1. 鸡汤海鲜汤
主料：三黄鸡(1只，约500克)、黄酒(1瓶500ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵) 调料：油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)
烹制工艺 1、洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海天海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。 2、洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。 3、烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。 4、倒入1瓶黄酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。 5、加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。 6、放入香菜，煮至菜叶变软，便可熄火装盘！
2. 鸡汤 海鲜
甲鱼洗干净剁成块，鸡洗干净，多种块放入。高压锅一起压。
3. 什么海鲜煲鸡汤好喝
主料 3种
冬瓜
250g
西红柿
200g
牡蛎干
50g
辅料 1种
盐适量
调料
无
烹饪步骤 4步
步骤1
锅中放入牡蛎干，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖，炖至汤的颜色发白。
步骤2
冬瓜切小块放入炖至发白的牡蛎汤中，大火烧开。
步骤3
放入西红柿，加入适量的盐，大火烧开，小火炖熟。
步骤4
放入切碎的小葱，起锅。
小贴士
海鲜不会过敏的一岁以下婴儿吃不用放盐，冬瓜和西红柿还可再切小块些，便于咀嚼吞咽。次汤有番茄的天然酸味，也有牡蛎干的鲜味，利用食材的天然味道不用放过多的调料，酸香鲜美很符合婴幼儿的口味。
4. 海鲜炖鸡汤
1、光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片。
2、干茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水待用。
3、烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。
4、倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀。
5、加入1/3汤匙盐、2汤匙海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味。
6、加盖开大火煮沸，改小火炖煮20分钟，期间揭盖翻炒一下，以免粘锅烧糊。
7、放入红薯粉条拌匀，加盖续煮5分钟，煮至粉丝变软，汤汁浓稠，即可出锅。
5. 鸡汤煮海鲜好吃吗
步骤 1
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先拿柱侯酱腌鸡肉（大约15分钟）这个酱是灵魂，把2头蒜和姜块放入staub铸铁锅中炒香，放入腌好鸡肉炒
步骤 2
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加入蚝油、海鲜酱油，花雕酒，少许糖继续炒同时放入鲍鱼，加少量水焖制鸡肉软烂，收汁时加入生蚝
步骤 3
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起锅前放入香菜，小米辣，翻炒几下出锅即可
步骤 4
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美味的鲍鱼生蚝鸡煲出锅啦！
6. 鸡汤海鲜粥
可以炖鸡汤，做法如下：
准备材料：赤松茸（切片）2个、鸡腿/鸡1只、干贝2-3个、枸杞子若干2人份、食盐1茶匙
步骤：
1、鸡腿切块飞水，松茸切片备用。
2、在炖盅内加入清水和全部食材。
3、炖煮两小时起锅加入适量盐即可。
4、赤松茸鸡汤完成！
7. 鸡汤海鲜汤是发物吗
鸡汤不是发物，鸡汤主要是用鸡肉加入了一些调料共同制作而成的一种养生汤品，喝鸡汤并不会导致过敏性疾病加重，也不会引发过敏性疾病的发生。所以对于一些过敏性人群，可以喝一些鸡汤，不但可以起到补中益气的效果，可以增强人体的免疫力、对抗过敏。可以吸收其中的钙离子和蛋白质，可以降低骨质疏松发生的概率。
8. 鸡汤配海鲜
鸡汤火锅下羊肉、土豆、地瓜拼盘、金针菇、香菇、虾滑、娃娃莱好吃。
1.羊肉。火锅和羊肉是绝配，相信很多朋友在听到火锅两字，几乎是下意识就想到另一个词汇“涮羊肉”，所以说如果不是受不了羊肉的膻腥味，涮羊肉几乎是火锅的绝配，完美搭档，吃火锅必点的一道配菜。
2.土豆、地瓜拼盘。吃火锅自然少不了这两位，土豆和地瓜煮熟之后软糯可口，香气飘飘，而且这两道菜不挑人，属于百搭的那种，老少皆宜，众口能调，所以一般吃鸡汤火锅，土豆和地瓜是必选项。
3.金针菇、香菇。菌类中我最喜欢吃的是香菇，金针菇次之。首先香菇的口感特别好，有嚼劲，其次香菇非常的养人，再加上鸡汤入味，噗呲一口感觉就好像咬在了极富弹性的鸡肉上一样，美滋滋。金针菇的话味道和口感也不错，但是尽量少点，因为常吃火锅的朋友都知道，这东西不太好消化。
4.虾滑。这道配菜属于海鲜类必选项，最有营养的海鲜“虾”被做成了虾滑，吃它的时候你会感觉这东西滑不溜秋，鲜香无比，特别嫩，特别好吃，但是，如果对海鲜过敏，此项可以略过。
5.娃娃菜。喜欢吃火锅的朋友都晓得，青菜之中的佼佼者就是娃娃菜，同样是老少皆宜，鸡汤火锅涮上一涮，啧啧，一筷子夹出来，滴滴鸡汤仿佛露珠一般挂在娃娃菜上，香气扑鼻，如果再搭配上生菜、冬瓜或者是海带，那涮起来就更美了。
9. 鸡汤汆海鲜
可以，虾和鸡肉可以一起吃，因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品，一起吃会加强身体对蛋白质的补充，所以这两种食物是可以一起吃的。首先煲一锅白粥，这样就有充分的时间准备其他的菜
2、冲茶，用铁观音。热水泡10分钟，就可以把茶叶和茶水分开了。茶叶用厨房纸能吸多干吸多干
3、河虾处理有----切头，洗净，再将虾身开边，把虾线清理干净
4、虾头也用厨房纸有多干吸多干，茶水加料酒、盐做成茶汤，放入虾身，按摩20-30分钟。
5、砍件的一边鸡加姜丝、盐、糖、鸡粉腌好备用
6、冷油开锅，放入虾头慢煎，看到油锅里的虾头变成红色就可以上碟了。然后把油沥出，虾头可以作为佐酒菜。
7、这时候白粥也差不多就好了。把鸡连姜与虾油倒入白粥中，盖上盖子再煮20分。因为家里只有电饭煲煲粥，虾油滑鸡粥完成，吃之前加盐调味即可。
8、虾身还可以用我前面泡出来的茶叶，做茶香虾，另外半只鸡可以做白斩鸡或其他的菜，一斤虾，一只鸡，可以做出4个菜，是不是很棒。
10. 海鲜鸡汤的做法
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可其他：主料:牡蛎.大虾,有条件的同志可以根据自己口味加.不过正宗的西班牙做法就是这两个为主.配料:青椒,胡萝卜,蘑菇.豌豆(后面两个我用的都是罐头)佐料:盐,番茄酱,我加了一点咖喱,是我在餐厅吃的时候觉得有.据说还有一种西班牙海鲜饭专门的酱,说是超市有买的,不过没有找到.还有辣酱(用德国口味的,不要用亚店的那种)大米:不要用我们平时吃的牛奶米,用美国大米,做的干一些.先炒海鲜,然后下配料,加佐料炒出香味,正常情况会出水的,然后加入米饭,炒到水没有,但是又不是太干就可以了