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福建有啥子可以吃的干海鲜(福建有啥子可以吃的干海鲜品牌)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-26 17:00   点击:265  编辑:admin 手机版

1. 福建有啥子可以吃的干海鲜品牌

1、大黄鱼吐银丝

大黄鱼,是我国海洋的重要经济鱼种,曾和小黄鱼、带鱼、墨鱼并称为中国四大海产。位于福建东北部的宁德市,素有“中国大黄鱼之乡”的美誉。宁德一带的自然海域,海水温度常年保持在10-30度之间,非常适宜大黄鱼的生长。大黄鱼也是当地人餐桌上的常客。

大黄鱼吐银丝,是一道源自福建宁德地区的传统名菜。取大黄鱼的两尾,一尾以一字花刀炸成龙形,浇古早味酸甜汁,另一尾取肉制茸,挤成鱼丝状滑炒,拼成金龙吐丝造型。整道菜外形美观,吃起来也是脆嫩爽口。

2、白斩河田鸡

在南方菜中,白斩鸡颇为常见,不同地方的白斩鸡,选用的鸡的品种和做法各有不同。其中福建菜里的白斩河田鸡,选用的是福建长汀的特产河田鸡,也是中国国家地理标志产品,还有“世界五大名鸡”之称。

河田鸡主要在果园、竹山、松林等纯天然环境中长大,吃的是稻谷等粗粮食物,因此肉质较为紧实细嫩,炖出来的鸡汤也是清香甘甜,具有非常高的营养价值。在烹制白斩河田鸡时,还会用到长汀产的客家米酒料酒。咬一口鸡肉,香滑不腻,十分诱人。

3、半月沉江

“半月沉江”这道菜,菜名乍一听上去,十分有诗意,但让人不知所以然,其实,它是源自福建厦门南普陀寺素菜馆的一道传统名菜。这道菜原先的名字叫“当归面筋汤”,是以水面筋为主料,香菇、冬笋、当归等为辅料制作而成,属于酸辣口的汤菜。

1962年,郭沫若老先生到南普陀寺素菜馆用餐时,恰好点了这道当归面筋汤。菜肴端上桌时,浮出汤面的一半为白色的面筋,一半为黑色的香菇,整体成圆形,好似半轮月影沉在江底。郭老品尝后赞不绝口,并即兴给这道菜起了个具有文学气息的名字,“半月沉江”。这也是这道菜名字的由来。

4、竹香南日鲍

南日鲍,是产自福建莆田第一大岛—南日岛的一种鲍鱼,是以九孔鲍为母本、日本盘鲍为父本杂交得到的皱纹盘鲍品种。南日鲍生长在南日岛的海域里,吃的是新鲜的海带和紫菜,加上环境水温适中,水质污染较少,也就成就了南日鲍独特的口感。

整道菜制作过程中,需要先取高汤下锅烧开,加蚝油、蛤晶、老抽搅匀后,加入南日鲍,再将鲍汁装在竹筒里,放入卤好的鲍鱼,放蒸笼蒸3分钟,配上米饭即可。鲜嫩的鲍鱼肉,夹杂着竹子的清香,吃起来味道是无比鲜美。

5、佛跳墙

提到福建最出名的菜,对于我来说,要属佛跳墙了。还记得第一次吃这道菜时,我着实是惊呆了。因为在一个金黄色精致的汤碗里,竟然装着鲍鱼、海参、花胶等名贵海鲜,还有猪肉、猪蹄筋、鸡肉、笋尖等食材,吃起来既有海鲜的鲜味,又有肉香味,属实是一道人间美味。

佛跳墙,又名福寿全、满坛香,民间还习惯称其为“世界上最贵的汤”。相传在清朝时期,有一位福建官员到福州的官钱局考察,为了讨好这位慈禧太后身边的大红人,厨师们用所有珍贵食材共同做出了一道菜,这也是佛跳墙这道福建名菜的由来。

