1. 冬瓜玉米冬菇汤
主料：
冬瓜2斤
香菇3两
玉米1根
排骨2斤
辅料：
姜5片
葱3棵
枸杞15颗
调料：
盐4克
料酒一勺
鸡精2克
1，排骨剁成小块洗净加料酒、生姜焯水后再冲洗干净、冬瓜切块、香菇对半切开。玉米切段，葱切段
2，把锅加热放油，加葱、姜、炒香、倒进排骨煸炒至金黄起锅，放入高压锅加热开水，把香菇、玉米关盖大火闷煮20分钟，仃火起盖把冬瓜、枸杞、盐放入、开小火慢炖20分钟关火，倒进大汤钵里，加点鸡精，胡椒、葱花。
.一道养生《冬瓜香菇玉米排骨汤》制作完成
2. 冬菇玉米粥
玉米可做粥，也可做汤。如果做汤的话，可将玉米成粒，用碎汁机打细，再切啲猪肉粒、冬菇粒、红萝卜粒、姜片，然后将以上食材放入锅内，加入清水煮，煮约15分钟。再将葱花，豆粉水注入，加少许油，加少许盐，便成一道美味可口的玉米羹，老少咸宜，营养丰富，夏季佳品。
3. 冬瓜白玉菇汤的做法窍门
牛骨汤放什么菜最好？你的意思是说是放葱花，或者香菜之类食材增色提香。还是放些别的配料与牛骨一起炖呢， 要是你的意思是说放其他的配料与牛骨一起炖的话，牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）。
其实还有一个就是蔬菜牛骨汤了，蔬菜牛骨汤是一道以菠菜、豆芽为主要食材制作的美食。主要食材
牛骨，菠菜，豆芽，胡萝，包心菜
制作方法是1、蔬菜洗净，菠菜切段、胡萝卜切块、包心菜切块、甜椒切块备用。
2、牛骨汤、胡萝卜，加入适量清水，大火煮开。
3、转文火煮15分钟。
4、加入包心菜，大火加热至沸腾。
5、加入菠菜、甜椒、豆芽，煮开后关火。
6、最后加盐、胡椒粉调味。
其实偷偷告诉你我更加喜欢弄蔬菜牛骨汤喝哦因为， 蔬菜牛骨汤 还有排毒润肤抗衰老的蔬菜牛骨汤，蔬菜牛骨汤，清甜美味，柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。蔬菜牛骨汤，能促进生长发育、增强抗病能力，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
4. 冬瓜玉米冬菇汤怎么做
一、材料:排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根，生姜1小块，精知盐1小匙，味精0.5小匙
做法
1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；
2.排骨洗净后砍成块，用道开水汆烫；
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小回火煲2 小时；
4.加精盐、味精即可。
注意 清淡可口，营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感答。
二、主料：冬瓜2斤，香菇3两，玉米1根，排骨2斤
辅料：姜5片，葱3棵，枸杞15颗
调料：盐4克，料酒一勺，鸡精2克
1，排骨剁成小块洗净加料酒、生姜焯水后再冲洗干净、冬瓜切块、香菇对半切开。玉米切段，葱切段
2，把锅加热放油，加葱、姜、炒香、倒进排骨煸炒至金黄起锅，放入高压锅加热开水，把香菇、玉米关盖大火闷煮20分钟，仃火起盖把冬瓜、枸杞、盐放入、开小火慢炖20分钟关火，倒进大汤钵里，加点鸡精，胡椒、葱花。
5. 冬瓜玉米香菇汤
原料：冬瓜、排骨、玉米、香菇、薏米、干贝、生姜、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；PS：冬瓜至少要8斤以上。
第2步、把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照片的图形还要继续挖。
第3步、排骨斩段，洗净；
第4步、清水煮沸，加料酒汆汤排骨，捞出沥干水；
第5步、玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净，500克冬瓜切块；
第6步、锅中倒入适量的清水，放入挖好的冬瓜，在把所以食材放入，加入汤；
第7步、冬瓜盅的汤煲好之后，加入各种食材烫熟吃即可
6. 冬瓜汤玉米汤
主料
排骨300g
冬瓜200g
辅料
玉米2根
枸杞少许
1. 将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片。
2. 将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片
3. 将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片
4. 续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。
5. 捞出排骨待用。
6. 放入玉米。
7. 放入冬瓜。
8. 煮开。
9. 适当加少许油。
10. 关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时。
11. 大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了。
12.美味又好吃的冬瓜粟米汤做法完成开吃了。
7. 玉米冬菇排骨汤
1.胡萝卜、香菇、土豆、莲藕切块，玉米剁成小节，大葱切段，姜拍散，
2.起锅加水和料酒焯排骨，水开去浮沫捞出排骨，
3.锅中倒油放入排骨炒1分钟，放入葱姜，
4.下入切好的除土豆之外的配料翻炒，加水大火烧开，
5.加大枣，水开撇去浮沫转小火煮40分钟，
6.加土豆盖盖焖10分钟，加盐、胡椒粉、鸡精搅匀出锅，撒上葱花。
8. 玉米冬瓜蘑菇汤
— 食材清单 —
主料:
白贝一斤
辅料:
冬瓜一斤 盐适量 姜2片 油1勺 胡椒粉适量 葱少许
— 烹饪步骤 —
1· 将买回来的白贝泡盐水，让白贝吐沙。
2· 冬瓜姜片切好，稍微清洗一下。
3· 先把水煮滚，放入冬瓜和姜片加上一少许油煮大约20min，直至冬瓜少许透明。
4.放入白贝（如果觉得白贝泡的时间不够长，沙吐的不够干净，可以先把白贝放入热水中，稍微过一下水）、胡椒粉和盐煮5-10min，最后加上葱段再滚一下即可！
9. 冬瓜玉米蘑菇排骨汤
