1. 海鲜什么高蛋白
扇贝肉不仅好吃而且营养价值特别高，适合长身体的小朋友多吃。它富含有锌元素、蛋白质、氨基酸和含量很高的维E，对孩子的身体以及大脑发育都很有帮助，常吃长个、大脑聪明，贵点也要吃。推荐这道“粉丝蒸扇贝”给你，这是8月最肥美的小海鲜，鲜嫩多汁蒸一蒸就好鲜美，好吃又上得了台面，家里有孩子的更不可错过。
2. 海鲜什么高蛋白含量高
鲜甜可口[xiān tián kě kǒu] ：味道鲜美很好喝。
鲜味十足[xiān wèi shí zú]：形容特别鲜美的味道。
山珍海味[shān zhēn hǎi wèi]：指山野和海里出产的各种珍贵食品。
珍馐美馔 [zhēn xiū měi zhuàn] 馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。
山肤水豢 [shān fū shuǐ huàn]： 本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。
出处：《乐府诗集·燕射歌辞三·隋元会大飨歌》：“道高物备食多方，山肤既善水豢良。”
麟肝凤髓 [lín gān fèng suǐ]麟之肝，凤之髓。极言美味佳肴。
脍炙人口 [kuài zhì rén kǒu] 脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。
出处：五代·王定保《唐摭言·卷十海叙不遇》：“李涛；长沙人也。篇咏甚著；如‘水声长在耳；山色不离门’……皆脍炙人口。”
甘旨肥浓 [gān zhǐ féi nóng] 泛指佳肴美味。
出处：南朝·梁·沈约《述僧中食论》:“扰之大者，其事有三:一则势利荣名，二则妖妍靡曼，三则甘旨肥浓。”
凤髓龙肝 [fèng suǐ lóng gān] 比喻珍奇美味。
出处：明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》:“他故人情蔼，消受他凤髓龙肝；我寸舌应嚼坏，愧没归遗两女子。”
垂涎欲滴 [chuí xián yù dī]涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
出处：唐·柳宗元《招海贾文》：“更笑迭怒；垂涎闪舌兮。”
一、海鲜的益处：
营养学家说，海鲜可以提供优质蛋白质，多不饱和脂肪酸，维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。 中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。食用时需注意：①不宜多吃;②不宜与富含维生素C的食物同时食用;③过敏体质者应禁止食用。
3. 蛋白高的海鲜
提高免疫力的海鲜有干贝，牡蛎，带鱼等。干贝里面富含丰富的蛋白质和碳水化合物，有助于补充人体所需。并且含有丰富的谷氨酸钠。
4. 海鲜什么高蛋白低脂肪
贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。常见的有：虾、蟹、蚬、花枝、小卷、章鱼、蛤蜊、牡蛎等。这类食物可以提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素，也是作为一种选购时不错的食材来源。 微量元素虽然需要量极低，却是体内多种生化反应的催化剂，也是人体细胞组织与酵素组成的关键物质。 例如锌，与细胞分裂及生长发育有关，有助伤口愈合、精子制造及自由基的排除；碘是甲状腺素的主要成分，缺乏时将导致甲状腺肿大，即俗称“大脖子”；铬与血糖调控及儿童视力保健有关；铜与骨骼及结缔组织的构成、酵素反应及热量代谢有关，缺铜也会造成贫血。 近年来深受重视的硒，是天然抗氧化剂，能活化glutathione peroxidase酵素，硒因此被认为能降低前列腺癌、大肠癌、肺癌的发病率及预防心血管疾病。 随着饮食精细化，开始有微量元素缺乏问题。而海洋食物堪称微量元素大本营，例如富含有铬、钴、锌……的牡蛎，微量元素含量最高，只要6克就能达到人1天锌需要量的1.5倍；藻类则能补充碘、铁、铜；鲔鱼则含有硒。