1. 菠萝炒饭咖喱
喜象泰餐厅
喜象泰餐厅娇小玲珑的泰国主厨，泰式风情的装潢，让人仿佛真的来到了泰国当地的餐厅!服务好，菜品佳，还有什么理由不去呢?每道菜都是一件艺术品，正宗泰国味道。
地址：恒隆广场5楼东塔513铺位
人均：95元
推荐指数：★★★★★
推荐菜：烤猪颈肉 冬阴功汤 极品咖喱蟹 香兰鸡翅 泰式春卷 黄咖喱牛肉 菠萝炒饭 蛋包帕泰 泰式盐烤鱼 炸虾饼
树坤泰
曼谷炒面，啪啪鱼和碳烤虾是必点，很棒!味道也很合适小孩，一家人来吃200就够了。最最重要环境很棒，暖色的灯光，很有食欲!
人均：85元
地址：历下区工业南路高新万达广场
推荐指数：★★★
推荐菜：青柠边炉泰式小火锅 树坤泰三色咖喱牛肉 树坤泰咖喱蟹 北揽泰式香煎大海昌
芭提雅青柠大鱿鱼 暖武里斑鱼
rain泰国餐吧
浓浓泰国风情的装修风格很适合情侣约会。菜品分量不大做得比较精致。当家菜面包咖喱鸡，鸡肉软嫩，面包部分蘸食咖喱汤汁绵软入味;咖喱牛腩汤汁浓郁，土豆很增彩，浇上米饭就是一碗美味咖喱饭。
地址：经十路19288号鲁商广场B1楼—D012
人均：88元
推荐指数：★★★
推荐菜：面包咖喱鸡 炭烧猪颈肉 咖喱皇海鲜豆腐 咖喱皇大虾 椰汁西米糕咖喱牛腩肥牛粉丝窝
泰时代概念主题餐厅
作为美国加州口碑最好的泰国餐厅之一，泰时代创意泰国菜!冬阴功酸辣过瘾，炒面劲道。橙香鱼柳有着浓浓的菠萝味，鲜而不腻。香酥鱼无刺，蘸着辣酱吃一点也不腻，根本停不下来!
地址：共青团路绿地中心7号裙楼2楼
人均：69元
推荐指数：★★★★
推荐菜：泰式菠萝炒饭 泰式香酥鱼 香茅牛肉粒 泰式烧鸭饭 泰式炒河粉 红咖喱牛腩
翡翠餐厅
餐厅外面比较低调，外面的植物加上流水比较有气氛。店内的装修中西结合，沉稳大气，分东中西三个区域：东区比较静、中区只有两个四人桌、西区活跃动感。
地址：历阳大街7号(山东舜玉院内)
电话：0531-83187878
人均：179元
推荐菜：黑椒牛排、龙利鱼配薄荷酱、炭烧猪胫肉、泰式冬阴功汤、焦糖布丁、泰式咖喱虾、清炒荷兰豆、牛肉炒饭、鳗鱼寿司
2. 菠萝炒饭咖喱怎么做
觉味之城
让你味蕾打开的店铺，来这里吃炒饭似乎可以吃出不一样的境界。
威利古
比较有异域风情的炒饭店，口味也与众不同。
康禾
健康的禾苗，说明食材很优秀，来这里吃饭也吃得很放心。
巨鼎
大锅饭是许多人的童年记忆，想想都觉得香，来一口大锅炒饭，不自主的就被吸引来了。
十里香
这里的炒饭十里飘香，一定能让你大饱口福。
3. 菠萝咖喱炒饭的做法简单
1、培根蛋炒饭
材料：
米饭 2碗、泡菜 150克、培根 3片、鸡蛋 1个、洋葱 适量、姜 适量、小葱 适量、酱油 适量、色拉油 适量
做法：
1、培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎
2、炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味
3、加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油
4、加入米饭
5、炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘
6、将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上
2.小葱蛋炒饭
材料：
米饭 1碗、细香葱 4根、鸡蛋 1个、猪油(板油) 1大勺、芝麻油 少许、生抽 适量
做法：
1、小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙（或用调味盒中的盐勺容量为标准）的温开水，搅散成蛋液
2、炒锅放入猪油，小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后，捞出葱白段
3、转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边
4、放入捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，出锅
3.蒜香虾仁炒饭
材料：
米饭 1碗、鸡蛋 2个、虾仁 8个、圆生菜 2片、蒜 10克、食盐 3克、胡椒粉 少许、生粉 2克、植物油 适量、料酒 3克
做法：
1、准备好所需食材，米饭要干一些的
2、冰鲜虾剥皮，放一点盐和料酒腌，放一点炒饭的鸡蛋清，再放少许生粉；生菜叶切细丝，蒜剁细细，一半和生菜丝放一起，一半单放
3、炸蒜蓉，锅放些油，刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开，然后小火慢慢炸金黄色捞出
4、盘子垫两张餐巾纸，把炸好的蒜蓉倒放铺开，让纸巾吸油
5、坐开水把虾仁焯一下，鸡蛋打散，备用
6、锅中放少许底油，油温不要高了，把打好的鸡蛋放入快速炒碎，别等鸡蛋全熟，立刻下米饭炒散，火要小些，等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒，期间放盐和胡椒粉，一直大火炒个三四分钟
7、然后下焯好的虾仁炒两分钟，最后下生菜丝和另一半生蒜蓉，炒十秒就差不多了
8、然后出锅装盘，最后把炸好的蒜蓉撒在饭上，就可以吃了
4.田园菠萝炒饭
材料：
