1. 海底捞老油条吃法
海底捞的主食有米饭,油条mini,老油条,芝麻火烧,抻面,方便面等,还可以自己制作有趣的网红吃法,比如油条包虾滑,番茄牛肉饭,番茄牛肉面等,还有以前的抖抖面筋球,他们家的抻面比较有意思,服务员方面抻,小朋友比较喜欢,但是他们家价位偏贵
2. 海底捞茴香小油条怎么吃
主料豆皮2张,蘑菇适量,豆腐泡20个,鸡肉丸20个,藕适量,木耳适量,土豆2个,菠菜适量,火腿肠4根
辅料,浓汤宝2小盒。
配料,姜适量,胡椒粉适量,甜辣酱适量,香菜适量,芝麻酱适量,蒜泥适量
串串的家常做法步骤
1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
2.豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上。
3.穿上豆腐泡。
4.蘑菇串。
5.自制鸡肉丸串串,木耳串。
6.藕片串。
7.土豆片串,火腿肠串。
8.菠菜串。
9.锅中油热后,爆香葱段,姜片,加入适量的清水。
10.放入两盒浓汤宝,调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。
11.所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开,香菜切碎,甜辣酱,蒜泥倒入碗中。
12.边煮边吃,把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。
温馨提示
1、所有的食材也可随自己的喜爱,随意添加。
2、喜欢辣味重的,也可把蘸料中再加一些辣椒油,会更过瘾。
3、两块汤汁味道才浓香,煮出的食材味道鲜美入味。
3. 海底捞老油条怎么吃
1,白记脆皮油条
2,袁记串串香(瀛洲首府店)
3,老二中串串火锅
4,呷哺呷哺(河间信发商厦店)
5,刘麻辣川味烤肉(河间店)
6,水磨坊永和(河间店)
7,港式煲仔饭(同创百货店)
8,张亮麻辣烫(同创店)
9,马路边边串串香(河间店)
10,虾来虾往·清真
11,海底捞火锅(同创商业广场店)
4. 海底捞小油条吃法
1.食宿问题:海底捞是包食宿,即使钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。饮食方面早餐8.30-9.00周一三五馒头,油条,面包+泡菜+南瓜大米粥。二四六肉+素包子+大米南瓜粥。无限吃。中午11.00-11.30周一到周末每天菜都不同但保证两素一肉+米饭+汤面条(得抢,晚一点都没啦)下午4.40-5.10跟中午一样。晚上10.00下班加餐一般都是汤面条稀饭馒头还有下午剩的一些菜。值班的到晚上还有加餐,一般是火锅或者思念速冻水饺。总结:吃肉吃的直想吐,水果吃的不能再吃,豆浆喝的不能再喝,面条是一种奢侈,水饺是一种消遣,火锅时家常便饭。 2.住宿。一般是在海底捞门店附近的小区住。公司就近租的,条件也相当不错!三室一厅居多,甚至有三室两厅。每个室标准住6人上下铺并配备空调一台,客厅有电视饮水机,洗手间有燃气热水器。冷暖风无限吹,电视随便看,桶装水使劲喝,热水澡天天洗。我说的意思是没有限制哈,呵呵。 3.工资:刚去不满一个月的每天33块。满一个月开始评级发工资,底薪1000没有比这更少的,二级员工(是个人干上一个月都能评上)1100,一级1250+分红(也就六七十块).优秀1400+分红 后面的标兵 劳模 功勋这些基本不用想,最少得干上两三年才能考虑。领班1700+分红,后堂大堂值班经理大概3000左右。店经理5000-7000看当月利润。