1. 意大利菜海鲜
意大利海鲜汤是以西红柿浓汤打底。以酸甜的味道为主。然后因为加入了海鲜，味道更加咸香。
2. 意大利海鲜大餐
普通的米和糯米都可以
3. 意大利的海鲜
先将意面煮好后捞出来备用，然后准备其他食材，番茄切小块，蒜切碎，洋葱切块。接着热锅倒油，炒香蒜末后下番茄，边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来，再下虾仁、盐、胡椒翻炒，意大利面下锅，翻炒均匀。
4. 意大利菜的特色
如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“salute!”意思是说：“祝你健康!”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，所以人们特别小心，千万不要感冒。如果有一点感冒，希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。
二、意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园，里面还有许多精美的雕刻。
三、赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”
5. 意大利海鲜饭
用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
做法：
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。【意大利海鲜饭】
【材料】文蛤、花蛤各8只，基围虾8只，目鱼一只，南风肉一小块，大米一杯，青红甜椒各半只，草菇8个，洋葱半个，姜丝一汤匙，毛豆二汤匙。【做法】
1）大米淘好浸泡1小时左右待用。基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟左右，目鱼切花飞水待用，文蛤、花蛤飞水，南风肉切小丁，洋葱切小丁，青红甜椒切小块，草菇切片。
2）烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。另外重新起油锅（橄榄油），将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉搅匀，然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒，（火不要大）看到水给米吞食了，再加水（水不要一下加足，要慢慢加）盖上锅盖焖一会儿，反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟，然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围虾和植物牛油，并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。还是慢火翻炒至饭熟，最后加青红甜椒。[正宗日式咖喱鸡饭][材料]：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐[做法]：
1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。
苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。
6. 意大利菜有啥
意大利有名的东西有很多，在此列举五项代表性的事物，如下：
建筑物最有名的是：古罗马斗兽场、米兰大教堂、威尼斯、圣马可广场、圣玛利亚教堂
植物最有名的是：雏菊
奢侈品牌最有名的是：古奇（GUCCI）、阿玛尼（ARMANI）、范思哲（VERSACE）
食物最有名的是：意大利面、冰淇淋、葡萄酒
动物最有名的是：山鹰
建筑物最有名的是：
（1）古罗马斗兽场：
圆形竞技场（又译罗马斗兽场）是罗马时代最伟大的建筑之一，也是保存最好的一座圆形竞技场。位于罗马城中威尼斯广场的东南面，奥勒利安城墙内。古城结构保存良好，为世界典范。罗马斗兽场是世界八大名胜之一，也是罗马帝国的象征。斗兽场的外观像一座庞大的碉堡，占地20000平方米，围墙周长527米，直径188米，墙高57米，相当于一座19层现代楼房的高度，场内可10.7万观众。
（2）米兰大教堂：
雄踞在意大利米兰市中心的米兰大教堂亦称圣母降生教堂，多莫大教堂，于公元1386年开工建造，1500年完成拱顶，1774年中央塔上的镀金圣母玛利亚雕像（据说手已经被盗）就位。1897年最后完工，历时五个世纪。拿破仑曾于1805年在米兰大教堂举行加冕仪式。
（3）威尼斯：
威尼斯建于公元5世纪的世界著名城市位于意大利东北部，离大陆约4公里，坐落在威尼斯湖约118个大大小小的岛屿上。150多条运河和400座桥梁纵横交错，把这118个岛屿联成一个城市整体。成为世界上最具有吸引力的旅游城市。
（4）圣马可广场：
圣马可广场被誉为最浪漫的广场，鸽子是这里最大的特色；
叹息桥，叹息桥连接的两座建筑物分别是法院和监狱；一般来讲，进入监狱的人都不会活着出去的，而叹息桥就成为了他们最后唯一可以看见阳光的地方，因此，囚犯们经过这里的时候都会不自禁地发出一声叹息，久而久之，这些叹息就叹成了“叹息桥”了……
总督府，威尼斯共和国时期的最高权力机关；粉红色的大理石外墙，连续的尖型拱门和四辨花型圆窗，属于典型的哥特式风格。
