1. 番茄海鲜炒饭
主料：猪肉150克，生菜1片，青椒1个，玉米1根，西红柿1个
辅料：精盐1勺，豆油1勺，葱1根
1.备料清洗。
2.西红柿挖去蒂。
3.各种切丁。
4.豆油加精盐炒肉丁不崩锅
5.放入西红柿丁，番炒几下就可以。
6.放入冷米饭。
7.放入各种丁，再次加盐翻炒。
2. 番茄汁炒饭
在台湾，猪排饭是中餐与晚餐便当中很普遍的一种，作为主菜的猪排以油炸为主，但也有煎、烤等其他变化做法。材料猪扒1/2磅(切块)、蛋液2只、白饭3碗、蕃茄2个(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋葱1/2个(切粒)、茄膏1汤匙、上汤 1/2杯、牛油2安士、面粉2汤匙、味椒盐1/2茶匙、外国酱油1茶匙、 急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙、盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、急汁2汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙 。制作步骤（1）猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。
（2）烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。
（3）牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。
（4）把所有材料倾下煮片刻，淋在猪扒上，转放炉，以高火250度， 8分钟见表面金黄即成。
3. 番茄海鲜炒饭的做法
1.食材:番茄、鲜鱿鱼和泰国竹笛.
2.将番茄用盐水浸泡30分钟,洗净,切块;将鲜鱿鱼洗净,切刀花;将竹笛洗净,切段.
3.预先煮好的猪骨汤.
4.放入竹笛.
5.盖锅
4. 番茄虾仁炒饭
步骤1
材料准备：虾，番茄，番茄酱，葱，蒜瓣，生粉，料酒，盐，黑胡椒。
步骤2
虾剥壳去虾线，加入盐，黑胡椒，料酒和生粉，用手抓匀，腌制5分钟左右。
步骤3
番茄划十字，沸水中稍烫去皮，切成小丁。
步骤4
锅中热油，倒入腌制好的虾仁翻炒至八分熟，出锅备用。
步骤5
热锅冷油，放入切片的蒜瓣，慢慢煸出香味，倒入蕃茄丁翻炒。
步骤6
用铲子边压边炒，等番茄出汁，再倒入番茄酱继续翻炒。
步骤7
番茄炒软出汁后，倒入虾仁，继续翻炒。
步骤8
撒入盐和黑胡椒调味，翻炒均匀即可出锅。
步骤9
出锅后撒上葱花即可～（不喜欢的也可不撒）。
5. 番茄海鲜烩饭
用料西班牙米 120g白葡萄酒 50ml藏红花 8根洋葱碎 50g虾 100g西红柿 100g青口 150g培根 25g鲜鱿鱼 100g玉米粒 30g青豆 20g胡萝卜粒 50g黑胡椒碎 1g盐 2g牛油 10g清水 500ml安利皇后特级初榨橄榄油 10g
西班牙海鲜烩饭-安利皇后锅具的做法步骤
步骤 1
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所有食材备好。
步骤 2
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烹饪前先把藏红花放入白葡萄酒中浸泡15分钟。
步骤 3
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电磁炉火力调至1000W，预热安利皇后煎炒锅1分钟，然后将火力调至800W，倒入橄榄油。
步骤 4
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放入洋葱、培根、玉米粒、胡萝卜粒、青豆，翻炒1分钟。
步骤 5
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倒入藏红花、白葡萄酒、西班牙米，盖上锅盖烹煮2分钟。
步骤 6
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打开锅盖，倒入200ml清水，盖上锅盖烹煮2分钟。然后打开锅盖，翻搅几下，再烹煮4分钟，期间偶尔翻搅。
步骤 7
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再倒入200ml清水，放入青口，盖上锅盖烹煮2分钟.
步骤 8
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然后打开锅盖，偶尔翻搅，烹煮6分钟。
步骤 9
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倒入100ml清水、虾、鱿鱼、番茄、黄油，盖上锅盖烹煮2分钟。
步骤 10
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打开锅盖，翻炒均匀，然后下入盐、黑胡椒碎，拌匀就可以出锅装盘啦～
6. 西式海鲜炒饭
食材：带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾肉25克，叉烧肉丁40克，鲜鸡蛋1个，葱花，芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。
制作步骤
1.提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭，因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。把菠萝一切两半，然后把菠萝肉挖出来后切成小丁，菠萝壳和菠萝丁都备用。香菇末、火腿末、甜玉米、青豆，先一起炒熟备用。蛋打散，加点生粉(淀粉)，炒熟后切待用。新鲜的虾仁过油，放2茶匙的海鲜酱，炒至半生盛出在锅里继续放一点点油炒香洋葱末，洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱，把饭放入，翻炒到颜色均匀。
2.然后放入炒好的杂菜，炒匀，再放蛋皮丝，菠萝丁，最后放入虾仁。千万不要搞错顺序哦，菠萝放早了太湿。虾仁放早了就缩没了。
3.炒米饭菠萝壳用烤箱烤4分钟，这样菠萝的味道就更加浓郁了。然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。