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成品锡纸盒海鲜(成品锡纸盒海鲜怎么做)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-25 15:00   点击:151  编辑:admin 手机版

1. 成品锡纸盒海鲜怎么做

食材:明太鱼200g

调料:白糖5g,盐5g,辣椒粉10g,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,蒜10g,海鲜酱油2g,芝麻油2g,味精2g

做法:

  1、明太鱼的内脏去除,用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。

  2、将明太鱼去骨,切成块;蒜切片备用。

  3、将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、芝麻油、味精均匀地撒在鱼肉上面,接着把鱼肉翻面,再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍60分钟。

  4、在烤盘中垫入锡纸,将蒜片均匀铺入,再将明太鱼排在烤盘中。

  5、将烤箱预热至200度,置中层,烤10分钟。

2. 锡纸海鲜的制作与配料

用料

鱿鱼 1只

蚝油 1小勺

盐 适量

洋葱 适量

食用油 

料酒 

烧烤料 

做法步骤

步骤 1

新买的鱿鱼温水洗净,掏出内脏,扣掉牙齿,红色的鱿鱼脱掉那层红皮,白色的就省事一些。

步骤 2

把收拾好的鱿鱼分割一下,有签子的可以穿一下,没有的可以直接 切成条,粗细就和鱿鱼爪相似就行,方便一起熟。洋葱也切碎备用。

步骤 3

把切好的鱿鱼放盐搓一下,放些料酒去腥,在放些切好的洋葱碎,抓拌一下静置一会

步骤 4

电饼铛烧热放少许的食用油,把腌过的鱿鱼平铺到点饼铛里,盖上上层盖,一分钟左右起盖翻一下,撒上剩余的洋葱(洋葱一定不要太多,不然变成洋葱炒鱿鱼了)翻拌均匀,盖盖,这次时间可稍微长一些。

步骤 5

两三分钟开盖,这是会出现一些汤水,重点是把这些汤水处理干净,可以用勺子舀出,也可以用专门的吸油纸吸出,不然真变成洋葱炒鱿鱼了。

步骤 6

处理干净汤汁的鱿鱼已经缩水严重了,这时的鱿鱼已经熟了,在放上耗油,潵入烧烤料,拌匀,就可以了。

3. 烤箱锡纸海鲜的做法大全

锡纸烤虾 原料:大虾400克,小葱100克。

调料:盐2克,复制南乳汁60克,胡椒粉5克,鸡粉3克,味精3克,料酒50克,复合油30克,锡纸1张。

制作:1、大虾从背部划一刀,抽去沙线;小葱洗净后切成长3厘米的段。

2、大虾用盐、复制南乳汁、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉腌渍10分钟。

3、锡纸摊在铁板上,放上小葱,淋上复合油,再放上腌渍好的大虾,折叠锡纸成扇形,卷边压实。

4、铁板连同锡包上中火烧至开始膨胀即转为小火烧至锡包膨胀成大气泡即可(共计加热为8分钟)。

5、用刀划开气泡即可食用。

特点:大虾具有浓郁的乳香味。

备注:复制南乳汁的制作:将南乳汁150克,花生酱10克,芝麻酱10克,番茄汁20克,海鲜酱10克,美极鲜酱油5克,味精10克放入碗中调匀,放入笼中大火蒸10分钟即可。

4. 成品锡纸盒海鲜怎么做的

在燃气灶上放一个铁网架,然后直接吧锡纸做成一个盒子形状 倒入海鲜即可

5. 锡箔纸海鲜的做法大全

研究发现,鱼类中带有丰富多彩的维他命和矿物,适度服用对身体有巨大的益处,能够利湿消肿、催乳、护肝补血补气、减少胆固醇等,因而深得大伙儿的钟爱。鱼的吃法十分多,例如清炖、熬鱼汤等,实际上制成微波炉锡纸石锅鱼得话,口味也很好,操作步骤并不繁杂,自己在家彻底能够做。

一、微波炉锡纸烤鱼的做法

1、莴笋掐掉叶片,清洗后切割成碎屑,尖椒清洗切小傅,葱蒜清洗剁碎

2、鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏器官后清洗干净,在鱼身两边各自斜划3刀,用盐和少量米酒腌渍一会儿

3、锅中倒进宽油,水温约5成热时,在鲈鱼的身上拍入适当干淀粉,放进锅中油炸至双面橙黄色,捞起来沥油

4、锅中留少量底油,下葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱进行爆香,放进莴笋末和尖椒丁煸炒,烹入米酒、海鲜酱油、白砂糖和适当冷水煮沸,放进鲈鱼烧造5分鐘

5、小烤箱200度,取一张稍大的锡箔纸,将鲈鱼盛入锡箔纸正中间,剩下的辅材浇在鱼的身上,将锡箔纸遮盖鱼身包囊起來,放进电烤箱中高层,烤制5分鐘就可以

二、鱼类的营养成分

1. 鱼类带有叶酸片、维生素b22、维生素b212等维他命,有滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用,对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆合理;

2. 服用鱼类对孕妇胎动不安、怀孕性水肿有非常好的功效;

3. 鱼类带有丰富多彩的镁元素,对内分泌系统有非常好的维护功效,有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病;

4. 鱼类中含有维生素D、铁、钙、磷等,常吃鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发的作用。

5.带有丰富多彩的彻底蛋白。鱼类带有很多的蛋白,如黄花鱼含17.6%、目鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲶鱼含18.6%、鲫鱼含17.3%、草鱼含13%。鱼类含有的蛋白全是彻底蛋白,并且蛋白所含必须氨基酸的量和比率最合适身体需要,非常容易被身体消化。

6.脂肪率较低,且多见不饱和脂肪。鱼类的脂肪率一般较为低,大部分仅有1%--4%,如黄花鱼含0.8%、目鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲶鱼含4.3%、鲫鱼含5%草鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼类的人体脂肪多由不饱和脂肪构成,不饱和脂肪的碳链较长,具备减少胆固醇的功效。

6. 成品锡纸盒海鲜怎么做视频

区别有以下几点

1、材质不同,不锈钢是由钢提炼而来,锡纸是由锡箔提取得到的。

2,价格不同,不锈钢分为普通和可接触食品用,价格相对应要高很多,锡箔纸价格便宜很多

3、使用范围不同。不锈钢主要用于钢材和视频锅具保温杯等,锡纸主要用于烘焙类

7. 锡纸海鲜图片

材料:米饭 1大碗、虾 5只、鱿鱼 1个、花蛤 5只、洋葱 少量、辣椒 适量、蚝油 半勺、蒸鱼豉油 大半勺、海鲜酱油 1勺。

做法:

一、将鱿鱼洗干净,在鱿鱼的内面划十字。

二、把锡纸铺在锅上,鱿鱼和虾放进锡纸上,然后开小火。

三、然后继续放花蛤,注意火候,要用最小火。

四、花蛤刚开口时放入干辣椒段翻炒,翻炒均匀。

五、之后往锡纸中加入隔夜的米饭和切好的葱丝。

六、继续往锡纸中加入辣椒面,用铲子搅拌一下。

七、翻炒均匀后加入鲜辣椒,再淋上酱汁(蚝油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一点点水)

八、之后把锡纸包好,不要离开锅,稍微焖一下。

九、打开锡纸,撒上洋葱,挤一点柠檬汁。

十、搅拌一下放旁边冷却一会,这样锡纸饭就已经做好了。

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