6、鸡汤汆海蚌

提到福建的福州菜,最出名的要属佛跳墙。其实,还有一道福州菜,也非常考验制汤的技术,可以跟川菜里的开水白菜媲美,它就是福建的经典名菜—鸡汤汆海蚌。这道菜里用到的食材海蚌,必须是产自福州长乐的漳港海蚌,其个头较大,肉质细嫩,是非常名贵的一种贝类。

鸡汤汆海蚌的口味,主要来自于鸡汤。需要先将母鸡的鸡脯肉单独取出,剁成茸,捏成球状,其余的鸡肉跟牛肉、猪里脊肉一起加清水炖成高汤,然后将鸡茸球下锅煮几分钟后取出,滤去杂质,做成精美鸡汤,再将汆烫过的海蚌装碗,淋上鸡汤即可。整道菜对时间和火候的要求非常高,菜色洁白透明,肉嫩味鲜、客家生鱼片

提到生鱼片,大家首先想到的,可能是日料。其实,咱们中国人吃生鱼片的历史,并不输于日本人。在清朝时期李调元的著作《南越笔记》中,就有提到“粤俗嗜鱼生”。时至今日,在我国福建、广东、广西、海南等地,依旧有吃鱼生的习惯。客家生鱼片,就属于一道鱼生菜肴。

福建名菜客家生鱼片,选用的是四大家鱼中草鱼的肉,需要将草鱼剔骨切片,切功十分讲究,要切成透明的薄片状,这样吃起来口感才会更好。端上桌的客家生鱼片,配上用姜汁、酱油、芥末调成的酱汁,入口清爽无比,能瞬间俘获食客的味蕾。

9、海蛎煎(蠔仔煎)

海蛎煎,又叫蠔仔煎、蚵仔煎,是源自福建闽南地区的一道特色小吃。这道菜用到的食材海蛎,是产自当地的石海蛎,个头较小,颜色呈淡绿色,味道鲜而不腥,非常适合拿来制作海蛎煎。

将新鲜的海蛎放入锅中煎至半熟,再倒入调好的红薯淀粉、蔬菜糊糊,煎至凝固状后,倒入打散的鸡蛋,两面煎至金黄即可。吃的时候,还可以根据个人口味加上沙茶酱、鱼露或辣椒酱。鲜嫩的海蛎肉,和鸡蛋的香味融合在一起,吃起来是嫩而不腥。

2. 福建有啥子可以吃的干海鲜品牌叫什么

厦门海上世界包含乐园界顶流品牌“NEOBIO奈尔宝”(福建首店)、专注打造梦想的“明星婚礼”艺术中心GALLERIA格乐利雅(福建首店)、全场景社交空间星聚会KTV(福建首店)、综合型室内游乐体验ROUND ONE第一回合(厦门首店)、环球海鲜牛肉料理醉辉皇(福建首店)等一系列知名品牌形成高品质全业态,一期商业规划总品牌数近200个。

3. 福建都有什么海鲜

1、霞浦海带

霞浦是中国海带之乡,霞浦海带,是全国最好的海带,霞浦海带具有色泽翠绿、口感香醇、蒸煮易烂、粘滑爽口等特点,是营养丰富的纯天然无公害产品,在各地都很受欢迎。

2、霞浦榨菜

霞浦的气候、土壤都十分适合种植榨菜,出产的榨菜个大、肉质好,最大的可达3.5斤,制作的霞浦榨菜鲜爽嫩脆、香气明显,是下饭的不错食材。

3、霞浦元宵茶

霞浦元宵茶味淳生津,是福建省的名茶之一。霞浦元宵茶通过选育和改良当地茶树品种,引进现在绿茶加工机械,改变制作工艺,跳出手工制茶的局限,大力推广机械化制茶,使得茶叶产量成倍增长,不仅保留了原来地方历史名茶的特有品质特色,而且在外观和品质上有了较大幅度的提升,使得其非常出名。

4、霞浦紫菜

霞浦是中国紫菜之乡,霞浦县是我国南方最早养殖海带、紫菜地区。紫菜主产区生态环境独特,产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。

