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重庆海鲜烩(重庆好吃的海鲜)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-01 11:15   点击:193  编辑:admin 手机版

1. 重庆好吃的海鲜

春园路春园海鲜广场3排7号、三和苑海鲜食府、大东海海鲜大排档、成轩海鲜大酒楼。

2. 重庆好吃的海鲜餐厅

[环境]就在西永天街,算是西永档次最高的餐厅了,据说是5星级,停车很方便。大厅看着很大气,装修很好,电梯到4楼就是西餐自助餐厅。工作日中午11点40到的,人很少。中午菜品不是很多,三文鱼,爬爬虾,牛排,小海鲜还是有的,因为是冬天,还提供了羊肉汤锅。

3. 重庆好吃的海鲜自助餐排名及价位

重庆自助餐就要数天空之鰭了

4. 重庆好吃的海鲜干锅

主料:

排骨 1.5斤(不要切太大!)

虾 1.5斤(去头、去黑线、开背)

土豆 1个(切成条好一些)

藕 一节,破开切厚片

香菇 4朵切厚片儿

茭白 4根,切片

豇豆 一把,切寸段

青椒/红椒 4个

配料:

芹菜 2根

姜 6片

大葱 1根

香菜 2根

蒜 10瓣

菜籽油 适量

干锅酱 5勺(我自制的4勺+1勺重庆干锅酱)

盐 少许

料酒 少许

花椒 20粒

干辣椒 2把

鸡精 少许

蚝油 2勺

白糖 少许

五香粉(孜然粉) 少许

干锅龙骨虾的家常做法步骤:

步骤 1

洗净排骨,焯水。(水中放料酒、葱段、姜片、花椒)

步骤 2

排骨煮30-40分钟,沥干备用。(我倒了一点点生抽和老抽搅拌均匀)

步骤 3

等待煮排骨时候把配菜收拾出来。除香菜、青椒、芹菜外其余菜焯一下水,捞出待用。

步骤 4

收拾虾。(去头、开背)用料酒、芡粉抓匀。

步骤 5

锅内倒宽油,我放了一点点盐,油温7成以上挨个炸一下,其中土豆条时间稍长一些,淀粉类最后炸。排骨和虾炸了一遍以后又复炸了一次,排骨外表看着有点干这样才好吃。

步骤 6

锅内倒油,比平时炒菜油稍微多一点点,入一半的干辣椒、花椒、蒜、大葱结,炒一下,入干锅酱,炒香后倒入排骨和虾,倒入少量料酒,然后调味,少量生抽、老抽一点点(目的颜色好看)、蚝油、鸡精、白糖,均匀后盛起来。

步骤 7

锅洗净后,同样操作方法把菜炒一下。(香菜、青红椒、芹菜不炒)倒入少量采油,下剩下的葱、姜、蒜,酱,倒入炸过的菜,放少量生抽、鸡精、白糖,炒均匀后,尝一下,如果菜有点生,那就小火多炒一会。菜快熟时放青椒、芹菜,翻炒一会,把开始炒好的荤菜倒进去,翻炒均匀后沿着锅边喷些醋,撒少许五香粉或者孜然粉,翻炒均匀然后就出锅,上面撒熟芝麻和香菜。

5. 重庆好吃的海鲜大排档

重庆的三亚湾海鲜市场是非常出名的,里面的海鲜非常的新鲜,也可以在那里买了之后马上加工,有餐馆做的味道非常不错

6. 重庆好吃的海鲜馆

重庆海鲜自助餐排名:艾美酒店新食谱西餐厅、SKYFiN天空之鳍、富力凯悦·海鲜自助。

1、艾美酒店新食谱西餐厅艾美酒店的自助餐就在酒店一楼,位置很好找,餐品种类超多,摆盘也很精美!海鲜类里面,应该数旭蟹最好吃了,蟹肉和蟹黄的口感都很不错!除了海鲜,还有马来椰浆饭、澳洲西冷、德式芝士肠等等,感觉世界各地的美食在这里一应俱全。

2、SKYFiN天空之鳍颜值超高的一家海鲜自助餐厅,主打无国界料理,环境好、位置佳,位于解放碑保利中心58楼,靠窗处是夜景绝佳观赏地。餐品即点即做即上,不会让摆放时间过长影响菜品口感。所有的菜品都很新鲜,除了牛排和鲍鱼限量,其他的都可以敞开肚皮吃,虽是自助,但菜品的质量都很高,是一家比起聚餐更适合约会的海鲜自助餐厅。

3、富力凯悦·海鲜自助这家海鲜自助餐就在观音桥,是酒店里的海鲜自助,菜品广受好评。海鲜种类很多,而且品质都很好,芝士焗龙虾和麻辣龙虾是很多人的心头爱,巴掌大的龙虾随便拍个照都值得在朋友圈炫耀。日料区,厚切三文鱼片有着精美的摆盘,饱满嫩红的颜色让人食欲大增。饱腹之后,甜品自然是少不了的,他们家的甜品绝对不会让人失望,视觉味觉给人带来双重享受。

7. 重庆好吃的海鲜自助餐厅排行榜

万达广场有金汉斯自助烧烤49位、天绿寿司50位、银鲨海鲜自助中午118晚上138位、万达艾美酒店自助餐228位、元旦百货3楼比格自助披萨50位。

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