1. 海鲜吃法大全图解手抓饼做法
很好吃
手抓饼可搭配鸡蛋、肉松叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱、海鲜酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
2. 海鲜烙饼的做法
1、材料：梅花肉250g、蚝油10g、 海鲜酱10g、白砂糖20g、酱油10g 、蒜头4瓣、葱3段、料酒15g、南乳豆腐乳大小1/3、五香粉1.5g、盐2g、红曲粉（上色作用）2g、花生10g 、葵花籽10g、 杏仁5g 、腰果12g、 松仁12g、中筋面粉165g、转化糖浆116g、油、50g、枧水4g。
2、叉烧提前15-20小时腌制：所以酱料倒入混合，放入洗净的梅花肉。
3、腌制好的叉烧，铺烤架上，烤盘放锡纸垫资低一层的地方，正反两面各15分钟，夹出放冷。
4、转化糖浆、植物油、吉士粉和枧水先混合，一定是要用手动打蛋器搅打至粘稠装完全混合。
5、倒入面粉，上下搅拌至完全混合，导入保鲜膜盖好密封。静置2个小时及以上。
6、叉烧回暖了，切粒，锅里下少许，将叉烧炒干一些。放冷。
7、五仁材料先在烤箱烤熟，烤香：200度，预热2分钟，烤盘铺锡纸倒入，上层3-5分钟。
8、糯米粉、澄粉和面粉混合在不粘锅里中小火翻炒至微微发黄（1分钟左右），离火倒入：白砂糖、植物油和白砂糖搅拌，放温会冷。
9、叉烧、五仁和糯米内馅拌匀。
10、材料的配方是分割6份左右的，反正是70g一份。
11、松弛两小时的月饼皮，分割30g一份（配方中的分量大约分11份）。
12、压扁月饼皮，表面压馅料，用手慢慢推，最终把月饼皮完全包裹馅料。
13、直接把模具放在烤盘垫好的锡纸上，用手压稳模具固定，提起模具往下推（这样压月饼就能很好的成型，不会沾再模具不脱）。
14、烤箱上200度，下190度预热10分钟，放入月饼中上层烤5分钟（温度的调节因烤箱而定）。
3. 海鲜饼的家常做法窍门
1.圆白菜洗净切丝.2准备蒜片，姜末，辣椒碎，洋葱条，虾仁稍微切切3.锅里多倒点油，放入花椒炸香后捞出花椒。.4放入洋葱生姜蒜辣椒爆香，放入圆白菜丝，翻炒至圆白菜变软，放入饼丝. 5.饼丝，圆白菜翻炒均匀，调入，盐，酱油，鸡精，炒匀后，可大火多炒2分钟，有部分粘锅的饼丝被炒的略微糊一点，感觉更有一点滋味 6.关火，虾仁炒饼出锅啦。
4. 手抓饼的食谱
【所需食材】
红薯2个，手抓饼皮2个，鸡蛋液适量，奶粉2大勺，黑芝麻适量。
【制作步骤】
1、先将一会要用到的所有食材都准备好了，准备了2个大的黄心红薯，甜得不行。手抓饼是从冰箱里面取出来的吗，稍微的用室温解一下冻，不要让手抓饼化得太厉害就行了。
2、先将红薯的皮去掉，切成薄片了以后放进蒸锅里面蒸熟。
3、然后再将蒸好了的红薯取出来，趁热用勺子压成红薯泥，加入2大勺的奶粉搅拌均匀。
4、准备好一张手抓饼的饼皮，将做好了的红薯泥均匀地铺在饼皮上面。
5、然后再将手抓饼从一端慢慢地卷起来，收口处涂上一层鸡蛋液。
6、把卷好的饼切成大小合适的小段，码在烤盘上面。在饼的表面再刷上一层鸡蛋液，然后撒上一些黑芝麻。
7、全部都做好了以后，将烤盘放进预热好的烤箱里面，放进中层，上下火180度，烘烤30分钟左右，看到表面呈金黄色的就可以了。奶香十足，咬一口酥掉渣的红薯酥饼。
【小贴士】：
1、红薯可以换成紫薯或者其他自己喜欢的馅料。
2、红薯蒸好后如果很干的话，奶粉也可以换成牛奶。
