1. 汽锅海鲜汇
材料： 镇江香醋、糖、姜、麻油 做法：
1、首先将姜切成碎末；
2、放入两勺醋，一勺糖，再加入少许麻油；
3、最后，将姜末放入调匀即可。 小贴士： 海鲜类都是属于比较寒性的食物，所以，制作海鲜蘸料一定要准备适量的姜末起去寒的作用； 上海人习惯吃镇江香醋，和山西醋比较起来没有山西醋那么酸，如果选用山西醋可以适量多放点糖来解掉一些醋的酸； 这道蘸料特别适合海鲜类的材料
2. 海鲜锅介绍
这个海鲜吃法也挺好的，很普及
3. 海鲜焖锅图片
主料:鸡翅、姜片、蒜、胡萝卜、青椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱、黄油辅料:甜面酱、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、姜丝、五香粉、盐1. 提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀。2. 红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起;青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起;蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。3. 鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。4. 锅内放一块黄油，开火让其融化。放入姜片和蒜瓣，爆香。5. 放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。6. 转成小火，加盖，焖煮5分钟。7. 开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水。8. 盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟。9. 开盖，倒入青红椒和西芹10. 大火拌炒一下即可。
4. 上海 海鲜火锅
上海排名第一的海鲜自助餐是荣新馆。
荣新馆是上海最著名的老牌日料店之一，所有海鲜都是每日航空直达，新鲜无比。 菜品种类更是丰富、齐全，服务也好，还有鲥鱼表演。
2、万岛日本料理铁板烧：是上海一家日式料理，作为一家老字号自助餐厅，万岛日本料理铁板烧的食材丰富而且新鲜，还有顶级大厨专门为您服务，虽然是自助但是味道绝对的一流。
3、上隐水产海鲜自助餐厅：是魔都最好吃的5家海鲜自助之一，这里有来自全世界的鲜美食材，帝王蟹，大龙虾这些都有，上隐水产海鲜自助餐厅还为你提供鲜活鲍鱼，顶级三文鱼，真的是好吃极了。
4、FEAST盛宴标帜自助餐厅：位于喜来登酒店，这里的用餐环境十分典雅舒适，为你提供鲜美的食材，尤其是海鲜类的，FEAST盛宴标帜自助餐厅是特别有名，作为一家日料自助餐厅，这里的海鲜绝对是一绝，所以千万不要错过了。
5. 海鲜汽锅菜谱
选 择一 款 蒸 汽锅 首先还 是要 看品牌，大 的品 牌一般品 质 好，售后 也 跟得 上 ， 推 荐 蒸汽 餐 饮 行 业 创导 品 牌尚 蒸 鼎 （ 以 前叫玉锅 宴）。
6. 汽锅海鲜汇图片
因为汽锅的汽是内循环，香味不会随蒸汽跑掉，所以汽锅炖东西更香些。
气锅适合做海鲜 作用是入味~如果想吃素材的味道请用砂锅~因为他可以保留食材原本的味道~
肯定是砂锅炖东西香。肯定才好吃啊..又香.营养又不流水.那个沙锅用完应该用洗米水洗下就可以了吧..
7. 海鲜汽锅图片
云南汽锅原料是云南建水碗窑村独有的天然五色陶土，优点主要是营养保留，味道原汁原味，多用于比较营养健康的海鲜类食材；汽锅蒸的食物，熟透有助于消化。
缺点是紫陶属于细陶，无法模具压制，所以只能手工拉坯，装饰，无釉抛光等，所以现在还是纯手工制作的，人工成本高；另外紫陶烧制有20%的收缩率，成品率偏低，增加成本；紫陶属于易碎品，运输保存都存在风险。