1. 海鲜青口图片大全
蓝贻贝就是青口，也叫淡菜，是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。[1] 蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
2. 海鲜青口多少钱一斤
提起海鲜，大家对于它的印象一个是美味，另一个就是贵了，海鲜确实是一种不算便宜的美食，想要大饱口福的吃一次，没有大几百是下不来的，尤其是一些高档的海鲜自助，价格更是贵到让人望而却步，但其实海鲜自助里的很多海鲜，市场价都不算贵，有的一斤都不到20元，真是太便宜了！几种廉价又美味的海鲜，10元钱能买5斤，吃到过瘾！
第一种，海虹。海虹应该是最便宜的海鲜了，有些地方也有管这个叫淡菜和青口的，肥大鲜嫩，无论是清蒸还是爆炒，都特别的美味，而且价格也是真便宜啊，一两块钱一斤，每次买十块钱的，就够全家人吃了，保证你吃到过瘾，绝对够实惠。
第二种，花蛤。花蛤也叫花甲，是蛤蜊的品种之一，也算是人们常吃的一种海鲜了，包括这两年火起来的花甲粉，也是用它作为配料，价格绝对便宜，如果是在海边，十元钱就能买到四五斤，买回来以后，用蒜和辣椒炝锅，炒的时候放点蒜蓉辣酱进去，个头小，肉质肥嫩，用来爆炒和做汤都可以
第三种，蛎虾。人们吃海鲜就图个新鲜，而蛎虾出水就死了，走不远，个头也不大，所以价格自然就比较便宜了，一般也就十几元一斤，要是个头大的，价格就稍微贵点，但是也不会很贵，在一些爱吃蛎虾的人眼中，这种虾甚至比基围虾还要好吃
第四种，鲅鱼。鲅鱼应该大家都很熟悉，像鲅鱼馅饺子，红烧鲅鱼等，我们一般吃到的都是冷冻的鲅鱼，如果做不好的话腥味很重，但是新鲜的鲅鱼就特别好吃，价格也要比冷冻的贵一点，但是也就是十多块一斤，个头越大就越贵点，还有一种油鲅，就更便宜了。
第五种，梭子蟹。梭子蟹应该是比较常吃的一种蟹类了，味道特别鲜美，从前价格很便宜，但是这些年由于过度捕捞，量不多了，所以价格也就有所上升，基本上是25-50一斤，野生的梭子蟹味道是绝对好的，但是量比较少，除非在海边买，不然买到的几乎都是养殖的了。几种廉价又美味的海鲜，10元钱能买5斤，吃到过瘾！
3. 海鲜海青图片
海波、京海、青海、海晖、北海、岸海
畅海、敏海、海岚、海军、海松、弋海
海权、中海、北海、海峰、海伶、海坚
远海、海华、南海、海海、明海、思海
海心、好海、海勇、海勋、海含、海馨
海晨、海清、海昊、海欣、海滨、海琅
海军、海栩、海铭、海伦、海荣、海平
海汶、海笑、海超、海昌、海弘、海东
海谅、海青、海彤、海阳、海宁、海姗
海颐、海湟、海盂、海雅、海榕、海林
海天、海杉、海航、海雨、海膑、海缘
海鲜、海林、海龙、海枫、海荣、海功
海洋、海氏、海沣、海杰、海海、海龙
海峰、海基、海川、海银、海涛、海露
海岐、海炎、海鑫、海瑗、海成、海丞
4. 青口图片 海鲜
青口就是青口贝---也叫贻贝-- 别名淡菜 。
肉质肥满,烧烤、清蒸味道非常鲜美等。 目前市场上有2种。
1、紫色贻贝： 紫色，便宜的，个头比较小（俗名 淡菜）
2、翡翠贻贝： 绿色，比淡菜贵，个头大，肉结实。 给你介绍几种烹饪方法；[芙蓉青口贝 ] 原料： 青口贝，鸡蛋清，虾茸，肥膘肉，精盐，味精，淀粉。 制作： 将鸡蛋清打成发泡蛋，拌入虾茸、肥膘肉，加盐、味精搅拌上劲。青口贝焯水，加调料拌制。将鸡 蛋、虾茸放入汤匙，再镶上青口贝，蒸熟，浇上薄芡，辅以点缀，装盘。 特点：新鲜滑嫩 [青口贝番茄炒宽面 ] 材料 宽面、青口贝、番茄条、橄榄油、洋葱末、蒜泥、白酒、盐、胡椒 制作 1、宽面放入开水锅内煮5分钟左右捞出，浸入凉开水中冷却，沥干水分后拌入橄榄油。 2、青口贝在开水中焯至半熟。
3、取炒锅，加入橄榄油，将洋葱末、蒜泥炒香，投入青口贝，加入白酒，收汁后再加入番茄条、宽面和盐等调味，翻炒均匀。
4、将炒好的面装盆，青口贝和番茄条放在上面即可。 非凡关照 面不宜煮得太久。 [炒贻贝 ] 原料：狗肝：250g，鸡蛋：25g，笋片：50g，黄瓜片：50g，胡萝卜片：50g，葱：15g，生姜：10g，大蒜头：10g，狗骨汤：150g，花生油：40g，香油：20g，酱油：15g，米醋：10g，料酒：10g，味精：2.5g，碱面：2g，精盐：10g 做法： 1.贻贝去壳，洗净。 2.竹笋、蘑菇和油菜切片；水发木耳撕成小片；葱、姜、蒜去皮，洗净，均切末。 3.将贻贝、竹笋、木耳、蘑菇和油菜片分别用开水氽一下，捞出。 4.炒锅烧热，放入花生油，烧五成热时，放入葱、姜、蒜和辣椒面煸炒出香味，再投入贻贝肉、竹笋、木耳、蘑菇和油菜，翻炒后，用酱油、料酒、味精调好口味，淋少许水淀粉勾芡，烧开即可。 [微波炉食谱--姜汁贻贝] 主 料 鲜贻贝400克 调 料 陈醋3汤匙，酱油1汤匙，味精2克。精盐少许，香油2茶匙，姜末1汤匙，碎香菜1汤匙 特 点 鲜嫩清口 制作过程 1、 将贻贝洗净，放入深容器中，加入热水沉没，用强波火力加热5分钟捞出， 用原汤汁将贻贝肉洗净，大的片开装盘。 2、 取一小碗，放入姜末、碎香菜、醋、酱油、味精、盐和香油调成姜汁，同装盘的贻贝 肉一起上桌，边蘸边吃。 [韭黄贻贝 ] 主料：韭黄、贻贝 配料：红辣椒、白胡椒粉、花椒、盐、菜油、生姜、酱 油、蚝油、白糖、芡粉、 制做过程：韭黄、贻贝洗净，淋干水分。