1. 海鲜面的做法及图片
食材清单
大虾 6只 、 香菇 2个 、 青菜 2个 、 葱段 一段 、 盐 适量 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
准备食材：虾，香菇，葱，青菜等
虾清洗干净，虾头处理干净后，不要扔，今天用虾头来炒掉虾油，让清淡的海鲜面味道能更加浓郁。 油热，倒入葱丝，虾头，翻炒2分钟，倒入少许清水，熬出汤汁备用，这样可以让面条味道提鲜不少！
做好的汤汁
煮熟虾，去掉虾壳。面条煮熟 青菜，香菇，做面条的装饰用
2. 海鲜面的做法及图片大全
用料
白蛤或油蛤，对虾或草虾，梭子蟹，鱿鱼头 适量
五花肉 适量
蟹味菇，丝瓜，胡萝卜丝，鸡毛菜 适量
生姜 适量
面条 300克
盐，蚝油，生抽
做法步骤
步骤 1
海鲜可以放自己喜欢的，有什么放什么，处理干净，放锅里，生姜切几片，加入冷水，盐，料酒，煮开就关火
步骤 2
捞出来备用
步骤 3
丝瓜去皮，切条备用
步骤 4
蟹味菇清理干净，胡萝卜切成丝
步骤 5
五花肉切丝，最好是用肥肉多一点的，我这个太瘦了。
步骤 6
鸡毛菜洗干净备用
步骤 7
锅里加五花肉煸出油脂，倒入丝瓜，蟹味菇，胡萝卜丝，炒一会后加入海鲜，开水
步骤 8
加入盐，蚝油，一点点生抽，面条煮2分钟，加入鸡毛菜再煮1分钟
步骤 9
可以试一下咸淡，出锅可以吃了。
3. 海鲜面的做法及图片视频
主料
五花肉 100g
蘑菇 50g 胡萝卜 50g
虾 20g 花甲 50g
葱末 10g 芹菜 50g
娃娃菜 50g 水 2大杯
面条 100g 盐 4g
酱油 1勺
莆田海鲜面的做法步骤
1、肉切片，五花肉或者瘦肉都可以，不过选用五花肉更香。锅里倒适量油烧热，放入切好的肉稍微炸出肉油便可以，接着放入葱头姜蒜煸香。
2、放入蘑菇炒香，这时候可以放点盐酱油，让肉和蘑菇更入味点。
3、把胡萝卜切丝放入也炒一下，然后加水，放入花甲。
4、等待水烧开，放入面条和虾。我买的面条是有嚼劲，比线面粗的面条，所以这时候下面。
5、接着是娃娃菜。
6、放入切好的芹菜煮几秒，起锅的时候放入葱末。
注意事项：
1、芹菜煸香锅后，加入青菜和适量盐，这样做出的面条带香味，才好吃
2、葱花最后放，开口即熟
4. 海鲜面的简单做法
用开水烫面，搅拌均匀，和成面团
5. 海鲜面制作方法
原料：龙须面、大虾、香油、盐、生菜、葱花、生抽。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、生菜摘洗干净，大虾洗净用牙签在尾部第二节处挑出虾线，再冲洗干净。
第3步、锅中加入适量的水，白水煮面，龙须面很好熟，面条变软后下入大虾。
第4步、大虾入锅煮至颜色变红，下入生菜煮几秒钟视情况而定，生菜变色立即关火。
第5步、加入盐、少许生抽、香油、少许撒点葱花调味，迅速出锅即可。
6. 海鲜面菜谱
主料2人份
鸡蛋面300克
大闸蟹400克
辅料
色拉油 适量
洋葱 50克
咖喱 1 块
步骤1
螃蟹用牙刷洗净备用
步骤2
螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块
步骤3
将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会
步骤4
放入适量面粉和淀粉
步骤5
拌匀备用
步骤6
炒锅放油，烧至油热
步骤7
下入腌制好的螃蟹油炸
步骤8
螃蟹金黄色的时候，沥油捞出备用
步骤9
炒锅放油少许，下入茄红的洋葱片翻炒
步骤10
放入咖喱块
步骤11
锅内加入适量情水，放入炸好的蟹块煮
步骤12
注意搅动锅底免粘，煮至汤汁浓郁，即可关火食用
步骤13
鸡蛋面一份
步骤14
锅内加入清水，水开后下入鸡蛋面煮熟
步骤15
将面捞出放入大碗中
步骤16
将制作好的咖喱蟹浇在面上，拌匀即可食用
7. 简单海鲜面的做法
原料
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新鲜活鱼 (1条)
高汤 (1锅)
米粉 (1斤)
生菜 (1棵)
香菜 适量
耗油 适量
白胡椒粉 1勺
姜汁 适量
淀粉 适量
辣尖椒 5个
1/鱼剁成小块，洗净控水，锅内放油，待油热倒入鱼块，两面煎一下。加少量料酒、生姜。大约煎一分钟左右加入两大碗水，加盖。
2/熬鱼头汤时，另一边烧开水，水开后倒入装有米粉的盘子里，米粉一下子软了。大约烫至10分钟左右。把刚刚烧水锅里再加入水烧开，准备再次烫米粉，这个主要是为了让米粉更加软糯，更适合口感。
3/等水开后，放一边，然后用炒锅烧油，把尖椒切成小段，放置油锅中煸炒一下，主要是把辣椒爆香，加一点盐即可出锅。
4/鱼头汤熬的很白浓稠时，加入适量盐，少量耗油调味即可。
5/鱼头汤关小火时，这边再次烫米粉的水也开了，用大漏勺装大约3两左右的米粉放在开水锅里烫，大约一分半左右的时间，用手机捏一下，如果软的刚好，就可以捞起滤水，放入大碗中。
6/把刚刚炒好的辣椒盛一点放在米粉上。再汤勺把刚烧好的鱼头汤浇在米粉碗里。
7.美味又好吃的鱼粉面的做法完成开吃了。
8. 简单的海鲜面做法
把黄鱼煎炸制金黄，然后炖汤。待汤汁浓稠，然后做海鲜黄鱼面咸鲜美味营养健康。