5、晚熟荔枝

霞浦晚熟荔枝主栽品种为"状元红",栽培始于公元14世纪,霞浦晚熟荔枝采摘历史悠久,并形成独特的栽培技术,曾为明代皇家贡品。主产区位于福建省东北部内海东吾洋、官井洋沿岸,为中国沿海最北缘荔枝经济栽培区。

6、澳里杨梅

霞浦松港街道境内的外澳村、竹下村盛产杨梅,远近闻名。澳里杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口。成熟时正是端午节前夕,为水果淡季,给市场提供了可食的时鲜水果,深受消费者欢迎。

7、吕峡西瓜

吕峡村即闾峡村,是霞浦县第二大行政村,地处霞浦县东南部、东冲半岛东岸,为闽东地区著名的鱼米之乡。这里独特的地理气候,种植出的西瓜,果汁红、肉甜蜜,可清热解暑、除烦止渴。

4. 福建最好吃的海鲜在哪里

漳港海蚌是福州长乐区特产,国家地理标志,是福州有名的特产海鲜。闽菜五大代表菜之一的“鸡汤氽海蚌”就是选用漳港海蚌制成,是福州宴席上必备的一道汤菜。漳港海蚌与意大利海蚌齐名,驰誉中外,其个体大,腹足饱满、肉质脆嫩、味及甘美,早在明朝,就是当时的朝廷贡品。

5. 福建特产干海鲜怎么吃

福州卖海鲜干货的地方有很多,台江区农贸市场里卖海鲜干货的就很多,各式各样的海鲜干货都有五花八门,到永辉超市里去,海鲜干货也很多,福州市连江县是全国海鲜干货最多的地方之一,他们那边海鲜干货品种多很多我们都没吃过,白马河早市菜市场卖海鲜干货的也非常多!

6. 福建有什么特产干海鲜

答:

1、正蟹

正蟹,因甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。正蟹福建人最喜欢的还是白灼,原滋原味,过年过节有人用红鲟有人就是用这正蟹。

2、海蛎(生蚝)

海蛎虽然不算福建的特产,但据说外地的海蛎不好吃,福建人对海蛎那可是情有独钟啊。

虽说海蛎爱好的人不多,但说起生蚝!那可是海中黄金啊,全世界的人都喜欢。

顺便科普下,海蛎官方名有时候叫牡蛎,台湾叫蚵仔煎的蚵仔,大点的叫生蚝。

3、土笋冻

土笋冻在厦门、泉州地区非常流行,主原料是一种蠕虫,虫身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料。

4、蛏(cheng)

连江话"ten",在闽南语里读音类似“摊”。

在福建,尤其闽东福州、宁德、莆田地区海边深受喜爱,尤其是蛏的汤汁。

5、九节虾

九节虾是很考验新鲜度的海鲜,平时虾用白灼、蒜蓉开边蒸,这道菜可是福建的各大酒席上的常客。

当然野生九节虾味道最鲜,如今市场上多数也是养殖虾,但虾肉的鲜甜和爽脆味道依旧令人垂涎不已。

6、花蛤

花蛤,俗称“文蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。福建沿海地区人的家常便饭,百吃不腻。

7、淡菜

淡菜是贻贝科动物的贝肉,蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上,福建人有道最爱的汤就是淡菜汤,清淡可口,想想口水就流下来了。

8、海蜇

白色透明的,软体,沾一些酱,也是配稀饭比较多。

9、泥螺

沿海农村一些老人家早餐喜欢配稀饭的,黑色的类似海蛎大小,壳很软,咸咸的。

10、鲎

闽东一带沿海还是有不少人吃的,现在也是保护动物了。

鲎(hòu)记得小时候有很多,最喜欢吃的就是鲎蛋,炒蛋吃特别香。

11、蟳

黄色的膏很多,一般价格贵,福建家庭偶尔会买买清蒸补身子,母的更值钱。

12、小红章鱼

不要和普通的那种大章鱼做比较,这个可是内海才有的,个头不大。

13、虾蛄

不用介绍啦,大家都认识。 有的地方叫皮皮虾,味道好得没话说。

14、鲍鱼

鲍鱼现在随处可见,跟福建其他海味相比,还真不突出。

15、扇贝

扇贝肉多,生蚝大补,吃烧烤必点的!

