1. 韩国海鲜锅怎么做
泰式海鲜火锅做法
用料:种种海鲜想吃几多买几多、种种蔬菜(西红柿、玉米、西兰花)喜好吃甚么买甚么、冬阴功酱(汤底)60克
浓汤宝(汤底)2盒、冬阴功香料包(汤底)1袋、椰浆、椰粉或者牛奶(汤底)适量、青柠檬(汤底)2个、香菜(蘸料)适量、青椒(蘸料)适量、红椒(蘸料)适量、蒜(蘸料)适量、食用油适量、净水适量
泰式冬阴功海鲜暖锅的做法
1、譬如脑花儿、鸭肠之类腥味过首要的。
2、各种海鲜、蔬菜洗净。
3、香料包筹备,
4、冷油入锅,参加60g冬阴功酱,小火翻炒至油呈赤色。
5、参加香料包以及干辣椒,连续翻炒3~4分钟。
6、参加1600毫升净水、两盒浓汤宝、椰浆(椰粉或者纯牛奶)、青柠檬汁
7、大火煮开,再连续小火熬制30~60分钟。
8、熬制汤底时期举行海鲜蔬菜的摆拍、是摆盘;
9、种种质料时候筹备着为冬阴功奇迹奉献终身。
10、可用榨汁机直接打成酱汁
绿色的是泰式酱:青椒+香菜+少量水
赤色的是蒜蓉酱:红椒+蒜泥+少量水
11、没有榨汁机等相似东西的就只有抱到菜DuangDuangDuang了
12、汤底熬制根本成型时,参加一部分虾以及西红柿、玉米、西兰花一块儿煮。
13、待第一锅食材成熟时就可以转移到电磁炉上筹备开动啦!
2. 海鲜锅做法
材料
黄油175克,洋葱2个,切碎,蒜头2个,捣碎,新鲜欧芹1把,切碎,罐装番茄400克,鸡汤500克,月桂树片2片,干九层塔1汤匙,干百里香半茶匙,干牛至半茶匙,水225毫升,白葡萄酒300毫升,新鲜大虾675克,去壳去沙线,扇贝675克,小蛤18个,贻贝18个,洗净,去须,蟹肉200克,鳕鱼片675克,切块
做法
1.用中低火将黄油化开后加入洋葱,蒜末和欧芹,适时搅拌直到洋葱变软。
2.将西红柿也加到锅里,边加边将它们分开。再倒入鸡汤,九层塔,百里香,牛至,月桂树叶,水和葡萄酒,搅拌均匀,上盖后蒸煮30分钟。
3.将大虾,扇贝,贻贝,淡菜,蟹肉和鳕鱼片加入锅内,煮沸。转低火,上盖再蒸5-7分钟知道贻贝和淡菜开壳(没有开壳的丢掉)。舀出锅入碗就可以过热面包了!
3. 韩国鱼锅的做法
云友米线`一香米线{大众锅](10元,站前)
牛溢碗(13元,山南、湖南)
臭豆腐(3元9块,站前)
印度甩饼(7到9元,四隆四楼,别去景子街吃甩饼)
冷面(5到8元,景子街5楼)
卷饼(3到4.5元,四隆渔菜市场,有两家,东南西北说不清,反正去排队的那家)
炸香蕉(2元,时尚外面那条街,去紧靠四隆这边那家)
蜂蜜麻花(1到2元,天河.我爱吃1.5元的,有豆沙夹馅)
提拉米苏奶昔(4元.所有避风塘店.但只有二中外面那家和站前时尚往五一路去的那条路上那家好喝.而且后者他家是3元.当然你也可以要别的口味,但我最喜欢提拉米苏的)
必胜客下午茶(18到24元/位.百胜.内容为饮品加小吃或甜点.西餐类:
1 绿因阁(一中对面)环境幽雅,有封闭包厢,适合情侣谈情说爱。
2 五环大酒店对面的酒吧一条街:a酒神飘逸 b上岛咖啡 c真锅咖啡
有演出,有宽带上网,电脑点歌。环境绝对一流。情调也可以,就是贵些。
3 蓝山哥伦比亚咖啡堡(老年宫附近),环境幽雅,全是包厢,没有大厅,适合情侣。
4 茗典语茶(四隆东侧),有中餐,环境也不错。
5 蓝闺坊(******南),音乐老调,气氛迷离。
6 迪利比莎(2中对面),老牌比莎,味道正宗
7 必胜客比莎(百盛2楼),环境好,价格高
8 爱伦比莎(南山宾馆下),价格可以。适合带孩子去。
9尚西餐音乐餐厅(四隆东),环境很好,还不贵.
