1. 海鲜肉酱面
咖啡 英式奶茶 海鲜意面配白兰地 肉酱面配红酒
2. 海鲜拌面酱
老干妈,酱油,醋,蒜,盐,糖,味精。这几样调料是最家常的,一般人把这集中调料混合也可以做成好吃的酱,但是味道比较冲。如果是我,会做两方面的优化。 (1)加蚝油/柱候酱和小海米,变身海鲜拌面酱。 加入蚝油或者柱候酱,然后您可以网购山东潍坊产的一种小海米,加一点点开会泡开,把上面的酱加入,就是真正的海鲜拌面酱了。 (2)熬葱油。 另外,如果您吃的是拌面,您可以熬一个葱油,把大葱或小葱切成均匀的丝,放到植物油里小火熬成金黄,放入玻璃瓶子里备用,要吃面的时候夹几个葱丝,再倒点葱油,放心绝对好吃,还可以平常用来炒菜。
3. 海鲜酱煮面
整颗小干辣椒凉水泡十分钟,牛肚斜刀切片。锅中热油,放入十几个大蒜瓣,大葱段,下入泡好的干辣椒。小火煸炒。不要着急,小火慢慢炒,把辣椒炒变色。加入香辣酱,蒜蓉辣椒酱,把酱炒香。加入辣鲜露(多加点),冬菇一品鲜酱油。加几颗小米辣。翻炒一下,加水。煮一下,把牛肚倒进去,翻炒到留少许汤汁浇面,下面条,把爆肚带上汤汁一起浇到面上,撒上小葱花。
4. 炸酱面海鲜面
因为是和炸酱面搭配必点的配菜。
韩国的中式炸酱面一般就是简单地猪肉丁和黄豆酱炒制。但就是这样,在韩国发达的文娱作品中,韩国人总是夸张的用响亮的吸面条的声音表达对炸酱面的喜爱。
再者糖醋肉是吃中餐或者韩餐都必点的配菜。韩国人吃面可能会分吃炸酱面,海鲜面,冷面三大派,但是最后都要以一份糖醋肉来收尾。
5. 海鲜酱面条
海天海鲜酱买回来能直接吃。可以用海鲜酱拌面吃
做法
1、洗干净锅,放入适量的水
2、开火,煮至水沸
3、把面线放进去,用筷子微微搅
4、煮到面线变软,注意不要煮到面线过分膨胀,或者糊了。
5、如果使用的是厦门面线的,放进去煮大概2-3分钟就OK,其他材料的根据面条的软硬程度判断。
6、把海鲜酱倒在碗里,再捞面放进碗里,用筷子搅拌均匀
7、撒上葱花装饰
海鲜酱拌面酸甜可口,可作为周末的一款简单早餐。
6. 海鲜肉酱意面
意面好吃。推荐点松子鸡肉罗勒意面。其实这道面做得好吃,真的很好吃,不油腻。还有西班牙风情海鲜意面,微辣,酸酸微甜的口感超级开胃,还有必胜客所推出的意式肉酱担担意面,更是作为传统与创新、中式与西式相碰撞而产生的匠心美食,所有的食材是精致的,里面充满了脂香、酱香、油辣香,很好吃。
7. 海鲜肉酱面如何制作
1.野菇鸡肉串-凯亚
2.提瓦特煎蛋-班尼特
3.烤肉排-安柏
4.蒙德烤鱼-迪奥娜
5.薄荷果冻-埃洛伊(此食谱需到达蒙德城内“猎鹿人餐馆”购买)
6.摩拉肉-凝光(主线任务获取 需冒险等阶25级)
7.爆炒肉片-北斗
8.烤螭虎鱼-刻晴(此食谱需在璃月港内万民堂购买)
9.鸟蛋烧-九条裟罗
10.干烧香鱼-万叶(此食谱需要在离岛的凉子处购买)
11.味噌汤-托马(此食谱需要在稻妻城内的志村屋购买)
12.鸟蛋寿司-珊瑚宫心海(稻妻城内志村屋购买)
13火火肉酱面-丽莎(此菜谱需要在蒙德城-猎鹿人餐馆处购买)
14.甜甜花酿鸡-罗莎莉亚
15.白汁蔬菜烩肉-芭芭拉(此菜谱需要在蒙德城-猎鹿人餐馆处购买)
16.庄园烤松饼-诺艾尔(此菜谱需要在蒙德城-猎鹿人餐馆处购买)
17.满足沙拉-莫娜
18.渔人吐司-可莉
19.杏仁豆腐-魈(此菜谱需要在望舒客栈厨房处的调查点获取)
20.香嫩椒椒鸡-辛焱(此菜谱需要在璃月港-万民堂处获取)
21.水晶虾-行秋(此菜谱需要在璃月港-万民堂处获取)
22.莲子禽蛋羹-云堇(此菜谱需要在璃月港-不卜庐获取)
23.山珍热卤面-重云(此菜谱需要在清策庄-小白处获取)
24.素鲍鱼-胡桃(此菜谱需要在望舒客栈获取)
25.蟹黄豆腐-烟绯(此菜谱需要在璃月港-万民堂处获取)
26.饭团-早柚(此菜谱需要完成世界任务-全能美食队获取)
27.乌冬面-八重神子(此菜谱需要在稻妻城-志村屋处获取)
28.什锦炒面-荒泷一斗(此菜谱需要在稻妻城内志村屋处购买)
29.嘟嘟莲海鲜羹-达达利亚(此菜谱需要在蒙德城内猎鹿人餐馆处购买)
30.冷肉拼盘-菲谢尔(此菜谱需要在鹰之门秘境中获取)
31.蟹黄火腿焗时蔬-砂糖(此菜谱需要在每日委托-餐品订单中获取)
32.烤蘑菇披萨-琴(此菜谱需要在风龙废墟中获取)
33.堆高高-迪卢克(此菜谱需要在蒙德城猎鹿人餐馆处购买)
34.风神杂烩菜-温迪(此菜谱需要在望风角-修女芬德处对话获取)
35.黄油煎鱼-阿贝多(阿贝多传说任务获取)
36.水煮黑背鲈-香菱(璃月港内万民堂处购买)
37.来来菜-七七(璃月港内万民堂处购买)
38.腌笃鲜-钟离(望舒客栈处购买)
39.四方和平-甘雨(璃月港内万民堂处购买)