1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断 和姜片，再放料酒4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可（吃不习惯也可以只放盐）
10. 冬瓜白玉菇汤
夏季！酸汤系列最是开胃！
养生酸汤锅
主料：黄哈儿酸汤锅底300g、番茄去皮滚刀块150g、冰糖 5g、黄哈儿调味粉15g、木姜油2g、盐12g-15g （根据地方口味设定）味精10g、高汤2000g-2500g 另一半锅底可以搭配红汤、菌汤、骨汤、酸菜、青花椒锅底。
温馨提醒：单锅根据锅容量的大小增减，养生酸汤火锅的巧妙应用，可做单品如涮鱼片，养生酸汤鸡，养酸汤肥牛，养生酸汤牛肉等等，鸳鸯锅可任意搭配其锅底。
特色酸菜鱼
主料:上浆鱼片350克、四川酸菜150克。
辅料：添香酸菜调味酱120克、姜片5克、小葱段5克、野山椒末10克、添香调味粉10克、白糖10克、白醋15克、白胡椒粉3克、蒜泥3克、干辣椒段3克。
制作步骤：
1、将四川酸菜切小片，锅里放少许色拉油下姜片，把四川酸菜、野山椒炒香，加鱼骨头汤；
2、下添香酸菜酱、白醋、白糖，添香调味粉调味熬一分钟（口感酸辣爽口，咸鲜适中，回味醇厚）；
3、用漏勺捞起锅里的酸菜料渣垫在盆中，关小火下鱼片，轻轻晃动锅，等鱼片成熟到入盆中，撒上蒜泥、小葱段、干辣椒，浇上热油炸在辣椒和蒜泥上即可。
酸汤鱼
主料：鱼片400g
辅料：番茄300g
调料：酸汤酱200g、盐15g、味精15g、白糖5g、白醋20g、水1200g 木姜油适量
制作过程：
1.炒番茄加水：将番切改刀切块，锅内加少许油，下锅炒熟后加水；
2.加酱料调味：水烧开后加酸汤酱以及盐、味精、白糖、白醋调味；
3.捞番茄烫鱼片：将番茄捞起打底，鱼片下锅滑熟捞起，汤底加适量木姜油后起锅；撒适量香菜叶点缀即可
备注：除番茄外打底素菜可适量加，底汤可按比例制作，出品时炒番茄加底汤滑鱼片即可
柠檬酸菜鱼
原材料:龙利鱼300g,粉丝150g酸菜酱150g 配料：鸡精20g,白醋30g,蒜蓉10g，葱末8g，色拉油50g，盐3g，生粉20g，水兑白酒5g，水800g 制作流程：
1.; 鱼片用盐,鸡精，生粉，水兑白酒码味待用
2.; 水和酸菜酱一起熬制调味
3.; 加粉丝烫熟起锅垫底，再加鱼片
4.; 起锅下油烧至7成，将蒜，葱加油淋在鱼上 5.; 加柠檬片 泡灯笼椒点缀即可
11. 冬瓜玉菇汤的做法大全
大家好，我是芮至，我的回答是：猪排骨与什么一起煲汤？作为一个广东人，煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤，有很多选择。
一般分为两类，一种是新鲜果蔬搭配来煲汤，例如：莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤；另外一种是搭配一些干果类食材，例如：茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。
今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法，为了节省时间，也为了排骨能煮得更烂一些，我们家经常用的是高压锅来煮汤，下面看看具体怎么煮。
【莲藕排骨汤】
材料：莲藕、排骨、芹菜
① 莲藕洗干净切好，排骨灼水备用；
② 把莲藕和排骨放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 煮开后关小火，继续煮30分后关火；
④ 等到高压锅平静，打开锅盖加入适量盐、下芹菜。
【板栗排骨汤】
板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤，在我们家也是很受欢迎的一种汤。
材料：板栗、排骨、香菜。
① 板栗剥皮，排骨灼水洗干净备用；
② 把板栗和排骨加入高压锅，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 大火煮开后，小火再煮20分钟，关火。
④ 等待高压锅平静，开锅盖，下适量盐、下香菜。
【玉米红萝卜山药排骨汤】
这是一道最普通的排骨汤，基本上家家户户都会做这个汤，小孩子也都很喜欢。
材料：玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜
① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块，排骨灼水备用；
② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖大火煮开；
③ 大火煮开后，关小火继续煮20分后关火；
④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加香菜。
【茶树菇排骨汤】
材料：茶树菇、排骨、香菜
① 茶树菇洗好剪好，用热水泡20分钟以上，排骨灼水备用；
② 把茶树菇和排骨放入高压锅，加适量水，盖上锅盖大火煮开；
③ 煮开后关小火煮25分钟后关火；
④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。
【苦瓜排骨汤】
材料：苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜
① 苦瓜滚刀状切开，排骨灼水备用；
② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 煮开以后关小火继续煮15分钟；
④ 等待高压锅平静以后，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。
以上就是我加经常吃的几种排骨汤，用高压锅来做，基本上方法都是差不多的，只是不同的食材，煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了，直接把所有材料放进去等他自动煮好。
我们家经常用高压锅来做，比较方便快捷。大家也可以试试看，不过使用高压锅的过程要注意安全。
希望我的回答能够帮到你，有什么疑问欢迎评论交流。