1. 意大利海鲜浓汤做法
Cioppino海鲜汤来自加利福尼亚旧金山,。它被认为是意大利裔美国人的菜,区别于不同地区鱼汤和炖菜,也非纯正的Cioppino,是用旧金山渔民出海打来的鱼和虾蟹贝类烹饪的，,绝对美味，容易制作。珍宝蟹(产于西海岸冬天的季节),通常会加大虾、蛤蜊和或贻贝,一些餐厅会加入白鱼类如大比目鱼和鲈鱼。七种海鲜的总汇,都在一个碗里!！
意大利海鲜浓汤，主料：虾，鲜贝，共半斤，鱼半斤，推荐三文鱼，银鳕鱼，各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口，等等共一斤，番茄4个，辅料为洋葱一只切碎丁；大蒜四瓣斩细末，白葡萄酒半杯，奶油一条，番茄酱一罐，鲜奶油或鲜奶2勺，香菜或迷迭香(装饰用）做成的的一道佳肴。
中文名
意大利海鲜浓汤
2. 意大利海鲜汤英文
Italy
[ 5itEli ]
n.意大利(欧洲南部国家)
Italy
[5ItElI]
n
意大利
Italy
[5itEli]
n.
意大利[欧洲]
英汉计算机大词典
italy
n.意大利
3. 法式海鲜汤
sweet pepper 甜辣椒 sweet red pepper 甜红椒 sweet hot pepper 甜(辣)椒 sweet color pepper 甜椒 Spicy Sweet Bell Pepper 官保甜椒 ; 民保甜椒 sweet bell pepper 甜椒 ; 彩色甜椒 Sweet bell pepper sliced 甜椒 sweet red pepper soup 红椒浓汤 sweet green pepper 甜青椒 Sweet Red Pepper Bisque 法式红椒海鲜汤
4. 意大利浓菜汤的做法
一般分为清汤和浓汤两大类。
西餐汤风味别致，花色多样，世界各国都有其著名的有代表性的汤。例如：法国的洋葱汤、意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤、美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条等。汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。
5. 意大利浓汤的做法
适用于调味料(如火锅底料、方便面汤料等)、方便面调味包、鱼肉制品、膨化食品及冷冻调理食品等的调味；可使制品汤色浓白。
可直接投入到配料中，添加量为0.8%~5.0%（客户可根据自身产品特点酌情增减）。
储存方法
保存于通风、干燥、阴凉处，因产品香气容易扩散，用后应及时密封好，避免被其他异味污染。
6. 意式海鲜汤
1级：点击冰箱制作料理解锁该技能。
2级：学会蛋夹吐司、培根生菜番茄三明治、玉米片、莎沙酱的食谱，学会新的酷炫复合技。
3级：学会平底锅煎吴郭鱼、巧克力脆片饼干和煎饼的食谱。可与其他市民讨论烹饪。
4级：学会意大利面、草莓蛋糕的食谱。
5级：学会法式吐司、炸鱼薯条的食谱。解锁米其林烹饪技能，烹饪时获得优秀厨艺心情指数。
6级：学会多彩糖粒蛋糕和辣椒食谱，学会酷炫新招数。
7级：学会黑鲈鱼和蛋卷的食谱。
8级：学会苹果派食谱，可以为餐点加味，提高其品质。
9级：学会快炒鸡肉和意式海鲜汤的食谱，可向其他市民提供烹饪诀窍。
10级：烹饪最高级别，学会烤鸡和鲔鱼烤锅的食谱。
达到10级获得成就“钨金大厨”。
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米其林烹饪
1级：当烹调技能提升到5级时解锁该技能。点击冰箱、烤箱会有“煮一顿佳肴”选项，里面都是米其林技能所需要的菜谱。
2级：可以制作胡桃面疙瘩和火腿鸡肉卷。
3级：可准备香料脆皮鲑鱼和波菜蛋饼，学到酷炫新招“缤纷调味”。
4级：可以料理帕尔玛火腿芦筍卷，吃她制作的美食可获得“美食”相关指数。
5级：可准备起司蛋糕、叠层蛋糕。她还学到酷炫新招“轻薄切片”。
6级：可准备烤羊排。
7级：现在可以料理意式龙虾馄饨和法式焗龙虾。
8级：可以准备基度山三明治，也可在电脑上研究进阶烹饪技巧。
9级：可以准备法式煎鳟鱼，可以与其他市民分享烹饪诀窍。
10级：可以准备火焰冰淇淋，也可以装饰菜肴来提升品质。
达到10级获得成就“美食之王”。
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小提琴