40.兽骨拉面-五郎(稻妻城内志村屋购买)
41.龙须面-申鹤(璃月港内万民堂处购买)
42.蒙德土豆饼-雷泽(北方之狼秘境)
43.三彩团子-宵宫(稻妻城内木南料亭处购买)
44.绯樱饼-神里绫华(神里绫华传说任务获取)
45.月亮派-尤菈(蒙德城声望奖励)
8. 海鲜面酱的做法
虾肉酱的做法虾酱就是用虾制作的酱。制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份,因为这时的虾多且味美。制作时,选10斤虾皮(一种小虾)用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐1500克,用木槌轻捣数下,然后封好口,以后每天还要再捣上一次,等15天虾酱自然发酵后,就可以调制食用了。虾酱可制成多种口味。既可用于下饭,也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用,还可用于菜肴的调味,如虾酱豆腐、炸虾酱鸡翅等等。 下面,就给大家介绍两种不同口味虾酱的调制方法。
原料:虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克 制法: 净锅上火,注入菜油烧热,投入香葱末和辣椒节炒香,然后调入虾酱,用小火慢慢炸制,待虾酱吐油时,即可上桌食用。
料:虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克 制法: 净锅上火烧热,投入辣椒节炒香后,调入鸡蛋液和虾酱,起锅前撒一些葱末,炒熟即成。 注:蟹酱与虾酱的制法一样,同样为津滨地区渔民所喜爱。 香辣虾的做法 材料:姜,蒜,花椒,干红椒各适量,虾任意量,看你自己想吃多少:)
首先把虾剪去须足,挑去背部沙线(我先用剪刀在背部件开口子,然后用牙签挑的,这可是个磨人的活儿啊)清水里洗净,撒上盐和花椒粉(本来想用椒盐腌的,可是这个礼拜没去中国城,没买,只能就用家里现有的材料了)腌上二十分钟,姜切丝,蒜切末,蒜可多些,香嘛。
油下锅,油多放点,烧至六成热,也就是油面上有烟冒时,将姜,蒜,花椒,干辣椒一并下锅炒,出香味了就倒进虾去炒,看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦,因为太香啦,至于虾要炒到什么程度完全看你自己,因为有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉肉,我喜欢中间状态啦,嘿嘿,ok,看准火候,出锅。
9. 肉酱朝鲜面
原料:大豆1.25公斤,大米1.25公斤,辣椒面2.5公斤,糯米2.5公斤,食盐2公斤。
制法:最好在夏季末伏结束的前三天开始制作。把大豆和米淘洗干净,在水中浸泡1夜,然后把大米捣碎或用磨面机制成粉,过筛,获得大米面粉,铺在蒸笼底层,再放一层大豆。这样一层一层铺上去。蒸熟后,分成4等分,依次放在石臼里,像捣打糊口样捣戍泥状,并即刻做成窝头形酱坨,在中间捣个洞。在长桌上铺上稻草,把酱坨摆上,让风吹上—阵之后,置于温暖的室内,夜里盖上白帘布,上边再盖上毯子,白天取下来。这时酱坨会发酵,呈现朱红色,发得越透越好。
待酱坨发透,适当开窗通风,让酱坨在通风良好的室内渐渐阴干。这期间一定要防止苍蝇和其它虫子入内接触。这样放置10-15天左右。
阴干后,要把酱坨块打碎,放在石臼里捣成面,过筛,在阳光下晒干,再捣,再筛。要在阳光下放置2-3天。
要选熟透、子粒满的优质红尖椒,用干布擦干净,去核与蒂,充分干燥后,粉碎成十分细的粉面,再过细罗。
把淘净浸泡好的糯米捣碎成面,熬成稀糊,用木板条(一端稍圆,上带小孔)充分搅拌捣打,使其无结块为止,晾凉之后把酱坨粉碎的细面和辣椒面放入,拌均匀,放置1夜,再装入坛内,待食用。
10. 海鲜酱甜面酱
能。黄豆酱一勺,耗油三分之一勺,海鲜酱三分之二勺,甜面酱三分之一勺,香辣椒油一勺,鸡精少许,味精少许,蒜泥三分之一勺,香葱花二分之一勺。喜欢甜味可适当加糖。不知是否和你的口味
11. 海鲜炸酱面
海鲜酱100克、郫县豆瓣100克(剁细)、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、十三香少量、水发香菇50克(湿重)剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克(剁碎)
制作:炒锅将油烧至高热后再凉至4成热,将所有料(食盐、味精除外)放入锅中,加水两小勺,小火慢熬,并用铲不断的操动,大约10分钟后水蒸气变小了,放盐、味精便可出锅