贻贝撒入白胡 椒粉少许。三茶茶勺菜油烧成七成热，放入韭黄、小辣 椒六个，盐少许，片刻起锅，放入盘中，在倒入贻贝半 斤、喷上料酒扣盖片刻。再放入镇江香醋少许，花椒炒 片刻。将生姜、酱油、蚝油、白糖、芡粉调成汁撒入锅 内，收汁即可。贻贝嫩吃最好。 [酸辣贻贝 ] 材料：贻贝（个子要大些的）8个，蒜头2小瓣，辣椒1个，陈醋4匙，料酒1匙，生抽半匙，糖半匙，盐、胡椒粉少许，油适量。 做法： 1、贻贝洗干净，非凡是半边壳要刷干净。 2、蒜头切成蒜茸，辣椒切碎备用。 3、把锅烧热，放少许油，放入蒜茸爆香，然后放入贻贝炒熟盛出。 4、锅内再放少许油，然后放入辣椒碎爆一下，随即加入陈醋、料酒、生抽、糖、盐胡椒粉等调味料搅匀，开锅后倒入刚才炒熟的贻贝翻炒均匀，出锅摆盘。 [香爆贻贝 ] 4－6人份 2公斤/4.5磅最新鲜的贻贝 橄榄油 2只蒜，切碎 3根柠檬草，摘掉外部的叶片，切碎 2只新鲜的辣椒，红的青的都行 3汤匙姜末 2把新鲜的香菜，切碎或捣碎 1汤匙芝麻油 盐和新鲜的黑胡椒粉 5只小洋葱 3个柠檬榨汁 1罐400毫升的椰奶 先把锅烧热，再把贻贝放进去，加两勺橄榄油，翻炒一下，把其他的配料加进去（除了柠檬汁和椰奶）。继续翻炒直到所有的贻贝都开口－把没开口的都扔掉。撒入你的柠檬汁和椰奶，烧开后迅速装盘即可。 还有好多的烹饪法，介绍这几种烹饪法不知道有你喜欢的吗。注；青口是海鲜,名副其实它的壳是青色的,呈长刀口形状.一般买的时候很少能看到里面的肉....青口是新鲜的淡菜,外面有黑色的壳儿,6cm... 也叫青口贝---也叫贻贝-- 别名淡菜
5. 青口海鲜汤
飞贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。品种也是很多的，那么你知道扇贝要煮多久吗?下面来介绍扇贝的做法。
一般大厨们烹饪扇贝除去处理的时间，蒸上个3、5分钟就可以了。原料：大蒜 香葱 红辣椒 生姜 盐 (调味料按自己的口味增减)
1 大蒜剥皮切成碎碎泥，香葱切葱花，红辣椒切碎生姜切丝 备用。炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油的量以能没过所有蒜蓉再多一点为宜。
2 油温掌控在两成热即可。也就是用手在油锅上方试探，手刚刚感觉到微烫的样子。
3 将蒜泥倒入油锅，迅速用铲子顺锅底推搅，炒蒜泥的时候一定要小火，并且铲子要不停地搅动，以免蒜泥糊锅，蒜炒至淡黄色，连油一起倒入一个大碗中，备用。
4 趁热，给的蒜泥调味，加入盐。这个调味品的量就要因个人口味了，或多或少根据你自己的口味尝尝就是了。
5 扇贝咸淡味就是靠蒜蓉来调，不再添加任何调味料了，蒸锅开火，将水烧热。同时，将调了味的蒜泥连同色拉油一起小心地涂在扇贝上。
6 蒜泥涂的量也要依个人喜好，同时注意蒜泥的咸淡程度。蒸锅烧开，上蒸锅，大火三分钟，即可。
7 最后，把炒锅烧热，倒入少许色拉油，趁着油没热的功夫把香葱葱花 辣椒碎 生姜丝 分别撒在每一个扇贝上。炒锅中的油热到7成热，将热油再依次淋在香葱葱花 红辣椒碎 生姜丝上，完成
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6. 海鲜青口怎么做好吃
有很多人都喜欢吃海鲜，贝壳类也非常喜欢，但是贝壳类怎么做好吃呢？今天小编教大家怎么做好吃的青口贝。
食材
青口贝 自定
黄油 50克
番茄酱 三勺
西红柿 一个
盐 适量
胡椒 适量
芝士 50克
1准备一锅冷水煮沸，水开了以后，加入青口贝，一分钟左右马上捞出。
2准备一盆清水，加入冰块，放入刚刚煮好的青口贝。
3锅中放入黄油，待全部融化后放入切好的西红柿。
4熬制五分钟后，加入黑胡椒，加入盐，糖调味。
5熬制后面加入芝士，再用铲子搅拌一下。
6最后熬制的一步加入番茄酱马上出锅。
7把青口贝从冷水捞出摆盘，把熬制好的配料浇上去即可食用。
7. 海鲜清口图片
1.福山大面
福山大面，又称福山拉面，是山东省烟台市福山区的著名传统特色小吃之一，被称为中国四大面之一，与“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”，以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。福山大面至今已有二三百年的历史，分实心面、空心面、龙须面三种，面卤分为大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜、清汤、海味、干拌、烩勺等多个品种。条形与面卤的配制有一定的讲究，一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。食之面条柔滑鲜美，筋道有韧，卤香味美。
2.胶东鲅鱼水饺
鲅鱼水饺是山东烟台胶东地区传统面食小吃，属于鲁菜系，是以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，以小麦面粉为皮的的饺子。烟台的鲅鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点，鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。鲅鱼饺子皮儿，擀得精薄，几乎透出馅来。吃鲅鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。鲅鱼水饺还被评为“烟台名小吃”、“中国金牌旅游名小吃”等荣誉，是烟台出镜率最高的一种饺子小吃。