中餐类:
川菜:
1 天时酒家(书市附近,鞍山最正宗的川菜。夏天的时候外面摆满了桌子。他家的脆皮鱼特好吃)
2 可颂坊(空军大院北)味道不错,店小。老板是个记者
3 川味王(空军大院南,分店在人民公园北)环境好,味道也不错
4 交警支队附近,申江佳宝丽园西,有家川菜小店(好象叫川乐园),味道很好。名字记不住了。
5 三十五中学西的川菜一条街也不错。以辣味海鲜为主。可以要海红,海锥,毛蚶汇在一起,放在大铁盘中,鲜香麻辣,回味无穷。比较有名的有:金串,川味居等。有个叫川香府的水煮鱼很好吃
粤菜:
1 大府(湖南),环境一流,味道一流,价格一流。
2 香车宝马大酒店,里面的辽海参很好吃。
烧烤类:
1 铁西启明农贸市场东胡同烧烤一条街:北冰洋(他家经常需要排队等桌),青瓦台,权士(他家的烤鱿鱼嘴最好吃)等近10家。
2 卫生街嘉鑫烧烤,钢院东墙外羊排一条街(烤羊排)
3 铁西食通天烧烤(耐运俱乐部对面)以它为中心新形成了烧烤一条街的气势,档次都很高。
4 天宝烧烤
5 红红烧烤店(铁东医院东的一家小店,味道不错)
6根据9月3日《鞍山日报》头版,介绍海城北郊的三里桥烧烤很有名:都是农家小院,尤 其是烤油边肉和心管很有名,据报导附近大连和丹东的都来吃,形成一条街。但我本人还没去吃,不知道到底如何?(后来我亲自去吃过,还不错。整个一条街都是农家小院,里面是烧烤,外地车和豪华车很多)
7韩国第一家(宋三镇****旁边),环境口味都不错。
8金汉斯烤肉(山南辽南大市场附近)是自助形式,啤酒是特酿的很多种口味。
9三宝烧烤5部(人民商场后面),环境绝对一流,口味还可以
10三宝烧烤四部(前进路,教审大楼对过)炭火烧烤
11金氏烧烤(园林路,电信广场斜对过)
12山南菜市场南口,有一家纯新疆人开的叫:艾江山的烤羊肉串的小店,老板一家全是新疆人,肉串味道好极了
涮火锅:1大府(湖南附近)环境和口感极佳
2府兴楼(******附近)调料特好,肉也嫩。
3辣妹子(胜利路总店和山南分店)
4仙来顺(九中和站前)
5百万庄园(寰球2层)他家牛肉是最好吃的。
6北京东来顺(老年宫)他家羊肉很薄很嫩
7老君炉(铁西店和219店)环境和肉还可以
8三宝麻辣烫(科学会堂对面),总是人满为患。我看主要是市场定位准。面对中产阶层
9四川周记土灶火锅(铁西劳物市场对面):味道是最正宗的四川口味.调料是四川的麻油,有贡菜,鲜笋,红肠,毛肚.是我吃过的最正宗的四川口味. 现在好象已经黄了。
其他类:1 仙来顺生态园(千山汪家峪),有小桥流水,有瀑布喷泉,有孔雀,有南竹,环境一流可以照相
2 五环28层西餐自助,环境一流,外国人比中国人多
3 国际大酒店17:00后的自助餐,环境很好。还不贵。
4 王记骨头馆(人民商场西)骨头味道好,很解搀。我的厨师朋友总去,说明味道很棒,他家的小烧也不错。
5铁西老太太酱骨头也不错,(在铁西联营南走)。经常有开车来吃的。
5 德顺香辣蟹 (味道一流,价格贵些)在人民公园附近,他家的乌江鱼、香辣铁蟹味道一流
6 宋三狗肉 东泽狗肉馆
7 大孤山狗司令,市区有分店
8 古宋茶田(烟草局对面),所有菜均有茶的清香。尤其是鸭舌和凉皮味道特别好
9 嘉一妙厨(铁西九街口是一部:咸鱼饼子和玉米粥,2部在大陆主要是鱼锅)味道不错,值得一去
10楚汉一家(山南血站对面)湖北菜馆。味道不错。尤其是泡椒鱼头特有湖北味道
11烈士山大世界对面的发仔面馆的酱鸡脑袋和鸡爪子味道一绝。我同志没事就去喝酒啃鸡脑袋
12三阳熏味馆(老大府西,田园酒店附近)味道正宗,环境幽静。
13铁西联营西瑞德酒店(由原来南门的啤酒厂鸡骨架而来)吃上有怀旧感
14金家羊汤馆(铁西大棚子附近,烧烤一条街上)他家的火烧好吃,原来的时候用炭火烤,那味道一绝,现在用煤气了,味道就差很多。
15爱民活羊馆(山南爱民小学附近)环境干净,也很有档次。羊肉串味道好 16二姐泰香园(时尚北),他家的卤鸽是一个月生的鸽子宰杀的,很鲜嫩味美滋补。还有黍米饼象馅饼,很好吃,还有特色鸡骨架也好吃
17解放路37中对面摸错门牛肚王,味道不错,人满为患.可以烤可以涮,以牛肚为主,是全国连锁店
18耐运俱乐部斜对面的品羊楼味道和价钱都很好,特别是其中的牛肉干最好,是特色
19老好吃乳鸽店味道特别好(千山魏家屯),好车云集
20过江龙火锅连锁店(人大)附近,纯正四川口味,尤其其中的笋和毛肚特别的嫩,是一绝
21一盆红火也不错(219小学南) 只有3个菜,鸭子牛蛙和鲫鱼,是特色啊
22梅拢小镇(金饭碗一部对面),装修特有江南特点,菜味道也极有江南特色.尤其他家的老酒真是一绝,配上一碟茴香豆,真有孔已几的遗风
23中心血站对面新开的鹅掌门是重庆连锁店,全是鹅的部件.很有特色值得一去
1、可颂坊:至今仍然觉得是鞍山辣味我最好去处,几乎每道菜都那么牛X
2、烤海螺:可能是唯一的、但一定是最好的:福兴酒店