还有一般咱们比较担心的公司不按时发工资和打包走人时拖欠工资的情况经过我这4个月来(走了N波人)的观察不存在,大可放心。 4.休息安排。每月4天带薪休假,限制只能在周一到周五休。拒绝连休(可以连休两天)。当然也可以请假,不过不大好请。真有事除外!还有些年假,产假,丧假我都不一一说了,也没啥意思到了你都知道了。 5.公司文化。去应聘的时候会对新员工进行为期3天的培训+一周实践。(没工资哥们/美女,做好心理准备,只包吃住。)到时候会有人给你详细介绍!估计海底捞官网上也有,想详细了解自己再查查。我也不想啰嗦简单给你说点你不知道的。目前全国37家直营(没有加盟店,都是给张勇打工的小弟们)分店。融入快餐式的火锅经营理念。(三分钟上锅五分钟上菜,服务员下菜比较快。)奖罚分明(天天发点小奖十块二十的一月发上四五次不成问题,反正说罚我是没见过。)海底捞不过发展了几年,我觉得文化底蕴还谈不上,个人感觉主要是借鉴中外的先进管理模式和服务理念,以服务抓客人!海底捞严格要求服务,我感觉这一点是海底捞成功走向全国的重要原因之一,海底捞服务,卫生作为海底捞员工我没啥说累,佩服。 5.管理 复制点东西你也不想看,说点我四个月来对管理的心得体会希望对你有帮助。在海底捞没有闲人,人人管事人人干活,活干一边再干一遍,干完一百遍还得干一百零一遍。就是说当你闲着的时候你必须找活干 不能闲着,哪怕地拖得比盘子还干净。知道啥意思吧,意味着你吃好饭在店里只有一件事!干活,哦对了,还能上厕所抽跟小烟,别被逮着!也别去太勤。店经理啥活都会干随时出现在任何岗位帮忙,悠着点.(作为店里的老大NO.1随时都不闲着,传菜,接待客人,下菜等等,我们还有啥好说的呢!这就是管理吧)。条条框框也有许多管理制度,单凭我打字估计我再休假一天也打不完。想了解海底捞就来干俩月吧,啥都知道了。最后说几句。海底捞很锻炼人,吃苦耐劳的精神,为人处事的能力,察言观色的洞察力等等,但不适合长干,还有一点实实在在的体会-累啊!
5. 海底捞小油条的做法
海底捞自制辣锅怎么调
海底捞的调料区有二十多种调料,今天分享一个网红底料配方--辣味牛肉锅。配方如下:
五香牛肉沫+豆花酱+牛肉酱+泰国椒+辣椒油+耗油+盐+葱花+芝麻调和油,倒入清水锅,这个底料越熬越香。
最后海底捞服务员还可以帮你调一个锅底底料,不过我觉得还是辣味牛肉锅好吃
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海底捞自己调制锅底 海底捞自制辣锅怎么调
海底捞锅底口味有哪几种
1、无辣不欢党
【牛油麻辣】我觉得这个锅底与其说是麻辣,还不如说是香辣,牛油香醇,很适合涮各种肉类和下货,煮无骨鸭掌也是一绝!如果要煮鸭掌的话建议最先下锅,煮到最后整个鸭掌软软糯糯的,别提多好吃了!
【清油麻辣】清油麻辣这款锅底我觉得是麻辣的部分比较多了,它和牛油那款锅底相比的好处应该就是烧开了之后不会嘣油,不过如果是能吃辣和爱吃辣的小伙伴,还是建议选牛油锅底!
tip:辣锅点锅底的时候请服务员小哥哥小姐姐帮忙选去渣,这样就不会不小心吃到花椒啥的了~
2、滴辣不沾党
【番茄锅底】我家真的太爱海底捞的番茄锅底了,哪怕在家也要囤上几袋番茄锅底底料!海底捞的番茄锅底绝对是你吃过一次就会爱上的,以前开始涮之前服务员小哥哥小姐姐会给盛一碗番茄汤开开胃,不过现在也学着网红吃法,加入了牛肉粒和香葱粒。
亲测番茄汤底涮一些像巴沙鱼这样的海鲜和面筋球、炸豆衣卷这种的易吸汤的涮品真的好吃到飞起!还有小吃中的茴香小油条!涮起来也是一级棒!
tip:喜欢番茄锅底的小可爱可以在选项栏选择特浓!然后再要一份米饭加上牛肉粒浇上番茄汤汁!yummy!!!