1级：能弹奏小提琴。在建筑模式的“书房”类别中的“嗜好与技能”（点击画架）购买小提琴，练习小提琴获取该技能。
2级：使用电脑来研究小提琴技巧，和其他市民聊天“谈论最厉害的小提琴家”，使用音响欣赏古典音乐。
3级：可以弹奏传统歌曲。
4级：可弹奏协奏曲和摇流歌曲。
5级：可弹奏乡村曲风。
6级：可弹奏浪漫音乐及情歌。
7级：可以表演东方音乐并使其他市民为其演演而感动落泪，现在可以题献音乐给其他市民。
8级：可以写歌、丢掉歌曲作品、以及为歌曲命名。能够弹奏爵士摇滚乐。
9级：可以弹奏进阶古典乐曲，用邮箱授权别人使用所写的歌曲。
10级：可以演奏前卫的歌曲了，现在也能指导其他市民的小提琴技巧。
达到10级获得成就“爱琴成痴”。
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钢琴
1级：能够弹奏钢琴。在建筑模式的“书房”类别中的“嗜好与技能”（点击画架）购买钢琴，弹奏钢琴获得此技能。
2级：热烈称颂各种钢琴奏鸣曲，此外，可在电脑上研究钢琴相关资讯，并在电脑上研究钢琴相关资讯，用音响欣赏古典音乐。
3级：可以弹奏传统歌曲，也能靠砰砰声获得灵感。
4级：可弹奏协奏曲和蓝调歌曲。
5级：可弹奏浪漫歌曲，并从其他技术更娴熟的钢琴家身上倾听和学习。
6级：可对其他市民演唱情歌和弹奏后咆勃歌曲。
7级：可以弹奏拉丁乐曲，也可以题献乐曲给其他市民。
8级：可以写歌、回歌并为歌曲命名。还能弹奏散拍曲子和表演爵士乐。
9级：会弹奏古典歌曲，可以在信箱发布创作的歌曲。
10级：可以弹奏前卫的歌曲了，现在还能够指导其他市民的钢琴技巧。
达到10级获得成就“象牙塔”。
7. 意大利海鲜汤的做法
意大利海鲜浓汤做法（六人份） 主料： 1. 虾，鲜贝，共半斤； 2. 鱼半斤，推荐三文鱼，银鳕鱼； 3. 各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口，等等共一斤 4. 番茄4个 配料： 1. 洋葱一只切碎丁；大蒜四瓣斩细末 2. 白葡萄酒半杯 3. 奶油一条 4. 番茄酱一罐 （tomato paste） 5. 鲜奶油或鲜奶2勺 6. 香菜或迷迭香 (装饰用） 步骤： 1. 虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出； 2. 贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出；洗净去沙； 3. 鱼大火香煎一下，七成熟即可；切块待用； 4. 番茄去皮切碎丁； 5. 锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软； 6. 加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟； 7. 加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟； 8. 加入所有海鲜，大火煮开2分钟； 9. 加盐，黑胡椒调味即可 提示： -- 海鲜焯水时切记过度，保持鲜嫩 -- 嗜辣者可在步骤5时酌加干红辣椒籽 （red pepper flake） -- 此菜很适合家宴待客，好看好吃又好做；事先处理到步骤7待用；食用之前再续步骤8，9即可。 -- 此菜成功率99%，这么多海鲜，怎么做都好吃啊 -- 配上两片香蒜面包，一份生菜色拉 义式奶油浓汤 材料 (约四人份) 原料： 1. 大蒜8粒, 洋葱1/2颗切丁, 蒜苗2根切小段 2. 土豆1颗去皮切丁 3. 盐，黑胡椒适量 4. 鲜奶油50g, 鲜奶300g, 鸡汤300g 步骤： 1. 热锅大火加入橄榄油后加入材料（1），炒香 2. 放入材料（2）,加入盐及黑胡椒拌炒均匀 3. 放入材料（3），转中小火煮至微烂 4. 将锅内东西倒入果汁机内打烂即可 5. 盛入汤碗时,可以用巴西力(西洋香菜)点缀 意式：玉米浓汤 这菜是西餐中比较普及的并且自己动手难度不大的菜，属于甜品。还记得有一道中式菜叫玉米豆腐浓汤的（难道是无间道），做法和下面一样，在加火腿肠的时候加入切好的豆腐（建议使用全脂豆腐）就可以了，呵呵当然了还可以添加别的东西比如果肉蘑菇什么的，那就能做成不同口味的玉米浓汤了。 用 料： 甜玉米粒100克/火腿肠50克/鸡蛋一个/淀粉两大匙/牛奶50克（要汤再稠一点可换成奶油，偶比较胖现在对奶油已经有免疫能力了，哈哈～）/盐适量(大概在半小勺左右。)。 