1. 新鲜橄榄菜是什么菜
不能吃了。瓶装的橄榄菜如果是开花了的话，那么证明橄榄菜已经腐烂变质。橄榄菜如果是开花证明是上面长了一些霉菌，因为一般在瓶中的橄榄菜是没有氧气的，所以就算是新鲜的橄榄菜也不会开花。所以橄榄菜开花的话是上面长的霉菌类似于花朵，这种橄榄菜不能吃了。
2. 新鲜橄榄菜是什么菜做的
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜富含橄榄油贵养成分、维生素、微量元素和纤维素、矿物质等。
紫包菜一般是指紫甘蓝，也称大头紫菜、紫椰菜、紫洋白菜，是十字花科、芸薹属植物，既可作蔬菜，也可作饲料用，营养也是十分丰富的。
3. 橄榄菜是蔬菜吗
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具"清、鲜、爽、嫩、滑"等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
4. 鲜的橄榄菜是什么样的
是的，橄榄菜是素的，橄榄菜属纯素食。
橄榄菜是一种天然的、不喊任何色素的色香味俱全的风味小菜，是我国潮汕地区的特产，其口感特别好，食用后让人回味无穷，无法忘掉它的美味。橄榄菜可用来增进食欲、帮助消化等用途，橄榄菜经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。
5. 橄榄菜到底是什么菜
橄榄菜属于腌制食品常吃不好，常食腌制的食品都对身体不好，尤其蓬盛橄榄菜属于香港橄榄菜。瓶装的香港橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜，是将青橄榄用植物油与盐，经过特别工序熬制，再加入芥菜叶与香料调配而成。油份含量较高，中老年人还是少吃为妙！
象各种腌了很久的咸菜，袋装榨菜等长期食用对身体不好，最好吃新鲜的。
6. 新鲜橄榄菜是什么菜系
橄榄树结的果做出来的东西叫做橄榄菜。
橄榄树，中名正确应为橄榄，学名Canariumalbum(Lour.)Raeusch.。俗名齐墩果，橄榄科,橄榄属亚热带常绿乔木，耐旱，耐寒，是生长能力很强的长寿树种。全世界橄榄树的栽培品种有500余种。橄榄枝叶茂密，可作为庭荫树、行道树、观果树和油料经济林栽培。树皮粗糙，老时深纵裂，小枝四棱形。叶近革质，对生，窄卵状披针形或披针形形，表面暗绿色，叶背密生灰白色鳞片，中脉在两面隆起，侧脉不甚明显。圆锥花序，花白色，芳香。核果近球形，黑色，光亮。花期4-5月，果熟期10-12月。
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。
7. 橄榄菜是什么菜能做的菜品
1.橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。
2.富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
3.营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。
8. 新鲜橄榄菜是什么菜啊
有一种橄榄的做法，叫做橄榄菜。新鲜橄榄加入生姜和少量辣椒，用盐磨碎后，可以作为粥菜或作为蒸鱼和煮肉的配料。
蜂蜜橄榄的市场很大，我家乡的人对橄榄很痴迷。在煮橄榄的过程中，橄榄从大石臼中跳来跳去，那种情形是非常可以想象的。即使炒过之后尝不出橄榄的原味，但它的橄榄身份也值得你信任。
9. 新鲜橄榄菜是什么菜图片
在树上生长。橄榄菜为橄榄科橄榄属乔木植物，它是一种比较常见的蔬菜，营养价值特别的高，平时可以食量食用，很多人不知道新鲜橄榄菜长什么样子，它的叶子是卵圆形至纺锤形的，叶片是深绿色。
所以它不是长在水里的，而是长在陆地上的哟
10. 橄榄菜 是什么
不是，每年夏天，肆虐的台风刮过之后，橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。
橄榄花就是尚未成熟的青橄榄，这时距离秋冬的采摘期尚远，橄榄果个小色青肉嫩核稚，吃起来粘稠味涩。
有一位巧媳妇，舍不得让橄榄花在地里烂掉，就拾了一篮回家熬煮。
因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮，瓮头（上面）总堆放着一些咸菜尾（叶），巧媳妇便将这些咸菜下脚料也取出来洗净切碎，放进生铁鼎（锅）里与橄榄花同煮。
她的本意，只是将废物利用起来，留着以后慢慢食用。
不想奇迹真的出现了，乌橄榄菜就此诞生了。
11. 新鲜的橄榄菜
材料:豇豆200g/橄榄菜30g/鸡精5g，盐3g/糖5根/花椒粉3g，大蒜/干辣椒/白芝麻适量
做法
1. 豇豆、大蒜、干辣椒切好备用。
2. 烧一锅沸水，淋入少量的油，豇豆下锅焯水6分钟至断生，然后捞起来沥干水分备用
3. 大蒜、辣椒、白芝麻、花椒粉放入小碗，淋入热油制作成油泼辣子。
4. 沥干水的豇豆加入橄榄菜、白糖、鸡精、盐、油泼辣子一起搅拌搅拌均匀即可出锅开吃