1. 干海鲜菇怎样吃
低温保鲜，海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月。
3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短，干菇质量越好。
盐水浸泡：将海鲜菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
2. 干海鲜菇怎么做
海鲜菇能放的时间是5-10天。海鲜菇，只要在低温的环境下保存就可以的了，海鲜菇中的蛋白质和氨基酸种类齐全，包括8种人体必需的氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，低温保鲜，3-5个晴天即可晒干海鲜菇，晒干时间越短，干菇质量越好。
3. 干海鲜菇怎样吃才好吃
一般都要先泡水的。
海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
1、海砺干的做法海砺干的做法 1、比较多,比较营养的一种做法就是拿来熬粥给BABY吃,可以补钙，做法很简单,就是先把海砺干泡好,洗一下,水烧开后,把米和海砺干一起放到锅里熬,熬到熟。
2、墨鱼放置清水中泡约20分钟,切成麻将大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉(排骨)。 3、加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。
蛏干烧土豆：①将蛏干20克洗净，加清水200克浸泡后煮30分钟让其出味。
②土豆500克去皮洗净后切斜刀块,用油翻炒一下。
③薯仔块加入蛏干汤(包括蛏干)和肉汤约500克，调入精盐、味精煮20分钟即成。 煮好出锅时加点芹菜末味道更佳。
④做到汤有点浑,土豆很熟了那样,很好吃。
选购技巧：
1、鱿鱼干市场上常见的鱿鱼干大致分为长形鱿鱼干和椭圆形鱿鱼干，这两者的区别是：长形鱿鱼干是淡干品，也是优质品，这类鱿鱼干体形完整，光亮洁净，肉质肥厚，呈淡粉色；椭圆形鱿鱼干是枪乌贼淡干品，形状部分蜷曲，尾部、背部红中透暗，两侧有微红，属于质量比较差的鱿鱼干。
2、墨鱼干墨鱼干是用新鲜的墨鱼加工制作而成的淡干品。质量好的墨鱼干体形完整，光亮洁净，肉宽厚平展，颜色呈棕红色，身体为半透明状，带有清香气味。质量差的墨鱼干表面颜色呈粉白色，背部有点暗红色，身体局部有黑斑。
3、干贝 干贝是扇贝的加工制作的干制品。优质的干贝色泽黄而有光泽，表面有白霜，干爽而不油腻，颗粒完整，肉质结实，不碎又无杂质，有特殊的香气，味鲜、淡咸。上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色；大连干贝次之，呈黄白色，肉质干硬，有清香；越南干贝最便宜，黄色软身，盐分含量较高。
4. 干海鲜菇怎么做才
如果一次购买海鲜菇的数量较多的话，可以这样保存的，首先可将海鲜菇晾晒一下，3-5个晴天即可晒干海鲜菇，晒干时间越短，干菇质量越好；也可以在晒干海鲜菇后，将其装入非铁质容器中，一层海鲜菇洒一层盐，此法可存放一年以上。
5. 海鲜菇干怎么做好吃
材料原料：干茶树菇香干（豆腐干） 香芹菜广式腊肠（或者别的肉菜都可以）洋葱青红椒调料：酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤（或者清水）做法做法：
1.干茶树菇先冲洗干净；
2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上；
3.豆腐干斜刀切片；
4.腊肠切片，洋葱切丝；
5.芹菜切成小段；
6.青红椒切成片；
7.把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅；
8.加入腊肠；
9.加入三勺左右的红烧酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱；
10.加入洋葱丝和半勺白糖；
11.加入高汤（肉汤或者鸡汤），水量到高压锅三分之一的深度；
12.盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟，不用改火；
13.热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下；
14.把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里，煮开；
15.再准备一个可以放在电磁炉上的锅子；
16.底部放入芹菜段，上面放叶子；
17.把锅里煮好的菜和汤汁浇在上面；
18.把锅子放在电磁炉上，边吃边小火力煮。
6. 干海鲜菇怎样吃最好
冬瓜一斤，海鲜菇半斤，豆腐半斤。葱，姜，蒜适量。
盐，酱油，蚝油各一小勺。植物油少许。海鲜菇用开水焯一下，空干水分。冬瓜去皮切块。豆腐切成正方形的小块。
开火锅中放入少许的油。放入葱姜蒜包过。在填入适量的汤。锅烧开后。把冬瓜，豆腐，海鲜菇放入锅中。炖十五六分钟。加入盐葱花即可。
7. 干海鲜菇怎么吃
很多人生怕海鲜不熟，总觉得多蒸一段时间比较好，但像皮皮虾这种甲壳类动物如果蒸的时间太长了里面的肉就会流出来，营养流失，味道和口感也不好，因此我们蒸皮皮虾的时间一定要注意掌握好蒸皮皮虾的时间。
正确的方法是先在蒸锅里面加足够量的清水，等到水烧开了之后再将皮皮虾倒入锅里面蒸，一般如果皮皮虾比较小的话蒸八分钟就差不多了，比较大的话十分钟也够了。
以上就是今天为大家分享的蒸皮皮虾的两个技巧了，当然皮皮虾这种东西蒸起来还算简单的，它最难的地方在于怎么吃，毕竟皮皮虾这种东西的壳是非常扎人的，一不小心就会将我们的手指或者是嘴角弄破，特别恨人。
8. 晒干的海鲜菇怎么吃
海鲜菇放冰箱可以保鲜5-10天。其次海鲜菇中的蛋白质和氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸。常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。
扩展资料
1、低温保鲜，海鲜菇放冰箱里的'保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月。
2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短，干菇质量越好。
3、盐水浸泡：将海鲜菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。
4、清水浸泡：将海鲜菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没海鲜菇，如海鲜菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免海鲜菇变黑。
5、如数量较多，可将海鲜菇晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层海鲜菇洒一层盐，此法可存放一年以上。
9. 干的海鲜菇
1.
把海鲜菇清洗一下撕开，西红柿切块。
2.
切蒜片，起锅烧水，下入海鲜菇。
3.
水开后捞出来，起锅烧油，放入蒜片。
4.
放入西红柿炒出汤汁，倒入海鲜菇，大火翻炒几下。
10. 干海鲜菇怎样吃好吃
海鲜菇能放的时间是5-10天。海鲜菇，只要在低温的环境下保存就可以的了，海鲜菇中的蛋白质和氨基酸种类齐全，包括8种人体必需的氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，低温保鲜，3-5个晴天即可晒干海鲜菇，晒干时间越短，干菇质量越好。