另外，蚬含有丰富钙质；沙丁鱼富含维生素D，可帮助骨骼及牙齿生长，预防软骨症及骨质疏松的发生。 1、蛋白质 蛋白质在体内主要扮演的是建造与修补身体组织，海鲜、贝壳类产品是良好的蛋白质，它可以提供生长发育所需。 2、钙质与铁质 这两种矿物质在体内扮演相当重要的角色，其中钙质可以提供身体骨骼与牙齿主要成分，铁质则是供应备注中的成分及帮助生长。所以除了乳制品外，海鲜、贝壳类产品也能提供良好的钙质与铁质来源。 3、微量矿物质 其他如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等，这几种营养素主要负责体内的代谢，并且维持重要的生理功能。在海鲜贝壳类产品中，这些微量矿物质含量丰富，可以作为平时饮食里另一项选择。 4、胆固醇 不可否认，海鲜、贝壳类产品中的胆固醇含量，比一般的鱼肉要高出许多，尤其是虾卵、蟹黄等类食品，含量更是很高；虽然胆固醇是一种必需的食物成分，但一次大量食用且摄取过多的脂肪时，反而容易引起高胆固醇症，应特别注意。
5. 海鲜是高蛋白的食物吗
三点蟹是海鲜，三点蟹属于高蛋白食物，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要物质，有利于维持自身的免疫功能，适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。三点蟹一种常见的深海鱼，当中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸能够穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，具有不错的健脑的作用。平常生活中适量吃些三点蟹可以健脑益智。
6. 什么海鲜蛋白质高
1、城市厨房 挪威多春鱼
特点：少量鱼刺,食用更简单
上榜理由： 捕自大西洋海域，经过无污染海域养成的挪威多春鱼，纯净无污染，肥美的肉质，富含有蛋白质和人体所需的微量元素。
2、鲜之国 青岛冰鲜鲅鱼
特点：薄皮嫩肉,入口更享受
上榜理由： 秉持着现捕现发的原则，保障鱼类的鲜美滋味，让食用更安心，取自纯净富饶的海域，经由人工挑选，每一条鲅都是新鲜品
3、鲜之国 青岛冰鲜鼓眼鱼
特点：肉质肥嫩,口感鲜美
上榜理由： 源自青岛海域的鼓眼鱼，经过人工仔细筛选，带来新鲜好滋味，鼓眼鱼含有丰富的营养，可添加人体所需的钙和铁等元素。
4、品珍鲜活 冷冻巴沙鱼柳
特点：富含营养,美味又健康
上榜理由： 巴沙鱼柳经由去骨剃刺，可放心享用美味，无需担忧鱼刺烦恼，肉色呈现白皙状态，每一条纹路都十分清晰，呈现鲜活感。
5、品鲜肴 野生翘嘴鱼
特点：无饲料喂养,营养价值更高
上榜理由： 捕捞自淡水湖的天然野生鱼，每一口都能吃出营养健康。通过冷链运输，将新鲜肥美的翘嘴鱼送到你面前，无损鲜美感。
6、密农人家 水库野生黑鱼
特点：自然生长,拒绝饲料喂养
上榜理由： 野生黑鱼鱼刺更少，让不习惯挑刺的你也可以轻松食用，肉质没有土腥味，口感更加鲜嫩细滑，怎么烹饪都好吃
7、聚福鲜 冷冻调味寿司鱼籽
特点：选自深海海域,鲜美营养吃出来
上榜理由： 甄选优质大号飞鱼卵作为原料，带来爽滑鲜美口感，滋味更可口，拥有较好的寿司粘合度，可以用于各类刺身的制作。
8、品鲜猫 舟山冷冻平鱼
特点：可红烧可清蒸,满足不同口味
上榜理由： 经由冷冻处理的平鱼，可以更好地储存鲜美，保留更多营养，产自于舟山水域，肉质鲜美滑嫩，适用于多种烹饪方式。
9、海鲜颂 东山岛冷冻午鱼
特点：源自东山岛野生海域,成就高品质
上榜理由： 现捕现冻，可以快速冻住午鱼的营养，让其保持新鲜，比成人手掌还长的鱼身，肉质鲜美肉量多，同时也方便蒸煮。
7. 哪些海鲜是高蛋白
1、海参
海参每100克含蛋白质 50.2克，脂肪4.8克，碳水化合物4.5克，胆固醇62毫克，海参浸发后含嘌呤18毫克，鲜海参含嘌呤8毫克。比一些蔬菜的嘌呤还要低。
2、海蜇
海蜇皮每100克含蛋白质3.7克，脂肪0.3克，碳水化合物3.8克，胆固醇8毫克，嘌呤只有9毫克。
3、鲍鱼
干鲍每100克含蛋白质 54.1克，脂肪5.6克，碳水化合物13.7克，胆固醇0克，嘌呤171毫克。干鲍泡发后嘌呤9毫克。鲜鲍嘌呤102毫克。