1. 发霉干海带晒干还可以吃吗
海带受潮发霉的话可以把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后。再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪即可。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。海带表面有一层粘液，不需过分清洗，过分清洗很多营养物质都会流失。
2. 发霉的海带干可以吃吗
海带长白霉了不能吃，因为长白霉的海带上已经滋生了真菌，吃了对人体有害，所以是不能吃的。
其实海带很少会发霉的，除非是长时间将海带放置在阴暗潮湿的地方才可能发霉，所以存放海带时要注意放置在干燥通风的地方。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，并且含有丰富的碘等矿物质元素，食用对身体的帮助是比较大的。
3. 干海带发霉了还可以吃吗?
海带置放不善，或是时间太长都是长霉，尽管历经清洗是能够消除长霉的东西，可是海带自身也应该是早已霉变了，吃完一定会对人体带来不利的影响。海带，海藻类植物之一，是一种在超低温海面中生长发育的大中型马海龙褐藻绿色植物，归属于褐藻门布科，为大叶藻科绿色植物，因其生长发育在海面，柔韧性似带而而出名。海带是一种营养成分很高的蔬菜水果，另外具备一定的功效与作用。海带的烹饪方法许多，如海带炖排骨、海带烧肉、丝袜高跟鞋海带丝、海带汤、凉拌海带丝等。
4. 发霉的海带干还能吃吗
买的海带已经发霉了，还可以煮一下再吃吗？
是不可以的，完全不可以，已经发霉了，就会滋生很多的细菌，这样吃了容易拉肚子，伤害身体严重的会中毒的已经是发霉了，就应该马上扔掉海带这个东西，买卖一定要马上清洗干净，进行抽水，焯水后如果吃不完，可以拌上一点盐，放在冷藏室里如果想放的时间长一些就要放在冷冻里面冻上，吃的时候不影响口感
5. 洗的海带晒干发霉还能吃吗
海带本身表面是有一层细毛的，这样的是可以食用的，如果是白色的毛毛，是海带变质了，就不可以食用了。
1、先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。
2、然后再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。
3、可以用盐水再次杀菌。不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物,即便洗的很干净,事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。
6. 干海带生霉了能吃吗
海带发黄，表明里面的营养成分已经丢失组织起了变化，不建议食用。
如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。
干海带上附带的一层白霜，是海带营养物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。此外，海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。
海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。
7. 发霉干海带晒干还可以吃吗有毒吗
干海带长很长白毛不是坏了，我们在购买海带时，经常可以看到海带表层覆盖有一层白色的类似与霉斑的的东西，其实这是海带体内析出来的盐分。
我们都知道海带属于海产品，其体内含有大量的盐分，变干的海带就会把体内的盐分析出来，所以看到这样的情况不用担心是海带发生了霉变。其实判断海带是否发霉是很简单的，发霉的海带表层会出现小绒毛，还会出现黑斑，看到这样的海带就是霉变的海带，是不能食用的。
为了避免海带发霉，我们要怎么保存呢？我们把晒好的干海带放置干燥处或者放入冰箱冷冻起来就可以了，切记不要放置在阴凉潮湿处，这样放置的海带是及其容易变质发生霉变的。
8. 发霉干海带能吃吗
干海带本身带有一层白霜，是海盐水所渍形成的。若保管不当发霉了，可将干海带放锅里蒸10分钟，蒸软和后取出放大盆中，加食盐和少许白醋，加清水没过海带浸泡15分钟。
用软刷把海带的两面无死角都刷干净后用流动的水把海带冲洗干净就可以了。