米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁(炒) 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克
做法：
1、准备材料，将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中
2、甜玉米粒在开水中焯熟
3、红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁
4、锅中热植物油，待八成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用
5、锅内留底油，待热后放入米饭炒约两三分钟
6、放入胡萝卜丁炒片刻
7、再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐
8、翻炒炒匀，最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可
5.咖喱炒饭
材料：
米饭 300克、胡萝卜 50克、鸡蛋 2个、午餐肉 50克、油 1勺、咖喱 1块
做法：
1、剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉
2、午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁
3、鸡蛋打散
4、锅热油，倒入打散的蛋液
5、将鸡蛋炒散
6、炒好的鸡蛋盛出备用
7、锅热油，小火炒香洋葱末
8、放入胡萝卜炒变色
9、放入午餐肉翻炒一下
10、盛出备用
11、然后将剩米饭倒入锅内
12、米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉
13、放入鸡蛋翻炒均匀
14、放入咖喱块
15、翻炒至咖喱融化，米饭粒粒分明就可以吃啦
6.黑椒牛肉什锦炒饭
材料：
酱牛肉丁 适量、米饭、胡萝卜、黄瓜、玉米适量、小葱、黑胡椒粉
做法：
1. 胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末。
2. 锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右，下入黄瓜丁，继续翻炒1-2分钟——因为黄瓜容易熟，所以要后放。
3. 倒入米饭，关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散，最好呈一粒粒状——要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐，开火，翻炒1-2分钟。
4. 加入酱牛肉丁，翻炒均匀，继续炒三五分钟，至所有原料和米饭混合均匀，磨点黑胡椒粉调味即可。
7.扬州炒饭
材料：
米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米(鲜) 100克、豌豆（煮） 100克、虾仁 50克、葱 5克、食盐 3克、植物油 适量
做法：
1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用
2、鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出
3、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒
4、再倒入火腿丁翻炒
5、翻炒后倒入米饭
6、将米饭打散翻炒
7、倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
8、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅
8.酱油炒饭
材料：
米饭 300克、老抽 2汤匙、鸡粉 1茶匙、细香葱 1/2根、植物油 2汤匙、黄瓜 1小段、胡萝卜 1小段、鸡蛋 1个、火腿肠 1根
做法：
1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁
2、米饭加老抽
3、将米饭和老抽搅拌均匀
4、鸡蛋打散
5、锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用
6、锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软
7、倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀
8、倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可
9葱油蛋炒饭
材料：
米饭 1碗、鸡蛋 2个、胡萝卜 1/2个、食盐 1茶匙、小葱 3根、植物油 2汤匙
做法：
1、材料准备好；葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁
2、鸡蛋打成蛋液；锅里热油，放入葱段
3、用最小火慢慢煎至葱微焦，熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁
