1. 海鲜打边炉火锅图片
重庆麻辣火锅 北京羊肉涮锅 广东海鲜打边炉 山东肥牛火锅 江浙菊花暖锅
2. 打边炉火锅店
主料
羊排1千克
香菇8朵 腐竹60克 荸荠8个 冬笋50克 青蒜2根
辅料
香叶2片
桂皮1根
干辣椒10个
八角1个
姜片3片
腐乳1块
腐乳汁5毫升
蚝油15毫升
料酒15毫升
生抽15毫升
步骤1
食材准备
步骤2
方太电磁灶开9段大火，羊排冷水下锅焯水，大火煮出血沫后捞出来备用
步骤3
焯羊排的时候我们把冬笋切滚刀块，香菇顶上用小刀切出十字花刀
步骤4
红腐乳，调入腐乳汁、蚝油，捣乱搅拌均匀
步骤5
大火热锅温油，放入姜片爆香，下羊排翻炒到表面微微起焦
步骤6
倒入调好的蚝油腐乳汁翻炒均匀，接着加入香叶、桂皮、八角、干辣椒，沿着锅边淋入料酒，再加生抽，翻炒均匀后倒入温水没过羊排
步骤7
大火烧开后盖上盖子，转5段中火炖30分钟，再放入香菇、冬笋、马蹄、泡软的腐竹，继续炖20分钟
步骤8
出锅前撒上青蒜碎提提味，就可以关火开吃啦
3. 那锅小海鲜打边炉全国连锁店多少家
有四川麻辣火锅，鸳鸯锅，素食锅，冷锅鱼，肥牛火锅，海鲜火锅，啤酒鸭，涮涮锅，瑞士火锅（新兴的甜口味火锅，主要有起士、巧克力火锅等）
1、鸳鸯锅，一边放辣的，一边是不辣的，也可以是其他的两种口味的。
还有把锅分成三部分的，叫三羊开泰锅，也主要是满足不同口味的人们。
火锅是一个人们很喜欢的现代也很流行的一种吃法，基本上就是这些啦！
不过我干了这么长时间了，还没见着过分成四份的呢。
2、我国的火锅花色纷呈，百锅千味。
著名的重庆九宫格火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，辣而快乐并享受，云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下。
3、现在眼下最流行的是，串羊肉火锅，就是用羊肉卷来涮锅。
涮羊肉：顾名思义就是以羊肉为主，不过涮羊肉的口味很独特，不适合老人和小孩吃，吃太多我不好我们需要控制，容易上火，涮羊肉的蘸料配方较为特殊，北方人食用较多。
4. 海鲜打边炉图片高清
先放蔬菜，就可以快点有得吃，先放肉就要等肉熟了先可以吃！那就要看你心急不心急，不过我家就是先放肉的！
5. 海鲜打边炉火锅图片真实
秋季和冬季就是打边炉的好时候啦。每到秋风起，各饭店就纷纷将火锅搬上台面，人们也成群结伴地去打边炉，热热闹闹地开怀大吃。
打边炉，南方人和北方人吃法不同。北方人吃火锅主料相对简单，一般常用羊肉、白肉、酸菜等，沾料特别丰富，什么酱油、香油、醋、卤虾油、腐乳、韭菜花酱，吃到满嘴香。南方人打边炉可用的料就特别多，鸡、狗、蛇、海鲜等都是打边炉常用的料，沾料就没那么多了，因为南方人讲究的是原汁原味。
6. 打边炉火锅吃法
脆肉皖鱼不用说肯定是打边炉才最好吃，但怎样做才做得好就有讲究了。
首先鱼肉一定要切得薄啊，最好是连着切两刀，但中间不切断，这样即好看也快熟。
其次就是腌制，做法如下：
主料：脆肉皖鱼肉。
辅料：食用油5毫升，姜2克，料酒3毫升，生抽5毫升，胡椒粉2克，盐5克。
1、脆肉皖肉清理干净后切成薄片。
2、加入适量姜末。
3、加入适量料酒。
4、加入少许胡椒粉。
5、加入适量盐。
6、加入适量食用油。
7、加入一勺玉米淀粉。
8、淋入适量生抽。
9、把鱼片和各种调料翻拌均匀。
10、最后加入一个鸡蛋清搅拌均匀。
最后打边炉的时候，只要放下去烫5秒即可，那个脆，爽让人回味无穷。