【菌汤锅底】菌汤锅底的蘑菇应该是鲜香菇煮出来的,不像是别的火锅店是用干香菇泡出来的,有点奇奇怪怪的味道。喜欢喝菌菇汤的可以点菌汤锅底喝喝,还挺鲜美的,不过涮肉好像没有特别的好吃,所以我只推荐喝它的原汤。
【三鲜锅底】emmmm,第一次吃海底捞的时候点过一次,给我的印象并没有很深刻,只能说是无功无过,还是只推荐用来喝吧。
3、其他锅底
【羊蝎子锅底】近两年新出的一款锅底,是香辣口的,冬天吃很暖和,喜欢啃羊蝎子的可以在它和上面两个辣锅中选一个,不太喜欢吃羊肉的可以略过了。
tip:羊蝎子应该是指羊的脊骨,因为形状像蝎尾,所以被称作羊蝎子。
【泰式冬阴功锅底】酸辣口,如果喜欢冬阴功汤的应该会喜欢它,不过我还是选择放过我自己了(捂脸)
【酸菜锅底】东北特色大酸菜,哈哈哈,东北酸菜配肥一些的肉涮起来解腻又好吃,酸菜锅推荐涮猪五花,喜欢的朋友可以来加一份粉条,东北猪肉炖粉条来啦!
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6. 海底捞小油条怎么吃
招牌虾滑:海底捞的虾滑出了名的Q弹,一份虾滑差不多等于20只虾,全部为海水养殖的湛江虾,一般家里做不出这么Q弹可口哦!
02
捞派澳洲肥牛:采用谷饲牛前胸腹肉,软嫩爽滑,原汁原味,鲜嫩可口。
03
番茄锅底:精选新疆番茄,酸甜浓郁,咸甜适中,慢火熬制番茄,浓香锅底,健康养生,味道独特!
04
捞派滑牛肉:牛黄瓜条、小米龙制成,久煮不老,肉质软嫩爽滑,原汁原味,正宗牛肉制成;
05
捞派毛肚:火锅三宝,毛肚不可少,涮煮15秒,软嫩爽滑原汁原味的毛肚是必须点的推荐菜哦!
06
捞派鸭肠:火锅三宝,鸭肠也是三宝之一,海底捞的鸭肠爽脆可口,涮煮15秒便可吃,原汁原味,爽嫩可口 是吃火锅不可少的食材!
07
草原羔羊肉:锡林郭勒10个月以下羔羊,肉质鲜嫩,,很嫩很好吃,而且没有羊骚味,也是必点菜品之一哦;
08
无刺巴沙鱼片:无骨无刺,这个很适合给孩子吃,不用担心鱼刺会卡喉咙,肉质软嫩爽滑,一涮便可以吃!
09
捞派豆花:由非转基因黄豆制成正宗黄豆,味道可口,也是海底捞特色之一哦!
10
捞派黄喉:作为火锅三宝,黄喉也是必点之一,只要涮煮1分钟爽脆入口,必不可少!
这些都是必点的
7. 海底捞的油条怎么吃
放在汤锅内烫半分钟,然后捞起来,稍凉一下再吃
8. 海底捞火锅油条怎么吃
1、捞派豆花:使用优质大豆制作而成,非常的健康,吃起来感觉非常的嫩,是海底捞八大特色菜之一。
2、捞派滑牛肉:原料是牛后腿精瘦肉,经过了去筋膜、腌制等程序加工而成,非常的鲜嫩哦。
3、捞派毛肚:采用流水冲洗、撕片等工艺,加入葱、花椒等腌制而成,口感十分脆爽。
4、捞派千层毛肚:原料是牛的草肚,加入葱、花椒等腌制而成,口感十分脆爽。
5、捞派黄喉:原料是猪的心管,经过加工后,吃起来十分脆爽哦。
6、捞派鸭肠:精挑细选的鸭子,正规养殖场养殖,采用速冻保鲜技术,鸭肠非常新鲜,味道很好哦。
7、无刺巴沙鱼片:进口新鲜的巴沙鱼,切片搅拌而成,味道十分鲜嫩。
8、新西兰羊肉:来自美丽的新西兰,天然牧场悉心孕育,肉香浓郁、肉质鲜嫩。
9. 海底捞小油条的做法窍门
海底捞的这些菜品都是由供应商供应的,而在海底捞的这些菜品里绝大部分人爱吃牛肉丸。
那今天我就告诉大家,海底捞的牛肉丸的供应商是哪一家让大家之后在家里也可以吃到海底捞牛肉丸。
海底捞的牛肉丸的供应商是蜀海潮汕牛肉丸,蜀海不光是海底捞的牛肉丸供应商,还是海底捞毛肚虾,虾滑,肥牛等供应商。所以只要买蜀海家的食品基本上都是海底捞的供应商