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海鲜披萨是怎么做的(海鲜披萨是怎么做的图片)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-10 16:45   点击:110  编辑:admin 手机版

1. 海鲜披萨是怎么做的图片

食材:面粉500克,米饭100克,玉米粒20克,胡萝卜0.5个,青椒1个,红椒1个,对虾20只,番茄1个,芝士适量,意面酱200克,盐0.5小匙,糖0.25小匙

做法: 

  1.面团要活得软和一些,发酵面团也很重要。

  2.一盒鲜虾,虾开水煮熟马上放入冰水可以使得虾肉变的鲜嫩好吃。

  3.芝士海鲜意大利面我先用白酱拌好意面,上面放上鲜虾和芝士,再放入烤箱200度10分钟就好。

  4.意面透着起司的香味,拉丝效果很好!

2. 海鲜披萨有什么材料

材料

披萨酱材料(左边的):西红柿300克,洋葱半个,大蒜4粒,番茄沙司2汤匙,黄油50克,黑胡椒粉2小勺,盐适量,糖2汤匙,牛至叶2小勺,罗勒1小勺,披萨馅材料(右边的):青灯笼椒1个,洋葱半个,鲜虾仁200克,冬菇8只,鸡蛋1只,芝士片16片,披萨皮材料:高筋面粉200克,低筋面粉100克,水200克,橄榄油15克,砂糖10克,干酵丹1小勺,盐1小勺,奶粉20克,马苏里芝士240克(我无马苏里芝士,放了法国百吉福原味芝士片)。

做法

披萨酱的做法:

1、西红柿用开水烫过,去皮切小丁。

2、洋葱去衣洗净切小丁,大蒜剁成茸。

3、热锅放入黄油煮至溶化,放入洋葱、大蒜炒1分钟。

4、有洋葱、大蒜的香味出来后,加入西红柿丁,大火翻炒。

5、当西红柿炒出汁液后,加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒均匀,加盖转小火煮20分钟,煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。

6、煮好后此时如果水份比较多,转大火收汁成酱,加入盐、番茄沙司翻炒均匀即可。

披萨馅做法:

青灯笼椒去核切条,洋葱切丝,冬菇用温水浸软切条,虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀,腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用,芝士片可切丝或粒。

披萨皮的做法:

1、将所有材料揉成面团,揉至面团变得十分劲道,抻开面团能形成比较薄的薄膜,把面团揉至扩展阶段即可,在26度室温下盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

2、把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟。

3、把发好的面团分成二份,放在案板上,用手按扁,用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼。

4、将面饼做成中间薄,四周厚的形状,烤盘涂油,把面饼放在烤盘上。

5、在面饼上用叉子叉一些小孔,防止烤时饼底鼓起。

6、在饼上涂一层橄榄油,放室温发酵20分钟。

7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液,中间扫上披萨酱。

8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、1/4青灯笼椒、1/4冬菇和洋葱。

9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。

10、最后放上一层芝士。

烤箱200度预热10分钟,将披萨放入烤箱烤20分钟,取出,在披萨上再放上一层芝士,再烤5一10分钟,待芝

士溶化后即可出炉,叮:一个又胖又香的海鲜披萨出炉啦!

3. 披萨图片 海鲜

那个这个要你看你要喜欢什么口味啦?

你喜欢牛肉披萨的叫牛肉披萨好吃,你喜欢海鲜披萨的,你就海鲜披萨好吃

4. 自制海鲜披萨家常做法

披萨比较常用的配料组合可以尝试下,都很好吃:

1.培根披萨:培根,青椒,洋葱,玉米粒,豌豆粒,马苏里拉芝士碎。调掉的话,盐和番茄酱就好了,口味会比较淡,没有什么刺激性的味道。

2.大杂烩披萨:番茄,洋葱,大蒜,彩椒丝,玉米粒,豌豆粒,萝卜,口蘑片,肉片,虾仁,蟹肉棒,马苏里拉芝士碎。

3.海鲜披萨:虾仁,蟹肉棒,鱿鱼,培根,彩椒,番茄,荷兰豆,胡萝卜。海鲜披萨,重在海鲜。

5. 海鲜披萨怎么做家庭做法烤箱

主料

高筋粉160克

低筋粉40克

牛奶125克

黄油10克

盐3克

糖10克

酵母3克

辅料

披萨酱2勺

虾仁120克

鱿鱼圈100克

培根适量

杂蔬50克

洋葱适量

青椒适量

圣女果3个

马苏里拉芝士220克

1. 面团材料放入面包机内,选择发面程序,待到面团和好后关机

2. 取出面团放入盆中自然发酵

3. 待发到两倍大(这一步是检查发酵状态,看看是不是发酵正常),盖上保鲜膜,或者用塑料袋蒙好

4. 放入冰箱,调至2度,发酵一夜,白天可以早上放进去,晚上用

5. 早上取出发好的面团,放到抹了油的披萨盘上,排气,用保鲜膜盖上,醒发二十分钟(是为了很好的擀开)