4、炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散；倒入蛋液
5、大火翻炒，放米饭均匀的裹上蛋液，调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
10.肠仔蛋炒饭
材料：
米饭 1碗、脆皮肠 200克、鸡蛋 1个、甜椒 1/2个、葱 少许、盐 1/2茶匙
做法：
1、脆皮肠切片，红甜椒切小丁，葱切沫
2、锅里烧热油，放入脆皮肠，炒至微焦后放入红甜椒拌炒
3、接着倒入米饭炒散，加入蛋液，翻炒至米饭均匀的裹上蛋液
4、调入少许盐，撒入葱花即可
4. 菠萝炒饭有咖喱吗
菠萝 1个
米饭 2碗
胡萝卜 1个
鸡蛋 2个
虾仁 80克
豌豆粒 80克
玉米粒 80克
咖喱粉 15克
盐 适量
泰式菠萝饭的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
胡萝卜切丁，菠萝挖空，准备鸡蛋黄打入米饭并充分混合
步骤 3
热锅冷油，油热后放入虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒
步骤 4
炒好后放入米饭
步骤 5
放入菠萝肉
步骤 6
放入咖喱粉
步骤 7
加适量盐
步骤 8
最后盛入菠萝中
5. 咖喱菠萝炒饭图片
1.黄金翡翠炒饭：听起来很霸气吧，炒饭竟然用黄金与翡翠，这是得有多土豪呢？其实黄金与翡翠只是这道炒饭的主要材料的颜色而已，即玉米粒与娃娃菜，口感清脆不油腻，符合现代年轻女性追求的养生之道。所以，我们想要给炒饭取一个霸气的名字，可以将原材料与贵重首饰相联系，如黄金、碧玉、翡翠、珍珠、玛瑙等等。
2.金黄火爆鱿鱼炒饭：这一款主要是由材料加烹饪方式命名的蛋炒饭，金黄就是金灿灿的鸡蛋，鱿鱼是用大火爆炒的，听起来就十分火爆热辣，吃起来味道肯定不错，营养又美味。所以，我们还可以通过比较霸气的烹饪方式来命名炒饭，比如爆炒、火爆、油煎、油炸等等。
3.加州海参蛋炒饭：这款炒饭霸气之处就在于地域名和材料名，在一间小小的炒饭店里就可以品尝到加州海参蛋炒饭，是不是很霸气呢？所以，如果想要自己的炒饭显得高端霸气，不妨选用一些国外原料作为食材，并以此直接命名，引起消费者的注意。
6. 咖喱菠萝海鲜炒饭
1、准备好原材料，青豆、虾仁、胡萝卜等；
2、菠萝从中间划开，取半个，取出中间果肉用盐水泡下，切丁备用；
3、热锅烧油，炒虾仁备用；
4、锅中留底油，下葱花，炒胡萝卜；
5、下青豆、玉米、菠萝丁等；
6、加入熟米饭，翻炒，米饭松散不粘结；
7、加入油咖喱、虾仁，放盐，翻炒均匀出锅；
8、米饭盛入菠萝中即可。
7. 菠萝炒饭咖喱酱是哪种
主料:
土豆两个
辅料:
圆葱50克，
胡萝卜一根，
牛奶100克，
咖喱酱两块，
油少许，
水适量，
里脊肉300克，
生菜三片
— 烹饪步骤 —
1· 里脊肉，土豆，胡萝卜，洋葱少许均切丁备用
2· 里脊肉加盐，料酒，生抽，淀粉，腌制十分钟
3· 放油，洋葱炒香，放里脊肉，翻炒三五分钟，放入土豆丁，萝卜丁，翻炒三五分钟，加入热水炖8-10分钟，加入咖喱块中小火进行不断翻炒，待汤汁粘稠即可
4· 生菜切成小块，均匀铺在盘子底部，直接把做好的菜，盛上去即可。
8. 菠萝咖喱饭的做法
制作方法方法一 1、锅里放油，炒肉 美味咖喱饭(19张) 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。 6、米饭另做，浇上菜和汤 方法二 1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭） 2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。 3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。 咖喱饭6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的 (= =|||) 8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了 咖喱饭的做法 材料：咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜） 做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间） 2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的 3.可以加一点黄油4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右 咖喱饭的系列做法 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆—切块，胡萝卜—切丁，洋葱—切成细末料：食用油，盐，咖喱粉 步骤：1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐 咖喱饭原料3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀 5、继续用中火煮5分钟 6、米饭另做，浇上菜和汤 咖喱米饭 材料：香米，胡萝卜，洋葱，青菜。 