1. 海丸子的名称
狮子头加个名叫铁狮子头，最早叫葵花献肉
某次郇国公韦陟在家开宴，让一名颇为得意的家厨制作了几道当时流行的肉菜，结果就是这道葵花献肉最为叫好。郇国公算是在战场上拼杀了半辈子的人，是以当时立即就有善拍马屁的客人先赞桌上的肉丸色香味俱佳，看着如同雄狮的头，然后又顺势提到郇国公的赫赫战功，说：“公应佩九头狮子帅印。”于是这郇国公一高兴，便为斯斯文文的葵花献肉换了个名字，叫做狮子头。而这个名字实在是起得太好，太深入人心了，以至于人们最后都忘了其中被寄托着的戎马半生、驰骋疆场的寓意，只记下了吃肉的豪快。而喜欢别人赞誉他打仗才能的郇国公也被人渐渐淡忘了他的军事才能，大家都只记得他好吃而穷讲究的一面而已。
不光国人喜欢，外国人对狮子头也是赞不绝口，据说如今狮子头的英文标准译名为“用棕色酱汁焖烧的猪肉球”。
2. 丸子的别名
肉丸好听的叫法：贡丸。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
注意事项：带肥肉的猪肉在高温的蒸煮下会变成猪油并包含在肉丸内部，因为芋头的滑滑的特性，内部油水不会渗漏出来，在内部通过高温使陷料充满了鲜香的特点。因此根本不会感觉到油腻。但因为五花肉不一定都能化为肥油，因此采用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者对肥肉的厌恶之情。包完的肉丸不宜堆放，会造成表皮的粘连，可以用淀粉隔离。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室（结冰层）。肉丸的表皮采用芋头制成，因此在蒸煮过后，表皮会呈现粘度较高。在出锅的时候为了避免破坏肉丸形状，可以用光滑的筷子，蘸水后再将其夹入盘中。
3. 各种海鲜丸子图片和名称大全
算
鱼丸算海鲜，鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。
鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
4. 丸子大全名称大全
1、阿丸--
2、丸子了没
3、逍遥津大力丸
4、没有鱼丸5
5、来丸是本人
6、没有贞日天药丸
7、糯米丸子慧
8、丸丸丸蓝
9、肥肥的丸丸
10、福州美女鱼丸
11、粗粗鱼丸面
12、小小丸子辣
13、3粒药丸
14、-章鱼小丸子真好吃-
15、鹿丸不会多项式
16、一支小丸
17、碳烤绯狱丸
18、IMU丸丸丸
19、军哥大丸子
20、小丸子的家和西瓜
21、不土豆很丸子
22、没有樱桃的小丸子N
23、吃肉的丸子
24、一只牛丸子
25、焦糖小丸子_
26、鸡翅肖肉丸
27、Barry丸子甜甜圈
28、丸信
29、wsl的小丸子呀
30、超级肉丸先生
31、樱桃小鱼丸丸子
32、一锅丸子可er
33、丸子HLH
5. 丸子种类名称
维新，海欣，桂冠都不错
火锅丸子种类很多，有牛肉丸，猪肉丸，鱼肉丸，鸡肉丸，包心丸，淡水丸，贡丸等。看个人喜好选择最好。虾丸,鱼丸,贡丸不用油炸，牛肉丸随你自己喜好，可以炸也可以不炸。丸子热量取决于你自己调制的配料以及配料的比例。
目前市场上销售的绝大多数肉丸都添加有淀粉和食用色素等，但只要是正规厂家出品的，经过国家检验所核准的，所使用的添加剂就属于安全食用范围。有的产品成分当中提到的鱼胶，其实是指糊状的鱼肉，通过搅碎、斩剁、锤擂后，鱼肉变成粘胶状，因此有些公司又将其称为鱼糜。海鲜丸子当中绝大部分品种的主要材料都是鱼糜，因此在副食品行业里，又把这些称为海鲜丸子的食品，归类为鱼糜制品。
6. 海丸子的名称是什么
海蛏子汆水后把蛏子肉扒出来剁碎。然后混合鸡蛋土豆粉搅拌。团成丸子做汤。
7. 肉丸子的名称
Q萌可爱的鱼鱼大力士，章鱼 小丸子 一定是甜美系的代表虽说从小丸子晋升为了肉丸子最近变成了狮子头。。。祝可爱的章鱼丸子肉肉妈事事顺心打卡照都甜美滴不得了
8. 所有丸子的名称
也叫肉圆
肉圆即肉丸子
在古代肉丸叫肉圆，慢慢看吧，，，肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取（圆）字寓意（团圆）、（圆满）。（圆）谐音（缘），尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双，有余的吉兆。
扩展资料：
最有名的是发源地彰化（彰化、北斗、员林）肉圆，其余的有新竹肉圆、台中肉圆、南投（水里、埔里）肉圆、台南肉圆、高雄肉圆、屏东肉圆、红糟肉圆等等。
肉圆的名称在台湾也有地区差异，像是有的地方会把肉圆叫做“肉丸”。在鹿港，肉圆则是被称为“肉回”，常以台语发音，回字念音国台语相同，这是由于肉圆的组成是由肉圆皮包着里面的肉块，形状很像“回”这个字而来；
此外，肉圆起锅时，调理者会用叉子把肉圆上的油拨回油锅，因此得名。