3、烤牛板筋:老大烧烤城
4、海椎:金饭碗,大连海鲜城
5、包子:海翠的大虾包
6、羊汤:丹东大大碗
7、狗肉汤:天一
富园的春饼
新华园的手擀面
川味王的酸菜鱼
金家羊汤馆的肠汤
铁西交通路风味鱼馆的家炖鱼
铁西繁荣老太太大骨头的酱棒骨
俏江南的香芋卷
金饭碗的酸菜炖脊骨
天时一部的蒜泥腰片
可颂坊的石爆肥肠
加一妙厨一部的炸馍葱烧肘子
腾鳌桥头的回民炖菜
城昂堡的杀猪炖菜
下达河的溜达鸡小河鱼
王记骨头馆的蚶子饺子
解放路立交桥 的清真饭店的肉饼
湖南401路上的川府鱼乡的鸭血旺
山南工人街市场的老郑家肉串
山南劳务市场的和和肥牛,涮锅
铁西农贸市场外的铭洋食府的葱油饼
卫钢市场的嘉鑫肉串,自己烤
卫钢市场清真第一家的板筋炖土豆
中心医院外面的川菜味园的面条
金饭碗的海鲜锅巴
马家烤鸡脖
西蜀肥羊刷锅
4. 韩国海鲜锅怎么做好吃
韩国位于朝鲜半岛南部,三面临海,海洋渔业资源非常丰富,所以韩国人也比较青睐食用海鲜,尤其是野生的海洋鱼类。韩国人食用海鱼喜欢选择鲜活的用于做刺身,这样的食用方法不但保持了海鱼鲜香,还保留了海鱼的营养价值不流失,碳烤海鱼的做法也是被韩国人喜欢的做法。
5. 韩国泡菜海鲜锅的做法
韩国泡菜汤 材料: 韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗(约500毫升)、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块(牛肉亦可)。 调料: 大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺 、(这里说的勺以普通的汤勺为单位) 作法: 1、将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用 2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟 3、在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟 4、往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱 5、将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾 6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可 贴心建议: 1、韩国泡菜汤的变化很多,放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味,作法都较相似,肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉,放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤 2、韩国泡菜选用发酵较久,比较酸的口感更好 3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚,在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉,然后再清洗的水即可留下 韩国汤的做法 韩式雪鱼汤: 原料: 雪鱼 (小)1只(1Kg)生牡蛎200g 大白菜叶子2片 清酱1勺蒜姜捣碎,各1大勺 辣椒面1大勺 葱一段 做法:1) 把雪鱼切成5cm大小 2) 把白菜杆切成4cm大小,大葱也一样 3) 雪鱼放在水里煮,放佐料,然后放白菜,放盐,放大葱 4) 煮熟后放入生牡蛎,煮煮,调味即可 韩味泡菜锅: 原料:超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。 做法: 1.沙锅内放入清水,加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美,将辣白菜切成小块放入,煮沸。 2.将五花肉切成薄片,豆腐切片,下入煮沸的锅中。 3.改用文火煮5~8分钟,即可食用。 口味:咸、香、辣、鲜,五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和,非常适合寒冷的冬季食用。 暖身提示:此锅主要靠韩式泡菜调味,如果感觉汤味太淡,可适当加一点盐。
6. 韩国海鲜锅怎么做的
一定要用矿泉水,凉水下锅,里面不要放太多复杂的工业料!葱姜蒜白酒就行
7. 韩国海鲜锅怎么做才好吃
1;放点柠汁搅拌,然後在放醋加清水搅拌,加鸡蛋清,然後把汁全部倒出来.这样可以去腥喔,如果想让味道不变,就要下姜粉和叶粉加蛋粉搅拌20分钟了囖.