6. 拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆(回缩的厉害可以适当延长醒面时间)

7. 放到披萨盘上,用手从中间慢慢往边上推,整理的中间略薄,边沿略厚

8. 用叉子,在饼底叉出几排小眼,防止饼低膨胀起来

9. 放入预热好的烤箱,烤立方上下火分别调成,上火180度,下火200度,时间5分钟

10. 炒锅不放油,中小火热锅,放入杂蔬炒出水分

11. 虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分,洋葱和青椒切圈,圣女果横着切片,培根改切两道

12. 披萨饼皮上抹上披萨酱,撒少许马苏里拉

13. 放上鱿鱼圈和虾仁,撒少许马苏里拉

14. 铺上洋葱青椒,培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁,上面撒上马苏里拉,铺上切好的圣女果

15. 放烤箱上管200度,下管200度,烤15分钟(这个步骤要看着,在烤五分钟到十分钟的时间上管调到160度,以免芝士烤老)

16. 烤好后取出,趁热切开。

17. 满满的海鲜。

18. 一口下去浓浓的芝士加海鲜,有没有很满足。

6. 海鲜披萨是怎么做的图片高清

首先,根据披萨的饼底,可分为厚底披萨和薄底披萨两个种类。

除了饼底,接下来就是芝士碎,常用的是马苏里拉芝士,这个可按照个人习惯添加。

酱料方面常用的有披萨酱和沙拉酱,沙拉酱一般做水果披萨,披萨酱一般做肉类海鲜披萨。

香料方面有披萨草,罗勒叶,黑胡椒等等。

可以说除了饼底以外,其余材料都是可以根据个人喜好来搭配的。

以下是8寸厚底披萨的饼底配料

中筋面粉100 盐1.6 糖4.4 奶粉5

水60 橄榄油5.5 酵母1.5

7. 海鲜披萨图片大全高清图片

看是哪家的海鲜披萨了,如果是必胜客的最小的海鲜披萨要六十多一份,外面小的披萨店便宜,二三十都有,但是口味怎么样就不好说了。

8. 海鲜披萨是怎么做的图片大全

食材清单:鸡蛋2个,洋葱 半个,胡萝卜 一根,青椒 一个,面粉200克,马苏里拉奶酪适量,玉米粒小半碗,鱿鱼圈一小碗,虾仁 一小碗,盐适量,糖适量,发酵母适量,番茄酱 适量。

做法:

1.面粉里加两个鸡蛋,适量的酵母、适量的盐和糖用温水和成面团,和好的面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大,这个时候可以准备其他的材料。

2.青椒、胡萝卜切丁,洋葱切丝,鱿鱼圈和虾仁用热水焯一下备用, 面发酵好,和成面团排气,取适量的面团擀成薄片。

3.烤盘摸上一点薄油,把擀好的面放入烤盘压出一个边再用叉子扎上小孔备用,把披萨底放入预热好的180度烤箱中烤7分钟。

4.取出烤好的披萨底,先摸上一层番茄酱再撒上一些奶酪,把材料都放上,在上面撒上一层奶酪。

5.披萨放入预热好的200度烤箱中层烤25分钟至奶酪融化,烤披萨的时候多注意观察,以防烤过火。

9. 海鲜虾仁披萨图片

虾仁开后背去虾线,和青椒粒一起,加入少少的盐、适量的料酒和黑胡椒粉腌5分钟。

披萨饼上刷上一层番茄沙司,再均匀地撒上一层芝士。

铺上腌好的虾仁和青椒粒,再撒上几粒玉米粒,再撒上一层芝士。

烤箱200度上下管预热10分钟,放入披萨再以200度上下管烤15分钟。

虾仁不可以烤制时间过长,否则就会变柴,口感就不好了。

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