3、烘烤的时间要根据自己的烤箱来调整，烤到表面呈金黄色就可以了。
5. 手抓饼海鲜酱
商标“巨亩＂是佛山市真宇盛食品有限公司
简介：佛山市真宇盛食品有限公司，成立于2016-07-22，注册资本为300万人民币，法定代表人为黎海红，经营状态为在业，工商注册号为440682000764499，注册地址为佛山市南海区九江镇综合场关伟真、黎海红厂房（住所申报），经营范围包括许可项目：食品生产；食品经营（以上各项不含市场准入负面清单中限制类和禁止类项目）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
产品有
加工过的肉（2901）
牛肚（2901）
肉（2901）
肉罐头（2903）
肉丸（2901）
肉汁（2901）
汤（2905）
鱼制食品（2902）
炸鱼饼（2902）
猪肉食品（2901）
6. 海鲜吃法大全图解手抓饼做法窍门
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
中文名
手抓饼
外文名
torn/shredded cake
分类
台湾，面食，卷饼，小吃
口味
原味、葱香芝麻味、梅干菜味、全麦味、海苔味、紫薯味,酱爆味，麻辣味、海鲜味、鸡肉味
主要食材
面粉，椒盐，黄油，人造奶油，香葱，白芝麻，梅干菜，全麦，培根，火腿，香肠，生菜，鸡蛋，海苔，生菜，肉松，鸡柳、粉丝、辣条、豆皮、海带、蟹肉棒、鸡肉、鱿鱼、墨鱼
7. 手抓饼的吃法大全窍门
手抓饼里面包的菜有好多种做法，菜品也可以多种多样，但最经济实惠而且简单易做且美味可口的还要数我们定西的酸辣土豆丝啦，现在正是土豆丝上市的季节，无论是手抓饼还是油炸饼，我们都愿意放土豆丝作为陷料，再说做个酸辣爽口的土豆丝包在手抓饼里面，估计你会远远的就被它的香味吸引过来的。
8. 海鲜吃法大全图解手抓饼做法视频
鸡蛋手抓饼做法
首先要去市场上购买手抓饼的原材料，就是生的手抓饼。由于制作手抓饼的面团时间比较久，比较麻烦，所以我们都会买已经做好的。拿回家中之后，找到一个平底的锅或者是电饼铛。在旁边准备好可以放到饼里的生菜等蔬菜，当然要再准备个鸡蛋。首先将手抓饼放入平底锅中，不需要放过多的油，因为手抓饼本身就有油。煎至半成熟的时候，向饼中打入一个鸡蛋，用筷子或铲子将其捣碎。（当然如果喜欢吃煎鸡蛋也可以将鸡蛋煎熟后直接夹入饼中）然后等到鸡蛋有一点点凝固的时候，将手抓饼翻个。当鸡蛋完全成熟的时候，饼就可以出锅了，然后放上酱料和蔬菜就可以卷起来吃了。
关于手抓饼
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、肉松叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱、海鲜酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
9. 关于美食的做法手抓饼的做法
摆摊卖手抓饼首先你得买一个三轮车做一个小吃车，个人建议买一辆电动三轮车。然后找一个电焊加工店，焊一个小吃棚子。里面加上灯具，锅灶台面儿，如果您会做手抓饼，可以在家先发好面，然后准备好配料，比如说鸡柳，鸡蛋，小葱，根据顾客不同的需求，烹饪出不同美味的手抓饼。
如果你不会的话，还可以到附近的副食品商场店里面。批发一些做好冷藏的手抓饼，然后去夜市摆摊儿加工蒸熟即可。