16、钉螺

廉价但美味啊!吸钉螺也是一种乐趣。

18、弹涂鱼

也叫跳跳鱼,生长在滩涂。

19、鱿鱼

种类很多,鱿鱼多用于烧烤。

20、墨鱼

学名:乌贼。墨鱼除了胖一点外,和鱿鱼还有个区别是墨鱼体内有个硬壳。

21、蚶

不少人的最爱,最简单的法子就是烧开热水一浇,蚶就开了,那味道吃起来可谓新鲜。

22、鲅鱼

学名:马鲛。每年4月开始,逐渐大量上市,个大体壮。鲅鱼的味道虽说不上特别鲜美,但骨刺少,个大肉多,产量也大。是非常受老百姓喜爱的经济鱼类。

23、黄花鱼

黄花鱼是老百姓非常喜爱的经济鱼种。黄花鱼有两种,一种能长大,一种长不大。俗称大黄花和小黄花。味道一样,大黄花多用于宴席,小花黄多用于家常。黄花鱼是公认的味道鲜美的鱼类。

25、鲈鱼

鲈鱼是非常著名的鱼种,南有清蒸鳜鱼,北有清蒸鲈鱼。骨刺少,肉质鲜嫩,是清蒸的好鱼种。也是招待客人的名菜。

26、黄鱼

黄鱼,学名:六线鱼。是矶钓较容易上钩的鱼种,红黑杂纹,别看貌不惊人,又易钓得。味道是非常鲜美的,有北方石斑的美称。饭店里个头大的黄鱼,价格不菲。

7. 福建什么地方吃海鲜好

福州平潭岛,琅歧岛,黄歧半岛,马尾等,都能吃到新鲜活海鲜。

8. 福建什么海鲜好吃

1蚵仔煎

蚵仔煎也叫海蛎煎,起源于福建泉州,是一道常见的闽菜家常菜,也是福建沿海部分地区经典的传统小吃之一。海蛎煎做法特别简单,是以加水后的番薯粉浆包裹海蛎、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物,不仅营养价值极高,味道也是极好,口感香脆、内馅香滑,深受许多食客们喜爱,现已成为福建的经典名菜之一。

2荔枝肉

相信不少人都吃过荔枝肉,该菜品已有二三百年历史,属闽菜系,是福建闽菜经典名菜,由于受到越来越多人喜爱,早已成为脍炙人口的家常菜了。荔枝肉其实没有荔枝,只是把荸荠和猪肉切成十字花刀,经过腌制、挂糊、炸制、挂上调味汁,最后出炉时口感酸酸甜甜的,外形卷缩成荔枝形,所以叫荔枝肉。喜欢吃酸甜口味的朋友,一定不要错过这道菜。

3爆炒花蛤

花蛤有的地方也叫它“花甲”,在福建沿海花蛤是最便宜的贝类海鲜之一,人人都能吃得起,所以爆炒花蛤是福建人餐桌上最常见的一道美味佳肴。不过爆炒之前要先让花蛤吐出沙粒,可以在水中加入盐、醋、酒、和香油一起浸泡20-30分钟,这样不但会让花蛤吐沙的速度加倍,还能去掉花蛤的腥味,炒出来的花蛤特别鲜美。

4红糟鱼

红糟也叫红曲,是闽菜中最重要的调料之一,它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,还是天然红色素。闽菜因为有了红糟的加入,出现了许多福建的经典名菜。其中流传最广,最为家常的当属红糟鱼了。红糟鱼是一道色香味俱全的佳肴,不仅做法简单,味道也十分鲜美,鱼肉鲜嫩、入口回香,深受人们的喜爱。不过因为红糟本身带咸味,所以在烹制时可以相应减少盐的用量。

5红焖猪蹄

红焖猪蹄是许多人都非常喜欢的一道家常菜,爱吃的人光听名字就有忍不住流口水的冲动。该菜品是一道独具福建地方风味的美味菜肴,也是美食闽菜家常菜单中的一道经典特色菜,其口感特别的美味,软糯可口、油而不腻,营养价值也极高,含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜之功效,非常适合女性吃。