2;这个简单喔,去商场买冻海鲜除味100度'C鲜喷刷药水,要注明是国产商标的,而且是注明对人体无害和不会破坏海鲜质量的,回家後同清水一起喷,因为怕太浓会把味道盖住了,所以劝你用清水一起喷.真的,如果放些姜会使海鲜更加香嫩.
3;呵呵,把海鲜的汁倒去,去商店买蔬菜素快速速递车'C,记住也是国标商标喔,注明和上面一样的.把这个涂抹在海鲜上,在放清水,味道可加.
4;重煮了,呵呵.
8. 韩国辣酱海鲜锅做法
香菇酱、海鲜酱、菌汤锅酱、虾滑调料、耗油、泰国椒、葱段、香菜、蒜蓉 各一勺
9. 韩国海鲜锅怎么做视频
广东有“冬瓜盅火锅”,把取大冬瓜一段,掏去部分肉,以冬瓜做盅来涮火锅,冬瓜清香微甜汁水丰富,适合涮一些新鲜清淡食材,尤其适合涮海鲜,冬瓜熟透可以舀冬瓜肉来吃,汤底别有风味。这是普通大小的有更大的有更小的冬瓜盅火锅有专门的锅子,锅底有一圈内环,把冬瓜插进去底部密封,汤水不会外溢。外圈再加水加热。涮冬瓜盅火锅的最大的乐趣就是末尾那一锅汤,融了冬瓜的清新,非常鲜味。
10. 日本海鲜锅做法大全
1、积善之家·餘慶堂自助式素食餐厅
2、炭香园烤肉海鲜自助餐(人民北路店)
3、鲁山人日本料理(普照路店)
4、新西兰海鲜烤肉自助(平高世贸店)
5、海伦顿自助餐厅
6、小贝壳海鲜自助火锅(中山中路店)
7、天籁牧场·海鲜烤肉自助餐
8、索菲特全天候自助餐
9、上海富悦大酒店曼哈顿自助餐厅
10、开元名都大酒店地中海自助餐厅
11. 韩国海鲜火锅的做法
主料:鸭爪(鸭块)500g 明虾200g
配料:芹菜、生姜、大蒜、小葱、大葱段、八角、洋葱半个、小米椒5个、美人椒3个
调味料:豆瓣酱、料酒、蚝油、老抽、八角粉、胡椒粉、花椒粉、麻椒粉(青花椒粉)、白糖。
做法
1. 鸭爪清洗干净,准备姜片、蒜瓣、葱花,小米辣和美人椒切圈,洋葱切块。
2. 鲜虾清洗干净后去虾线,拧掉虾头,虾头不要扔另装小碗中备用。
3. 芹菜去叶后冲洗干净,切成段备用。
4. 锅内接入清水,放入鸭爪,加料酒后煮开焯水5分钟后捞出。
5. 再另起锅,加满清水,扔进去2颗八角、适量大葱段和姜片中小火炖煮30分钟。
6. 铁锅烧油,油热后下入虾头,煸炒出虾油后,挑出虾头扔掉。
7. 再下入虾尾,煎至外壳变色,虾肉断生后捞出备用。
8. 锅内留下底油,下入姜片和蒜瓣,爆香后下入一大勺豆瓣酱,煸炒出红油。
9. 这时下入鸭爪,煸炒均匀后加入清水漫过鸭爪,倒入适量老抽,加盖小火炖煮15分钟。
10. 锅内水分烧至微微流汁,加入虾尾,芹菜,并下入配料,洋葱和辣椒圈。
11. 接着加入调味料,适量胡椒粉、八角粉、花椒粉、麻椒粉翻炒均匀。
加适量胡椒
12. 然后再加少许蚝油、一点点白糖,因为之前炒的豆瓣酱比较咸,这里就不加盐了。再撒入葱花和适量鸡精,翻炒均匀后即可出锅。