1. 鸡蛋白菜海鲜做的汤
1、食材：白菜 100g、番茄 200g、鸡蛋 50g、食盐 5g。肉50可
2、将白菜洗净切好备用；
3、将番茄洗净切好备用；
4、将鸡蛋一个打入碗中；
5、将鸡蛋搅拌均匀；
6、在锅中放入少量水，如果减肥的朋友可以不放油，不减肥的话，少放点油；
7、将番茄倒入锅中，煮出酸味；放肉
8、加入5g食盐；
9、将白菜放入锅中；
10、将水煮开；
11、倒入备好的鸡蛋液；
12、待鸡蛋刚刚煮熟；
13、就可以起锅享用美味的番茄白菜鸡蛋汤了。
2. 鸡蛋白菜海鲜做的汤叫什么
微山湖产有众多美味好吃的淡水鱼，如鳜鱼、草鱼、黑鱼、鲫鱼、鮥鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等，各具特色，做法各异，做成湖鲜佳肴，令人馋涎欲滴。如今在省内外许多城市都可见到“微山湖鱼馆”，大受欢迎，便是明证。
远方的游子，回到家乡，有放不下的亲情，更有那令人心动的家乡菜。最爱就是微山湖特色佳肴——小黄鱼汤，一道令人牵肠挂肚的汤。
微山人把小鱼叫做“小黄鱼”，胶东人听了就笑了。“小黄鱼”也是湖边的人们能随便叫的吗？小黄鱼就是“小黄花”鱼！那是东海好吃的鱼！
微山湖的“小黄鱼”，其实叫“黄苗鱼”，平时简称“小黄鱼”。其学名“黄鱼幼（左鱼右幼）”，在字典上查不到，各种输入法中也找不到。其做法，也不见于记载，故在此把家常做法列出来，远方的乡亲们一饱眼福吧。
小鱼洗净，直接做菜食用即可，无需其它处理。可不可小看了小鱼鼓鼓胀胀的白肚子，那里边是一肚子的鱼籽，非常之香哩！
面板上撒面粉，将洗净的小鱼放在面粉上以手指搅拌，挂一层均匀的面粉，然后放入漏勺中将多余的面漏掉，注意鱼身上只需要薄薄的一层面粉，不要挂成面糊。锅中放油烧至八成热，小鱼分批放入锅中炸至外面焦黄，捞出，控油。
清锅后，再放入植物油少许，喜辣味者可放干红椒翻炒出辣味。加葱末、姜丁翻炒，再加入少许西红柿块，翻炒（借西红柿的酸味），加生抽少许（上色），再加水。烧开后加入少许豆腐条（手指粗细），再放入炸好的小鱼。烧开后用湿淀粉勾汁，调到稠稀适度，开锅后关火，再放入香菜末，可加味精。根据个人爱好，碗中加辣酱、醋等调味，可矣！
鱼酥味香，口感极佳。鱼汤则香味沁人肺腑，入口后余香盘旋于齿间，绕颊不去。纵然时时食之，却仍意犹未尽。每到时令，则垂涎以待，馋虫生于肠胃之间，涎水长在三寸不烂之上。坐则不得宁，夜则不能眠。弗食，心不得安，故千方百计，一定要吃“黄鱼汤”！身在千万里外，游子思乡。家乡小鱼汤，教我如何不想它？
歌曰：鱼兮鱼兮小鱼兮！碧眼银肚黄鱼脊！令我涎水三千丈，教我如何不想你！
3. 鸡蛋白菜怎么做汤
实际上白菜炖鸡蛋是炖不出来白汤的，除非你加点牛奶。
4. 鸡蛋白菜海鲜做的汤怎么做
准备好白菜，找个碗先把鸡蛋打进去，然后加入适量的水、盐、生抽，先不要搅拌，不然鸡蛋的味道会流失。
再把葱清洗干净，切好放到一边，然后起锅烧水先开大火，把水烧沸再把准备好的白菜放进去煮，加入适量的盐搅拌均匀，先煮一会然后把猪油倒进去，看到白菜快要好的时候，把鸡蛋搅拌均匀，然后慢慢地倒进里面，开小火煮这样鸡蛋才不会变老，看到汤快要沸腾的时候，加入水淀粉进去搅拌均匀，这样做出来的汤才会更加的美味，快要出锅的时候放一点点香油、葱味道会更好。
5. 鸡蛋白菜海鲜做的汤有营养吗
白菜冬瓜汤每百克的热量大约是63大卡，属于低热量食物。
主料
冬瓜50g，白菜叶15g，鸡蛋2个
调料
盐少量
冬瓜白菜鸡蛋汤的做法步骤
1.冬瓜白菜切成丝，放入锅中煮，放适量花生油。
2.准备两个鸡蛋。
3.煮开打散鸡蛋放下去。
4.鸡蛋煮熟加少许盐调味。
6. 白菜和鸡蛋汤的做法
原料：韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。1、豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。2、洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。
步骤1
豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段
步骤2
洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片
步骤3
将五花肉片用生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺腌制10分钟左右
步骤4
锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻
步骤5
加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒
步骤6
加入3杯水煮开
步骤7
加入植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐调味即可
7. 海白菜鸡蛋汤的做法
1.做法一：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花；豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净；锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼；中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片；加入开水、料酒、香醋煮开；加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。
2.做法二：海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水，大火烧开。冷锅热油，待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后，倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开，待汤煮开后，倒入砂锅里，用筷子搅拌一下，再一次煮开就可以了，然后撒上一把葱花就好了。
3.做法三：将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮；香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟；待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅。
8. 鸡蛋海鲜汤的做法
1.鸡蛋敲到碗里，然后春芽洗净备用。
2.春芽用水煮一遍，不要煮太熟，稍稍过水即好。
3.春芽过水后捞起来把水虑掉，然后切碎备用。
4.将切好的春芽跟敲好的鸡蛋混合搅拌均匀，调味。
5.最后，锅中倒入菜籽油烧热，待油温合适后便将混合均匀的鸡蛋和春芽倒入锅中，炒好后出锅，鲜味的春芽炒鸡蛋便可以吃了。
9. 海鲜白菜汤的做法
作为广东人，餐桌上必须有一锅靓汤，这里分享一个非常简单的粤式家常汤。买一点特别适合煲汤的猪展肉，那就搭配一个苹果，再买一点淮山和胡萝卜，就是非常好的润燥汤水。
新鲜淮山是很健康的药食同源的食材，不但健脾养胃，还能润肺生津。
材料
1.猪展肉 500克
2.苹果 1个
3.新鲜淮山 200克
4.胡萝卜 半根
5.无花果干 3个
步骤
1.把猪展肉切小块后冷水下锅煮开出水，然后清洗干净备用。
把苹果切成4块，同时去掉中间的果核部分，这样煲出来的汤水就不会有苦涩味道。
胡萝卜和淮山也分别切成小块备用，无花果干用清水稍微冲洗一下。
2.用砂锅烧半锅开水，然后把所有材料放进去，水再次沸腾后，转为小火煲1个小时。