圣马可大教堂，强烈的拜占庭风格，相传是用来供奉福音作者圣马可的教堂；圣马可是威尼斯的守护神，标志物是狮子，因此，狮子也是威尼斯的标志物。
圣马可大教堂两旁的新旧行政官邸，一楼大多用做咖啡馆；最著名的是弗洛里安咖啡馆，据说海明威、拜伦经常在这里流连；当然，这里的咖啡也是全意大利最昂贵的。
贡多拉，相传以前的船夫都是又年轻又帅气的小伙子，边划船还边唱着情歌；另外，贡多拉是威尼斯最贵的交通工具。
（5）圣玛利亚教堂：
天使的圣玛利亚教堂是1563年米开朗基罗利用迪奥克来齐亚诺浴场温水大厅废墟改建的，而到了十八世纪1863年至1867年由凡维特尔（LuigiVanvitelli）改变为现存的模样。入口彷万神殿，天井高91公尺，是当时建筑上的极限。
植物最有名的是：雏菊
国花，也是一种由奶酪，番茄酱和罗勒制成的比萨饼的名字。
奢侈品牌最有名的是：
（1）古奇（GUCCI）：是意大利的知名品牌一向以高档、豪华、性感而闻名于世，古驰现在是意大利最大的时装集团。
（2）阿玛尼（ARMANI）：
阿玛尼（ Armani） 是世界知名奢侈品牌，1975年由时尚设计大师乔治·阿玛尼（Giorgio Armani）创立于意大利米兰，他以使用新型面料及优良制作而闻名。
（3）范思哲（VERSACE）：
范思哲创立于1978年，品牌标志是神话中的蛇妖美杜莎（Medusa），代表着致命的吸引力。来自意大利知名的奢侈品牌范思哲（Versace）创造了一个独特的时尚帝国，代表着一个品牌家族，它的时尚产品统领了生活的每个领域，其鲜明的设计风格，独特的美感，极强的先锋艺术表征让它风靡全球。
食物最有名的是：
（1）意大利面：
是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱（TomatoSauce）、青酱（PestoSauce），白酱（KleamSauce）和黑酱（Squid-InkSauce）。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，最经典的是意大利肉酱面，有些以奶酪老奶油为主，是著名的意大利面食。目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面（墨鱼面）。
（2）冰淇淋：
意大利最著名的甜点是冰淇淋（gelato），其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最为普遍的口味。gelato和其他冰淇淋的不同之处在于它的味道和质感。不仅在牛奶的选择上会带来更低的脂肪，而且因为制作时相较一般冰淇淋会有更少的空气搅拌进去，所以口感更爽滑和厚重。除此之外，当属提拉米苏（Tiramisu）。
（3）葡萄酒：
意大利拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史，一直可上溯到罗马帝国时期。意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分为：起泡酒和低起泡酒。按照酿造方法的不同，还可以分为化学式与古典式。前者在大型钢罐里发酵，气泡通过添加符合法律规定的添加剂生成；后者在瓶里发酵，通过不充分的发酵而产生二氧化碳。起泡酒既可以由单一品种的葡萄酿成，也可以由多种葡萄混合酿成，一般所选用的葡萄是霞多丽、黑皮诺，偶尔也用灰皮诺以及维尔迪奇奥等葡萄品种。
动物最有名的是：山鹰
意大利的国鸟，与国花、国旗、国歌的意义类似，是一个国家和民族精神的一种象征。
7. 意大利进口海鲜
facino是葡萄牙小妃吉红酒，750ml。
facino葡萄牙小妃吉红酒，酒庄成立于1946年，是酒庄内第二大品牌，酒庄原瓶原标，17年国内销量36万瓶，目前国内市场已经有省市级代理四十多家。所用葡萄品种：费尔诺皮埃斯、阿瑞图、霞多丽
香气：柠檬果香融合清香
口感：入口有果味，香甜新鲜
适合作为开酒或搭配烤鱼、白肉、海鲜、意大利面和披萨。建议在8-10℃的温度下饮用。
8. 意大利有什么海鲜
Cioppino海鲜汤来自加利福尼亚旧金山,。它被认为是意大利裔美国人的菜,区别于不同地区鱼汤和炖菜,也非纯正的Cioppino,是用旧金山渔民出海打来的鱼和虾蟹贝类烹饪的，,绝对美味，容易制作。珍宝蟹(产于西海岸冬天的季节),通常会加大虾、蛤蜊和或贻贝,一些餐厅会加入白鱼类如大比目鱼和鲈鱼。七种海鲜的总汇,都在一个碗里!！
意大利海鲜浓汤，主料：虾，鲜贝，共半斤，鱼半斤，推荐三文鱼，银鳕鱼，各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口，等等共一斤，番茄4个，辅料为洋葱一只切碎丁；大蒜四瓣斩细末，白葡萄酒半杯，奶油一条，番茄酱一罐，鲜奶油或鲜奶2勺，香菜或迷迭香(装饰用）做成的的一道佳肴。
中文名
意大利海鲜浓汤
9. 意大利菜法国菜
从历史成绩上说，意大利好一些。
从目前国家队实力对比来说，法国可能稍好些。
从球队风格方面来说，意大利更注重团队，法国更突出个人，这也是法国出现过普拉蒂尼、齐达内等艺术大师而意大利没有的原因。
从国内联赛的影响力来说，意甲尽管不断衰落，但瘦死的骆驼比马大，仍然优于法甲。
从后备人才的培养来说，法国有更好的青少年培训体系。
从球队的观赏性来说，法国的踢法更好看。
从目前球星的数量和质量方面来说，法国占优。
从对足球的狂热来说，意大利人似乎更甚。
因此，不能简单地评判两者的强弱。
10. 意大利特色菜介绍
代表意大利文化的一种菜。