6醉排骨

醉排骨是福建省福州市特色传统名菜,也是闽菜系中比较具有突出代表,每逢过年过节,福州几乎家家户户都会做。这道福建特色菜,主要食材是猪肉和马蹄,做法简单,其香味浓郁、色呈桔红、酸甜微辣,外脆里鲜嫩,营养价值很高,深受许多人的喜爱,在餐桌上可以说是常被秒杀的一道特色家常菜了。

7爆炒双脆

猪腰在烹制的时候适合单独烹煮,因为它的味道重,容易夺走其他主料的味道,还会造成腥味,但是却被智慧的闽菜厨师制作出了这道爆炒双脆。爆炒双脆是福建省福州市的一道传统地方名菜,以海蜇皮和猪腰为主料,其口感脆爽,造型美观,是福州宴席上的佳肴,也是一道可口的家常菜。这道福建特色菜不仅流传甚广,还深受广大食客们的欢迎。

8茄汁鸡肉

茄汁鸡肉属于闽菜系,是闽菜的特色菜品之一,也是最好吃的闽菜家常菜之一。其口味微甜,有养胃的功效,适合老年人食用,许多小孩子也喜欢吃。这道闽菜,做法其实很简单,哪怕是厨房小白也能轻松应对,喜欢微甜口味的朋友,可以自己在家尝试做下,保证绝对惊喜。

9花卷鱿鱼

鱿鱼为乌贼的一种,属于软体动物,是许多沿海地区常吃的海鲜,其营养价值不逊色于牛肉和金枪鱼。在闽菜系中,花卷鱿鱼是一道传统的特色名菜,也是餐桌上最为常见的一道菜。这道闽菜家常菜色泽腊黄、质地脆嫩、味道酸甜、气味鲜醇,是许多人都非常喜欢的一道菜品。

10走油田鸡

走油田鸡是由田鸡为主要食材做成的一道菜品,主料是田鸡,配料是大蒜等,属于闽菜系。田鸡本身肉质轻弹,肉鲜味美,口感极好,加上蒜炒加爆,让人口齿留香。由于田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,具有延缓衰老调理、骨质疏松调理、消化不良、健脾开胃调理等功效,所以这道走油田鸡非常受欢迎,也是福建人非常喜欢吃的一道家常菜。

9. 福建有啥子可以吃的干海鲜品牌店

福建排名

1、东山澳角渔港

澳角渔港位于福建最美乡村的漳州市东山县澳角村,与金门澎湖隔海相望,山与海包围了这座渔村。

澳角渔港是国家一级渔港,渔产品富饶。

2、宁德三都澳海渔村

三都澳海海渔村中国最大的大黄鱼育苗养殖基地。海上渔排交织,网箱罗列,堪比海上渔村,甚为壮观。

这里由三都、青山、鸡公山等5个单岛和1个城堡半岛、14个屿等组成,岛屿连缀,腹大口小,是世界少有的天然良港。

3、泉州大岞村

大岞山位于惠安县崇武半岛最东端,距离崇武古城约3公里。这里是国家一级天然渔港的所在地,停靠着大陆和台湾两岸的渔船,最多可容纳1500多艘。

4、漳州岱嵩岛

岱嵩岛位于离中国十大最美海岛南碇岛的漳州,面积0.26平方公里,为纯渔业村,没有耕地,900多户,人口3800多人。国家一级渔港。

5、福鼎渔港

该港内海水产品总产量19.05万吨,拥有海洋渔船4653艘,分布有大小渔港26座,其中中心渔港1座(沙埕中心渔港),一级渔港1座(福鼎嵛山妈祖一级渔港),二级渔港3座,三级及以下渔港21座。