9. 丸子名称及对应图片
1、小丸子、丸子小新、恶丸子鬼、丸子顾北。
2、丸子清寂、暮夏丸子、丸子北岸、丸子清酒。
3、染陌丸子、浅黛丸子、丸子倾城、初心丸子。
4、临渊丸子、惜言丸子、酒辞丸子、故初丸子。
5、余归丸子、丸子浅歌、泅渡丸子、南鸢丸子。
6、归丸子人、南丸子浔、丸子黛汐、丸子凉玖。
7、浅丸子爱、烟祭丸子、苟丸子且、纵丸子情。
8、殇丸子雪、无丸子妄、南丸子鸢、丸子温茶。
10. 海丸子的名称有哪些
我觉得火锅包心鱼丸最好吃。推荐自己做，外面买的不放心 包心鱼丸 制作材料 主料：海鳗(750克) 猪肉(瘦)(200克) 河虾(1000克) 辅料：香菇（鲜）(50克) 猪肉(肥)(50克) 甘薯粉(200克) 调料：酱油(10克) 盐(5克) 味精(3克) 香油(10克) 胡椒粉(3克) 大葱(10克) 菜品特色 烹饪简单 做法 1. 海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉（约500 克）； 2. 在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精盐，顺一个方向搅拌成浆； 3. 至浆投入水能浮在水面时，加入地瓜粉（甘薯粉），仍顺一个方面搅匀，成鱼丸浆待用； 4. 香菇洗净去蒂切成米； 5. 虾洗净去壳，压干水分，切成米； 6. 猪肉切成米； 7. 香菇米、虾米、猪肉米放在碗里，加入适量酱油、味精，搅匀成馅，分成等量的圆团； 8. 葱去根须，洗净，切珠待用； 9. 把鱼丸浆摊在左手掌心上，中间放一肉馅团，然后握紧五指，将鱼丸从拇指和食指中挤出小圆球，右手拿特制的勺（似罐装奶粉勺）将圆球舀起，放在清水盆里，浮在水上； 10. 把清水盆里的鱼丸慢慢倒入冷水锅，用微火煮熟捞起； 11. 上汤500毫升下锅，加精盐、味精调味后入煮熟的鱼丸烧透至鱼丸膨胀； 12. 膨胀的鱼丸装20 个在汤碗内，带汤撒上胡椒粉、葱珠，淋上香油即成。 工艺提示 1. 剁鱼肉时，木案板要铺一层鲜肉皮，以防剁肉时杂质进入肉茸内； 2. 制作鱼丸浆应注意：鱼、粉、精盐的比例，搅浆时应顺一个方向，不能左右开弓； 3. 肉馅要放在手掌心正中； 4. 煮鱼丸时水不能烧沸，要用微火慢慢烧透烧熟； 5. 选用的甘薯为纯白甘薯粉。 肉丸竟含十几种添加剂，火锅丸子你还敢吃吗？ 进入冬季，火锅又“火”了起来，各种美味又实惠的虾丸、鱼丸、肉丸是吃火锅的必备品。 但你知道这些好吃“肉丸”真相是什么吗？其实这些肉丸里根本没有多少肉——不管是浓香的肉味，还是Q弹的口感，都是食品添加剂伪造出来的，一颗肉丸里竟然含有十几种添加剂！ 实验：切开后发现了真相 究竟这些鱼丸、虾丸、牛肉丸等肉丸里到底有没有肉？这肉丸中到底都是什么？ 记者将市场和超市购买了速冻的鱼丸、虾丸、蟹棒、千层豆腐、鱼豆腐解冻后切开，并滴入碘液，发现所有肉丸全部变蓝（因为碘遇淀粉会变成蓝色），这说明这些肉丸中几乎没有肉。 既然肉的成分少，为何吃起来却香味浓，口感Q弹呢？ 要做到这些很easy，加入“高弹素”等就可以让丸子“弹起来”，加入“卡拉胶”可以让丸子吃起来有肉的感觉；再加入些鱼肉香精、牛肉香精，就可以做成你钟爱的各种美味的“鱼丸”、“牛肉丸”了 专家说法：这些丸子都是垃圾食品 大连市中心医院营养科主任王兴国指出，这些肉丸大多属于垃圾食品，肉的含量很少，甚至不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂，真是垃圾食品中的垃圾。 郑州轻工业学院食品与生物工程学院教授张中义表示，这些添加剂做出来的肉丸，一般消费者很难看出来，吃起来觉得香、有筋道。反而正宗的肉丸子吃起来味道比较淡，但可以看到肉的纤维。 国家高级营养师丁敏敏介绍，这些肉丸多属于“三高食品”，所谓的鱼丸、虾丸、蟹棒等都是用淀粉、水、色素、水分保持剂、香精、防腐剂等其他食品添加剂“调配”出来的，营养价值极低，千万不要经常给你的孩子吃。 另外，这些速冻肉丸也属于高热量、高油、高盐的食品，一两虾丸的能量至少相当于二两米饭，最好不要食用，特别是心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者。 营养师教你自己做健康鱼丸 最美味、最健康的食物一定出自自家厨房，如果想吃就自己做，下面跟大家分享一下经验。 ①准备新鲜无刺鱼肉200克，将鱼剁成鱼泥，加香油、料酒、盐及少量淀粉充分搅拌； ②再加水、鸡蛋清继续搅拌（持续往一个方向搅拌），搅拌至肉泥带点弹性时加葱、姜； ③水开后调至小火，将鱼丸煮熟。鱼丸入菜做汤都行，鲜美营养。
11. 海丸子的名称叫什么
海霸王鱼丸质量非常不错。
海霸王鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见佳肴。
海霸王也非常好吃。