做 法： 1、火腿肠切成丁，鸡蛋搅成蛋液，淀粉里加适量水兑调成芡汁。 2、锅中加约500克水，烧沸后下玉米粒。 3、煮约三分钟后下火腿肠丁煮约一分钟。 4、加入牛奶、盐(一定要掌握好盐的用量，多了味道就咸了)，烧沸后勾芡(留下一匙芡汁放在鸡蛋液里)。 5、在蛋液中放适量盐、一匙水淀粉，搅匀后改小火，再将蛋液慢慢倒入锅中，一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动。 6、蛋液熟后起锅装碗即可。 意大利蔬菜浓汤 材料 洋葱 番茄 胡萝卜 土豆 西芹 配料 番茄酱 盐 进口意大利迷迭草 香草 西班牙橄榄油 制作 将所有新鲜蔬菜切碎 倒入锅内 慢煮约1小时 直至汤色变浓稠后 加入倒入适量盐 番茄酱 一汤勺橄榄油 再盖锅焖15分钟 起锅装盘 均匀撒上迷迭和香草颗粒 即可 虽然欧式浓汤第一次尝试的人 吃起来 可能不太符合我国人口味 但是吃第二 第三口逐渐就会习惯了 意式浓汤营养丰富 膳食结构合理 大家有空可以试着做一道 感受一下意人热情 奔放的火热性格 意式牛肉浓汤制作过程 先介绍材料，有牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿，圆白菜。切成大小差不多的块。 调料最重要的就是西红柿酱，其他还需要盐，糖，味精等。 意式牛肉汤其实和罗宋汤差不多，但我做的口味更重更浓一些，所以比较偏意大利口味哦！我爸爸很喜欢吃，他经常说也许自己上辈子是意大利人，所以特别喜欢意大利人的口味，他对我做的意大利酱面和意大利口味的批萨都特别喜欢，我也很喜欢那浓浓的酱汁味道，虽然装的器皿是中国的，但味道很正宗哦！ 制作过程一，先将牛肉用热水焯一下，去掉血水。 制作过程二，炒一下牛肉，用黄油，加一些黑胡椒。（我忘记拍黄油了，大家可别忘记用黄油炒哦！这样味道才好。） 制作过程三，稍微炒一下牛肉到变色就可以加水了，最好是温水，多加水，至少要比肉多两到三倍。加上一些炖牛肉的料，（其实就是一些香料，大家可以按喜好来加） 这时将加好料和水的牛肉换到高压锅中，压阀10-15分钟，我喜欢用高压锅，因为牛肉要炖很久这样就快了。 15分钟后牛肉好了，我们先加西红柿，土豆和胡萝卜进去一起先煮5分钟。 然后再加入洋葱和圆白菜，煮到汤已经沸腾了，换成中火。（以上操作时都是大火） 大概7-10分钟后，材料差不多都软了，有的甚至都烂了，这样才好，材料烂了汤才更浓哦！我们加最后的调味料了，刚才说的番茄酱要在这个时候加，因为西红柿酱里有淀粉加早了会糊，所以快好的时候再加进去，看你的口味，加4-6袋酱料。最后我还有个妙招，就是加牛奶，放上大概半袋牛奶味道会更浓哦！ OK！完成了！浓浓口味的意大利牛肉汤就是这样了，秋天喝起来很暖和！
8. 西式海鲜浓汤
西餐的上菜顺序是：
1．头盘
也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2．汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3．副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4．主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5．蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
6．甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7．咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
9. 意大利海鲜浓汤做法大全
食材：波士顿龙虾1只，没有小青龙1只，鲍鱼1只，，扇贝5只，皮皮虾5只，青口5个，花螺5个，食用油3勺，红辣椒3根，青辣椒3根，海鲜秘制酱料少许，生姜8克，大蒜6瓣，香葱3根，蚝油2勺，酱油2勺
做法：
1.首先准备肺温波士顿龙虾、小青龙、扇贝、鲍鱼、皮皮虾等新鲜的海鲜食材。可以根据个人口味选择喜欢吃的海鲜种类。
2.提前准备一个瓦罐。
3.将波士顿龙虾、小青龙、独驾三扇贝、鲍鱼、皮皮虾等海鲜洗干净后，倒入瓦罐中。
4.将生姜、大蒜、香葱、辣椒切碎，配合蚝油、酱油、海鲜秘制酱料倒入瓦罐中焖熟。记得开大火。
5.大火焖煮约40-50分钟，待海鲜吸收秘制的酱汁，熟透且入味后，将瓦罐内的海鲜通通倾斜倒出，这个时候会闻到一股浓郁的酱香味道。