作料：咖喱粉，盐，味精，油。 制作：将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。将胡萝卜、洋葱、青菜切丁，锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒，再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可。 编辑本段食品特点 1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。 2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两个人的饭量了） 咖喱饭3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。 编辑本段正宗日式咖喱鸡饭材料 鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 高级日式咖喱鸡饭(15张) 做法 1、鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。 2、土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。 3、苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。 4、因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。 营养价值 胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！ 编辑本段咖喱牛肉饭材料 土豆2个，胡萝卜2根，洋葱半个，青椒2个，咖喱2/3块（大约80克），炖牛肉适量 做法 1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。 2、炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。 3、打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。 编辑本段滑子菇菜花咖喱饭材料 滑子菇100g，菜花150g，洋葱1/4个，大蒜1瓣，猪肉糜80g，毛豆100g，杏仁、西芹、盐、胡椒粉适量，食用油1大勺，咖喱粉1大勺，红酒1/4杯，水淀粉1大勺 做法 1.洋葱切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗净切小块，杏仁压碎。 2.锅中放油，放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒，然后放入盐、胡椒粉、红酒。 4.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入水煮片刻，最后加入水淀粉。 5.盘中装入饭，配上杏仁碎，再加上做好的滑子菇菜花4，即可。 编辑本段泰式菠萝咖喱饭 主料： 菠萝 虾仁 香肠鸡蛋 咖喱粉[1] 辅料： 青豆 玉米粒 胡萝卜粒 制作步骤： 1） 菠萝横的一切二，中间肉挖空。 2） 起热油锅炒熟鸡蛋，盛出 3） 再起热油锅，放葱，倒入香肠、虾仁、杂菜、鸡蛋 4） 再加入饭、加少许盐将米饭炒散，加入一小勺咖喱粉炒匀 5） 出锅，装入挖空的菠萝盅内，浇上一勺菠萝汁。
9. 菠萝咖喱焗饭
亚菜就是东南亚菜。东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭，它的口味鲜咸适口，好吃好看不油腻。咖喱红薯小鸡块，它是印度风味，咸鲜、甜糯。还有许多名菜如辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等等。
10. 咖喱波萝炒饭
泰式咖喱菠萝饭不仅好吃，还很健康有营养。里面的肉松，鸡蛋，鲜虾，可以补充人体所需的蛋白质，在游玩过后补充蛋白质，能更好的恢复体力。
里面的青豆，腰果，葡萄干等，可以补充身体的微量元素，还可以补肾，对缓解疲劳补充体力有着很好的功效。
里面的菠萝也更加补充了身体所需的维生素，提高身体的抵抗力与免疫力，让你的身体状态在出游过程中保持健康。由于泰国很热，所以也有很多的菜品是凉的，有些人吃完之后会坏肚子。而咖喱菠萝饭却是热的，对胃来说没有什么刺激。如果你嫌热可以等到温，对于一些吃不好凉品的人来说，确实是一种福利。所以到泰国后不知道吃什么，不如就先试试泰国咖喱菠萝饭吧！
11. 菠萝炒饭咖喱粉
■原料:虾仁、墨鱼仔、象牙蚌、蟹柳粒、菠萝粒、鲜菇片、青椒粒、黄椒粒、洋葱粒、葱花、鸡蛋、香米饭
调料:色拉油、老干妈辣椒酱、花生酱、盐、鸡精、胡椒、咖喱粉
■做法:
1.先将虾仁、墨鱼仔、象牙蚌、蟹柳粒、菠萝粒、鲜菇片、青椒粒、黄椒粒、洋葱粒过油炒;
2.用老干妈辣椒酱加花生酱炒制而成的泰皇酱爆香,加入鸡蛋炒散;
3.把香米饭炒热,然后将1和2中的料加入,再放盐、鸡精、胡椒、咖喱粉,最后撒点葱花即可