6、三沙湾渔港

分布有大小渔港15座,其中中心渔港1座(霞浦三沙中心渔港),二级渔港4座,三级及以下渔港10座。

7、黄岐半岛渔港

分布有大小渔港19座,其中中心渔港1座(连江黄岐中心渔港),二级渔港3座,三级及以下渔港15座。

8、平潭岛群渔港

分布有大小渔港22座,其中中心渔港1座(平潭东澳中心渔港),二级渔港5座,三级及以下渔港16座。

9、莆田渔港

分布有大小渔港23座,其中一级渔港3座(莆田秀屿平海一级渔港、石城一级渔港、湄洲一级渔港),二级渔港3座,三级及以下渔港17座。

10、泉港渔港

分布有大小渔港7座,其中二级渔港1座,三级及以下渔港6座。

10. 福建有什么海鲜干货

闽南八大干

1.上杭萝卜干

至今为止已经有五六百年的历史了,它独特的风味和品质著称。它具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清冰解毒等优点,可以炒吃、清炖、油烩,若将其浸泡变淡,加上白糖、醋等更是上等冷盘。上伉萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。

2.永定菜干,闻名于世,用永定菜干调制各种传统名菜,如用菜干调制的东坡扣肉和菜干烹制豆腐等。制作时也可巧手翻新,不拘一格,随配料而定,变化多端。只要构思巧妙,风味独特,一定会清香飘溢,增强食欲。

3.明溪肉脯干,

已有700多年历史。选用乡村土猪的精瘦后腿肉用特制酱料浸腌,再取出挂在通风处晾干,然后在竹片上用炭火慢烤而成。制成后色香味俱佳,既有韧性又易嚼松,入口香甜,回味无穷。除肉脯干外,还有入口芳香甘甜的肉松,为佐餐佳肴。

4.宁化老鼠干这是一道重口味的菜肴。客家人接受了食鼠的习惯,由土著民的生吃改为熟吃。他们每逢秋季,就用各种工具捕捉田鼠或者山鼠。每天下午将捕鼠器安置好,次日清早收回。然后,将捕捉的老鼠褪毛、开膛、去除内脏。再用米糠烟将老鼠熏成褐色,达到五六成干时,即叠成一把把用稻草束起,贮藏家用或上市出售。

5.长汀豆腐干.

家常菜中非常不错的菜肴,也有零食小包,老少皆宜,豆制品本来的营养成分就挺高的,制作时适当控制火候,用大瓢盛大酸浆往速效中徐徐注入,使豆腐脑缓缓凝结,再经滤压而成。因此,长汀豆腐鲜嫩可口,不酸不苦,用它制作的各种食品,如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等,风味独特,久食不厌。而居汀州八干之首的长汀豆腐干,尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而驰名中外。

6.永安笋干,历史悠久,据史料记载,永安笋干和制作工艺于明清年间从中原地区传入。目前,永安笋干已形成两个品系,共分正牌、副牌、黄标、下露等十几个品种,因其工艺考究,色泽金黄,风味独特而享誉中外,被人们作为馈赠亲朋好友的佳品,也是节日喜庆的头菜,对了忘记告诉大家,永安还有个节日就叫笋竹节。每年的10月18日。

7.武平猪胆干 是汉族名菜,菜色泽紫褐,香而微甜,是宴席冷盘名菜。吃时,只要将它蒸熟,趁热搽上一层芝麻油,待冷后切成薄片再拌少许蒜片,便香气四溢,回味无穷。相传在清朝末期,闽西各县文人前往汀州府应试,文人相聚,少不了到酒店略备小酌,对酒吟诗,各自将携来的家乡风味取出佐酒。当时武平城关一位姓钟的文人带去的猪胆肝,风味独特,香而微甜,甜中有甘,回味绵长,受到大家赞赏,席间无不拍案称奇。武平猪胆肝的好声誉由此而传开。

8.连城地瓜干,它有着300多年的历史,据说在清朝时,作为贡品进贡皇宫,是宫廷宴席上的珍贵小点,美名 “金薯片,当地所产红心地瓜制成,不加任何色素,保持天然品质,色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富 ,是老幼皆宣的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食,味道清香甜美,质地松软耐嚼,富含葡萄糖和维生素A、B含量。它既可以当零食,也可以加入作料再加工成为酒席佐菜。连城地瓜干产品畅销东南亚、北美洲等国家。

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