
4、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦，冷热均可哦。
四、南瓜奶酪蛋糕
食材：奶油、奶酪、黄油、蛋黄、南瓜泥、鸡蛋白适量。
做法：
1、把室温软化的奶油、奶酪，融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥放一起，用搅拌器打均匀；
2、蛋白打至湿性和中性发泡之间，和奶酪糊拌均匀；
3、倒入烤碗里面，把烤碗放进烤盘里，烤盘加凉水，烤箱预热140度，蒸烤50分钟。
五、南瓜糯米糍
食材：南瓜去皮后200克、糯米粉150克、澄面50克、红豆馅适量。
做法：
1、南瓜去皮切小块，上微波炉或者蒸笼蒸熟，取出压成泥；
2、南瓜泥中加入澄面、糯米粉搅拌，并揉成光滑面团；
3、红豆沙馅搓成小球状，取适量南瓜面团包住红豆沙馅；
4、将所有南瓜球做好，盘上刷层油，摆好，上蒸笼，大火蒸10分钟；
5、取出乘热滚上一层椰蓉就可以了。
8. 南瓜盅怎么做?
应是南瓜尖炒肉末。
肉剁碎成肉末放入少许料酒五香粉淀粉抓匀腌制备用。
南瓜尖洗净切末备用 姜蒜辣椒切末备用。
热锅凉油 ，看见油稍稍冒烟的时候放入肉末快速划散 ，炒到变色加入花椒， 翻炒两下出花椒味的时候放入姜蒜辣椒末， 快速翻炒出味最后放入南瓜尖儿 （南瓜尖儿很嫩 所以不要翻炒很久）。
最后加盐出锅 超级下饭的一道菜就做好了 超简单又美味的。