3.烟台焖子
烟台焖子在街头小摊贩卖，是烟台一道独具特色的风味小吃，作为街边小食，至今已有100多年历史，是烟台著名的传统小吃。相传，清末为门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。烟台焖子是以绿豆制成的凉粉为主，拌以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等众多调料而成的。将绿豆凉粉仔细切成一小块一小块，在铁锅上加少许油煎，煎好后装入盘中，倒入早就准备的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀最后可以再热乎乎的浇上一勺蒜泥味极鲜就可以一饱口福啦。烟台焖子还被认定为“烟台名小吃”。
4.蓬莱小面
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，历史悠久，与福山大面齐名，是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。蓬莱小面用与福山拉面相同的拉面技术，拉出匀条，用烟台名产加吉鱼作卤，以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面，又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗具有独特的海鲜风味。蓬莱小面已经成为蓬莱当地人的早餐文化，更吸引了全国各地的吃货慕名而来。
5.黄县肉盒
黄县肉盒是山东黄县地方传统名点，始于明末清初年间，素以肉多菜少，色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。其面皮用冷水面、烫面、油面混和调制，猪油、海米、时令鲜菜拌馅，菊花顶圆包，六面煎黄，呈螺母状，复放入清油煎炸至熟即可
8. 青口虾图片
澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养。
小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。
多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。
花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养
蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养。
明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养。
左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％,最多可喂养15天,每周需换一次水。
扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养。这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养。
象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％，一般可存放5天，平均2天换一次水，可以与左口鱼混养。
加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周换一次水，可与其他的鱼类品种混养。
活鲍鱼:水温12-15℃，盐度10-12％，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养。
活海参:水温15℃左右，盐度10-22％，最多可以放置3天，平均2天换一次水，一般单独喂养。
花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃，盐度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小,所以都单独放置。
9. 海鲜青口的做法大全
淡菜是贻贝科动物的贝肉，淡菜就是海虹，有叫青口贝、贻贝、海虹等，也叫壳菜或青口。煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。
淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。新鲜贻贝的烹饪方法有很多种，无论清蒸、白灼、爆炒，还是炖汤，制作馅料有非常肥美鲜嫩。
10. 青口镇海鲜批发市场
圣海楼海仙酒楼，金海滩海鲜大酒店，秦山渔村海鲜楼(新东方市场店)，苏鲁海产品综合批发市场，昌宝海鲜大酒店，在海一方海鲜居，金海滩海鲜大酒店，金牌海鲜城(青口店)，昊阳海鲜酒店，珠光精品海鲜城，锦上小鱼府海鲜码头(时代路店)，君满楼海鲜村，东和海鲜城，御铭轩海鲜酒楼等。