1. 韩式海鲜豆腐汤的做法大全家常窍门
1、裙带菜放入清水浸泡发大;
2、鲜虾洗净去除虾肠虾线;花蛤用盐水浸泡1小时;
3、豆腐洗净,切块;海鲜菇洗净
4、锅内入水,烧开,把大虾和花蛤烫一下,捞出备用;
5、锅内入水,加入裙带菜煮沸;
6、放入鲜虾和花甲煮十分钟后,加入豆腐块;再放入海鲜菇
7、盖上盖子,煮五分钟;
8、加适量盐,出锅前滴入香油、葱花即可;
9、可以出锅开喝啦!美味的裙带菜海鲜菇汤。
2. 韩国海鲜豆腐汤的做法窍门
步骤 1
内酯豆腐用剪刀或者刀在扣过来那一面反面四个角剪个小口正面撕开塑料膜取出一块完整的内酯豆腐。然后切丝。
步骤 2
木耳和火腿肠都切丝,西红柿切块最好。鸡蛋在碗里打匀。切葱花。
步骤 3
起锅烧油,小火油热放葱花和西红柿西红柿炒出红油和炒到变软加入开水,。加入切好的火腿肠丝。
步骤 4
汤烧开了边搅拌边使汤转成个圈圈,倒入搅拌均匀的鸡蛋液这样的鸡蛋液会成一丝一丝的特别好看。
步骤 5
第二次煮开,加内酯豆腐,小幅度搅拌,避免豆腐破了。加盐,黑胡椒粉调味,加香油,加香菜,小幅度搅拌。
3. 韩国豆腐海鲜汤的做法大全
冬瓜一斤,海鲜菇半斤,豆腐半斤。葱,姜,蒜适量。
盐,酱油,蚝油各一小勺。植物油少许。海鲜菇用开水焯一下,空干水分。冬瓜去皮切块。豆腐切成正方形的小块。
开火锅中放入少许的油。放入葱姜蒜包过。在填入适量的汤。锅烧开后。把冬瓜,豆腐,海鲜菇放入锅中。炖十五六分钟。加入盐葱花即可。
4. 韩式海鲜豆腐汤图片
主料
鲜虾(4只)
海鲜什锦(半袋)
嫩豆腐(一盒)
金针菇(1把)
青辣椒(1个)
红辣椒(1个)
辅料
萝卜(一小块)
梨(一小块)
鸡蛋(2个)
做法
主要食材的准备工作:虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末。
豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟,待用。
倒入香油,锅热,放虾,炒到变色,再加入辣椒油翻炒一下。
锅中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,加清水(或银鱼高汤),没过豆腐即可,我们比较爱喝汤、食材又多,所以水加的多,照片里都看不见豆腐了。
锅中加入海鲜什锦,并加了一大勺韩式辣酱,调匀,大火烧开。
烧开后,加入金针菇,稍后,将鸡蛋打进去,再次烧开后,放盐、辣椒面调味,再放入辣椒丝,关火,出锅。
5. 海鲜汤豆腐汤的做法
材料:鳕鱼200克、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许
做法:
1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。
2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下,再捞出放置一旁。
3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。
6、将葱蒜姜爆炒。
7、把煎好的鳕鱼放入锅中。
8、加入耗油、加入酱油,糖、加入料酒。
9、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。
10、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
11、最后撒蒜苗和香菜关火,盛上即可。
6. 韩式海鲜豆腐汤的做法大全家常窍门视频
不可以,是绝对不可以的!对身体不好,绝大部分营养不会被吸收的,菠菜和香菇可以在一起做汤,西红寺不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤!我就曾经用西红柿做汤加入了菠菜,刚刚吃没有什么,饭后20分钟都吐了,在医院挂了三瓶吊水!肚子疼了整整一天半!后来医生告诉我这两样是不能在一起做汤。西红柿做汤可以搭配的食材:牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨等等西红柿做汤不可以搭配的食材:豆腐、雪里红、茼蒿、香菇、菠菜、油菜、芹菜、小白菜等等。
7. 海鲜豆腐汤怎么做好吃又简单
主料海蛎150g海虾100g豆腐250g红萝卜80g蒜菜30g青蛤150g辅料油适量盐适量步骤1.红萝卜切花2.蒜菜斜切3.装盘备用4.海蛎洗净5.青蛤洗净6.海虾切丁7.豆腐切小方块8.热锅加入蒜菜头炒香9.加适量的水10.加入切好的豆腐与青蛤11.等水开后,加入虾丁和适量的盐调味12.放入红萝卜花13.海蛎加地瓜粉拌均14.放入锅中15.加适量的胡椒粉16.最后撒上蒜菜叶就好了17.一份美味的海鲜汤就做好了小贴士海蛎等水开后再放入,要不然汤会糊,而且海蛎煮老了也不好吃
8. 韩式海鲜豆腐煲的做法大全
答:豆腐炖土豆片放虾皮可以。
豆腐炖土豆片虾皮的做法:食材:豆腐500克,土豆2个,虾皮1小把,黄豆酱1勺,味极鲜酱油适量,葱花少许,姜丝少许,蒜末少许,花椒少许,干辣椒1个,植物油1大勺,海盐适量。
做法:
1.豆腐切大块用盐水浸泡至少半小时,土豆洗干净削皮切成片浸泡水里。
2.虾皮冲洗干净,备用。
3.起锅,倒入一大勺植物油,加入花椒、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花爆香,放入土豆片。
4.接着加入一勺黄豆酱、两勺味极鲜酱油,炒香。
5.倒入2碗水,再撒上一小勺海盐,大火煮开。
6.加入沥水后的豆腐块。
7.表面撒上一点葱花,淋上少许味极鲜酱油。
8.再把虾皮沥水,撒在豆腐上。
9.盖好盖子,转小火炖煮15-20分钟。
10.最后表面撒上一点葱花,转大火简单收下汤汁,就可以关火装盘了。
9. 韩式海鲜豆腐汤的做法大全家常窍门图片
虾洗净,去头去壳(虾头与虾壳保留) 虾仁加入适量料酒、生抽(或味极鲜)少许淀粉、白胡椒粉后搅匀腌制一刻钟 花蛤泡水一刻钟后洗净捞出 白玉菇洗净 嫩豆腐切块 葱姜切好备用
步骤 2
加入适量油,将虾头和虾壳用小火煸炒至金黄,捞出炸头和虾壳,不要刷锅~
步骤 3
用煸过虾头的油将虾仁炒至两面金黄即可捞出备用,还不刷锅~
步骤 4
炒过虾的油再加入适量油,把葱姜煸出香味。
步骤 5
倒入白玉菇翻炒至微微出水。
步骤 6
加入适量清水,煮沸后倒入花蛤和嫩豆腐,中火煮5分钟。
步骤 7
加入虾仁、适量盐,煮1分钟